Mararka qaarkood waxaan doonayaa inaan dubo, wax asal ah oo aan caadi ahayn. Munaasabaddan, waxaan kuu sheegi doonnaa sida aad u karineysid canjeelada tufaaxa. Waxay yihiin kuwo aad u fiican, leh miro miro qurux badan.
Nacnac leh caan qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 25 g;
- ukunta - 125 g;
- caano - 1230 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 15 g;
- saliid karis ah - 45 ml;
- vanillin;
- Soodhaha - 5 g;
- budada sonkorta, malab , labeen dhanaan - dhadhan;
- tufaaxa - 3daab.
Diyaarinta
Ukumaha aan lahayn qolof ah adigoo mashiinkaaga ku dhajiya cusbo, sonkor, soodh iyo vanillin. Next, ku shub yar caano diirran yar oo ku shub qadar yar oo bur ah. Waxaan kudajirnaa cajiinka qaro weyn, oo aan lahayn buro iyo soo saaro dhowr malgacad oo saliidda cuntada leh. Ka dib markaa, ku shub dhammaan caanaha intiisa kale, isku dar si qiyaas ah 20 daqiiqo.
Saar qaboojiyaha ku shub dabka oo si fiican u kululeyso. Iyadoo aan la lumin wakhti, ka jar diirka tufaaxa iyo ku xoqin on fuud weyn. Waxaan ku faafin karnaa saliidda kuleylka leh ee saliidda leh, si fudud oo saliid ahna u faafin, xitaa lakab xabbad oo miro ah kana buuxi xitaa lakab cajiinka ah. Daqiiqada digaagdarrada leh dufanka dhexdhexaadka ah ilaa kulaylka illaa dahabka, ka dibna si tartiib ah u soo jiid dhinaca kale dhinaca kalluunka. Beerta la dhammeeyaa waxaa lagu rusheeyey budada sonkorta leh waxayna ku shaqeeyeen malab ubax ama labeen dhanaan labeen dhanaan.
Boorashka leh tufaax iyo qorfe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 305 g;
- caanaha - 295 ml;
- ukunta - 95 g;
- saliidda cuntada - 25 ml;
- sonkorta - 45 g;
- tufaax macaan - 205 g;
- Kiriimka, labeen caano ama sonkorta yar yar - haddii loo baahdo.
- budada qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukunta waxaan ku jajabnaa baaquli, waxaan ku dhajino sonkorta iyo si fiican u garaaca isku dar ah fargeeto ah ilaa xumbo soo baxdo. Ka dib ku shub caano diirran, ku shub burka iyo isku dhafan ilaa joogtada ah. Marka xigta, waxaan saliida saliida ku shubi karnaa cajiinka oo isku shiishaa digirta kuleylka ah ee laba dhinac ah si ay u noqoto dawakh.
Marka xigta, waxaan diyaarinnaa buuxinta canjeelada tufaaxa. Miraha waa la dhaqaa, diiray oo diiray, xajmiga xajmiga ugu weyn, ku dar qoriga iyo sonkorta si ay u dhadhamaan, oo wax waliba si fiican u walwal. Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in ay kudheecaan beebaha leh cufnaanta tufaaxa. Si arrintan loo sameeyo, waxay ku faaftaa qadar yar oo miraha miro ah oo qaboojiye ah, si tartiib ah u duub oo geesaha una samee baqshad ama saddexagal. Sidoo kale, waxaan loola dhaqannay dhirta kale oo dhan. Kadibna waxaan u wareejinaynaa digsi oo iyaga isku xoqin dhowr daqiiqo ka hor inta aan qolof lahayn. Waxaan u adeegnaa saxan leh labeen dhanaan, caano kiciyey ama rusheeyeen iyagoo budada sonkorta leh.
Cuntadani waa canjuudaha tufaaxa iyo muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 985 ml;
- bur - 555 g;
- ukunta waa weyn -5 pcs;
- sonkorta - 25 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- soodhada - qanjaruufo;
- sonkorta budada , shukulaatada - haddii la doonayo;
- saliidda cuntada - 55 ml.
Wixii buuxinta:
- Tufaax - 6 xabbo;
- muuska - 90 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Caanuhu waa yar yahay kuleylka microwave iyo qiyaas ahaan nus ayaa lagu ridaa baaquli. Ku dar milix, soodhaha, sonkorta iyo jebinta ukunta digaaga. Isku qas of whisk iyo si tartiib ah ku shub bur. Isku qas cajiinka jameecada,
Marka xigta, waxaan diyaarinnaa buuxinta bakteeriyada muuska iyo tufaaxa. Tufaaxa waa la maydhaa, waxaan ka saarnaa sanduuqa abuurka oo xoqin kareemooyin yar yar. Waxaan ku dhicin midhihi miro leh sonkorta iyo fuudka dabka dabka, marmarka qaarkood, ilaa jilicsan. Iyada oo muuska maqaarka maqaarka, si yaryar u jar oo ku dar tufaax iyo isku walaaq. Hadda waxay ku faafineysaa midhaha bacda ee baalal galka ahna si adag u duub baqshadda. Waxaan ku daadinaynaa daaweyn leh shukulaato qafiif ah ama ku rusheeyna sonkorta budada.