Gogol-xaarinta barxada cunnada ee cunuga waa marxaladda labaad ee muhiimka ah ee ogaanshaha cunnuga cuntada leh. Khabiirada ku takhasusay cuntada cunnooyinka waxay ku talinayaan in ay bilaabaan cayayaanka oo ay ku jiraan bakeer, bariis iyo boorash. Kuwani waa kuwa ugu caansan oo ammaan ah oo loogu talagalay quruun yar. Waxaa intaa dheer, kuma jiraan gluten - walax gaar ah oo xasaasiyad leh oo sababa murugo.
Ka dib markii uu jajabku isku dayay oo uu yaraa loo isticmaalo bakeeriga iyo bariiska, waxaad u kala duwanaan kartaa cuntadiisa leh boorash gallaydh .
Boorashka miisaanka ilmaha loogu talagalay - wanaagsan iyo xun
Hooyooyin badan ayaa ogyihiin faa'iidooyinka hadhuudhka. Ka dib oo dhan, waa dukaanka of micro-iyo macroelements, birta, potassium, calcium, taas oo jirka sii kordhaya ee cunugga u baahan yahay wax badan. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira qadar fara badan, taas oo ka caawisa in la nadiifiyo caloosha sunta iyo sunta.
Si kale haddii loo dhigo, sifooyinka faa'iido leh ee firida hadhuudhku waxay saameyn ku yeelan karaan jidhka ilmaha, sida:
- caawinta xakamaynta caloosha, haddii ay jirto;
- caadi u ah shaqada xiidmaha, ka takhaluso geedi-socodka iyo halsano;
- shaqada caadiga ah ee xididdada dhiigga iyo wadnaha;
- xoojinta difaaca;
- kor u qaadista dhakhso iyo xanaaq la'aan.
Si kastaba ha ahaatee, ha ilaawin in boorashka miraha ee loogu talagalay dhallaanka, sida shey kasta oo kale, uu keeni karo, marka laga reebo fiicnaan, waxyeelo. Laguma talin in la riixo hirgelinta suntan siinta carruurta leh miisaan culus oo aan fiicnayn iyo cunto xumo. Sababtoo ah maqaarka hadhuudhku ma laha qiime sare tamarta.
Sidee loo kariyaa boorashka hadhuudhka loogu talagalay dhallaanka?
Cuntada lagu kariyo boorashka hadhuudhka loogu talagalay dhallaanka waa mid aad u fudud:
- Marka hore waxaad u baahan tahay inaad biyo raaciso oo aad qallajiso hadhuudhka;
- ka dibna ku shiiddo bacariga kafeega oo ka buuxi biyo karkaraya;
- inkastoo ay muhiim tahay in la ilaaliyo tirada - 100 ml oo biyo ah, 1 qaado oo siriyaal ah ayaa loo baahan yahay;
- ka dib marka isku walaaqaan, sii wad wax lagu kariyo kuleylka hooseeyo illaa saacad;
- haddii biyuhu si dhakhso ah loo kariyay, ka dibna inta lagu jiro diyaarinta waa la kicin karaa;
- waxaad ku dari kartaa milix yar iyo sokor;
- Carruurta waaweyni waxay caano ku daraan boorashka, kadibna waxaa la kariyaa 10-15 daqiiqo;
- Boorash la kariyey waxaad ku ridi kartaa saliida ama saliidda yar.
Iyadoo ay ku xiran tahay inta la barbar dhigo boorashka hadhuudhka ah ee lagu soo bandhigo raashinka dhallaanka, cuntooyinkooda wax lagu kariyo waxay kala duwan yihiin: Boorashka ugu yar waxa la kariyaa iyada oo aan lagu darin caanaha, waxaana lagu shubayaa blender.