Avocados aan wakhti hore ka helin caan ka baxsan goobta booska Soviet-ka, laakiin hadda waxay leedahay wax badan oo jilicsan. Waxaa sidoo kale loo yaqaan "Persea American" ama "Alligator pear". Midhaha Tani waxay jeceshahay oo kaliya maahan kuwa doonaya in ay kala qaybiyaan miiskoodu, laakiin sidoo kale kuwa daryeesha caafimaadkooda. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan faa'iidooyinka iyo dhibaatooyinka avocados waxaad ka baran doontaa maqaalkan.
Waa maxay fitamiinada ku jira avokado?
Miro waa mid ka mid ah maaddooyinka waxtarka leh, taas oo ah mid guud ahaan loo jecel yahay loona mahad celiyo. Waxay heleen oleic acid qiimo leh, taasoo caadiyan ka kooban halista dhiigga iyo dagaalka ka dhanka ah kolestaroolka, fitamiinnada A, B, C, D, PP. Dhanka kale waxaa habboon in la ogaado in avocado vitamin E yahay mid aad u taajir ah, taas oo loo tixgelinayo qaybta ugu muhiimsan ilaalinta dhalinyarada iyo quruxda.
Marka laga soo tago cufnaanta fiitamiinada, waxaa ku jira avokado badan: potassium, fosfooraska , calcium, magnesium, sodium, manganese iyo kuwo kale.
Guryaha waxtarka leh iyo ka horjoogsanaya avokado
Ka hadalka waxtarka miro sida noocan ah avocado, waxaan dhihi karnaa in ay saameyn adag ku yeeshaan nidaamyada oo idil, iyaga oo siinaya bogsiin. Haddii aan ka hadalno guryaha muhiimka ah si gaar ah, waxaan helnaa liis aad u cajiib ah:
- Isticmaalka joogtada ah ee avocados wuxuu si weyn u hagaajiyaa xasuusta, wuxuu ka caawiyaa dagaalka lagama maarmaanka ah;
- uur-ku-jirta uur-jiifka, cudurada wadnaha iyo xididada waa laga hortagi karaa;
- ka mid noqoshada avocados ee cuntada ayaa suurtogal u ah in laga hortago horumarinta atherosclerosis;
- Isticmaalka avocados maalin kasta waxay ka qaybqaataa hab-nololeedka jirka dheef-shiid kiimikaad-dejis, sidaas darteed midkuu ka soo bixi karaa bararka;
- Xilliga dhibaatooyinka nolosha ayaa badi ahaan jira avocado, sababtoo ah waxay ka ilaalisaa jirkaaga saameynta burburka ee walaaca;
- Avokado waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga, sidaas awgeed bukaansho xanuun badan ayaa lagula talinayaa, laakiin taxadar ayaa lagu dari karaa meniyada iyo hypotensive;
- Maaddooyinka waxtarka leh ee ku jira avocados waxay lagama maarmaan u yihiin jidhka for hematopoiesis caafimaad leh;
- Iyadoo dhiig la'aan (dhiig-yarida), isticmaalka avocados waa inuu noqdaa mid nidaamsan, sababtoo ah waxa ku jira maadooyin badan oo caawiya hawlaha hematopoinsis;
- Avocado waxay waxtar u leedahay calool-istaagga - labadaba iyo mid kaleba.
Jaaliyada adduunka ayaa muddo dheer qadarisay faa'iidooyinka avocado, iyo wadamada yurub, saliida avocado waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurrada ilkaha, cirridka iyo xubnaha.
Si kastaba ha ahaatee, tani ma ahan mid aan horjoogsanayn. Loogama talin dadka qaba dareen-celinta xasaasiyadda ee citrus iyo cinjirka. Qof kasta oo kale, miro ayaa ammaan ah. Dhibaatadu waxay yeelan kartaa ilaa lafaha lafaha - xusuusnow in aan la cuni karin!
Waa maxay avocado faa'iido leh miisaan lumis?
Miro gaar ah, inkastoo ay tahay miro, wuxuu leeyahay qaab dhismeedka sida khudradda. Waa shey aad u qanacsan, taas oo si fiican loogu isticmaali karo salad qudaarta cusub. Ma jiraan wax sonkor ah, sidaas darteed waxay noqon kartaa
Isticmaalka avocados ee miisaanka lumay waa in isugeyntu ay si siman u dheellitirto, walxo kastana waxaa jira mid kale oo u ogolaanaya in si sahlan loo qiimeeyo. Sidaa darteed, dufanka, kuwaas oo ay ku jiraan avocados, ma keeni doonaa waxyeello.
"Fadhiga" hal avokado maaha mid u qalma: dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in ay cunaan wax ka badan nus maalintii miro. Kaliya ku dar soodhada qudaarta oo ku beddel cashadaada caadiga ah: saameyntuna si dhakhso ah ayey u socotaa. Gaar ahaan haddii aad ka bixiso bur, macaan iyo dufan.