Hadda ma eegi kartid baastada caadiga ah!
1. Noodle la kariyey oo la mariyey juuska basilada ah
Marka hore, diyaariso tahin.
Si tan loo sameeyo, qaso galaas ah miraha sisinta leh 0.25 koob oo saliid ah oo saliid ah (saliid wanaagsan) saliid.
1 xididdo, 1 roodhid iyo 2 karootada waaweyn oo ay suuxaan.
Suugo halis ah, isku dar 2 qaado oo ah baasto iyo biyo, 1 qaado oo macmacaan ah (baasto laga helo soybeerka soodhaha leh, saldhigga maraq murgacan caan ah oo laga heli karo waaxaha sheyga loogu talagalay sushi), 1 lime juus ah, milix, basbaas iyo basbaas maraq bacaad ah si ay u dhadhamaan. U adeegso sisinta iyo cagaarka.
2. Noodles oo ka sameysan xididada jaalaha ah ee la isku daro
Qaado dhowr xidid oo leh dushooda: qaybta cagaaran waa in la jarjarey, xididka waa in lagu rusheeyaa caws. In digsi naxaas ah, saliid saytuun saliid, ku dar jarjar toon ah oo la jarjarey iyo cagaarka dabocase, shiil dhowr daqiiqo. Ku dar xididdo oo shiil wax yar ka sii yar ilaa dabka uu jilicsan yahay, laakiin wuxuu bilaabaa inuu lumiyo qaab. Suugada, isku dar qasacad yar yar oo ka sameysan shucaac, shaxan oo ah liin iyo baastada baastada, 2 qaado oo saliid saytuun iyo biyo, cusbo, basbaas iyo bata dhadhan. Ku dar suugo oo u adeega.
3. Zucchini baasto leh suugo bolognese laga bilaabo boqoshaada
Suugo Bolognese ah, si yaryar u 250 g ee boqoshaada, basasha, nus koob oo karootada iyo jirida of celery, 2 xabo oo toon ah. Dhammaan kuwan isku shiil digsi saliidda ku jirta, ku shub weel kushiisan oo yaanyo ah oo la jarjaray oo ku karsan ilaa inta aad diyaar u tahay. Ku dar milix, basbaas, iyo geedo yaryar. In digsi digsi kala go'ay qadar yar oo ah subagga 2-3 zucchini, jarjar. Saxanka waa in la diiriyaa.
4. Cuntada lingil leh cayayaanka dhoobada iyo kalluunka iyo baastada qajaar
Duufaan, qasac koob oo caano qumbaha, koob oo yaanyo la jarjaray, 1/2 koob biyo iyo 1 qaado oo caleen qallalan ah. Iskeelin, u qaado karkar si aad u dhejisid gebi ahaanba kala firdhay. Ku shub nus koob oo lakabyo gaduud ah, hoos u dhig kuleyl, dabool dabool. Karso illaa foostadu qoyaan intooda badan dareeraha iyo saxanka uusan noqonin qaro. In blender, kariyo pesto. Si aad tan u samayso, ku dar rubuc koob oo qadiif ah oo la shiilay, khudradda cad, shimbir yar yar iyo shaaha oo ah shaashad cusub, 1 qaado oo ah saliidda qumbaha iyo 2 qaado oo biyo ah. Iska yaree 2 qajaarka waaweyn oo ku dheji oo ku faafaya taarikada. Iskuday caajis iyo cayayaanka.
5. Iska ilaali shiil leh zucchini iyo cashew
2-3 zucchini jarjar. Iska yaree 2 cantoobo oo ah kaabajka Shiinaha iyo 1 roodhida. 2-3 qaadada saliid ama saliideeyaal saliid ah, 1 qaado qaado saliida saliidda ah, 2 qaado miro tamar ama soy soy, shaaha bakeeriga ah ee digaagdoonka diirran biyo, ku dar khudradda, isku shiisho, isku walaaqa dhawr daqiiqadood. Markaad adeegeyso, ku rush.
6. Waxay ku baastaa cayayaanka basil-yaraha
2 zucchini leh caws. In isku darka blender ah 2 xabo oo toon ah, farabadan ee basil, casiir ah nus liin, seddexaad koob oo pistachios iyo saliid saytuun, cusbo leh basbaas ay u dhadhamiyaan. Isku duub si isku mid ah. Isku qas mashiinka zucchini leh pesto kana shaqee miiska.
7. Daraawada macmacaanka leh baastada saliinka ah
Ku rid shaashadda (shaashad khaas ah oo leh saldhig cidhiidhi ah, laakiin midka caadiga ah wuu samayn doonaa) dabka celceliska. Roll 3-4 dhinac oo la jarjaray oo la jarjaray (kaabajka caleen ee Shiinaha, oo lagu beddeli karo isbinaajka cusub ama sare ee caleemaha Kaabashka Peking) ee miso-gooshi, oo ku faafaya gacmahaaga. Fry 3 daqiiqo saliidda sisinta. Qaado Cho dhinaca iyo u dhigo. Fry 2 rucubood oo basal cagaaran, 2 cm caleemo xidideysan iyo 1 dhoobo oo toon ah. Ku shub 4 koob oo ah maraq qudaar ah, 2 qaado qaado suugo subagga, isku karkari. Ku dar boqoshaada shiitake la jarjarey oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ku dar baasto laga bilaabo 2 zucchini ah, kari ilaa 1-2 daqiiqadood. Markaad u adeegeyso, ku dar sooska.
8. Cunto karootada Asian
Warqad yar yar, isku dar 2 qaado oo ah suugo loo yaqaan 'huixin' (suugo diyaar ah, oo badanaa loo isticmaalo cuntooyinka Shiineeyska ah, oo lagu iibiyo sheyga sushi), 2 qaado oo casiir liin leh, 1 qaado oo ah suugo soy ah, 1 qaado shaah cusub. Diyaari caws ka soo karootada 6. Isku jar digsi qaboojin leh saliida sisinta, waxaad karisaa karootada 3 daqiiqo. Ku dar suugo oo kari 3 daqiiqo dheeraad ah. Markaad u adeegeyso, ku rush adaxyo sisin.
9. Cuntooto baradho ah oo la kariyey juuska qashinka
Barandhada macaan ayaa diiray oo ay suuxaan. Fry qiyaastii 5 daqiiqo digsi qaboojin ku jirta saliidda ilaa bataatadu noqdaan kuwo jilicsan, laakiin ma bilaabi doonaan inay lumiyaan qaabka. In blender ah, isku dar qaso ah oo ah basbaas cas oo la dubay, 2 xabo oo toon ah, nus baaquli of cashew, nus koob oo caano qumbaha. Dhammaan kuwan waxaa la geliyaa digsi gooni ah oo wax kariya ilaa digsiga dhadhanka. Isku dar baasto baradho leh Maraqa oo u adeega.
10. Sinti salad qudaarta ah
Diyaarso baasto laga bilaabo 1 karooto, zucchini iyo qajaar, khudradda cagaaran oo la jarjarey oo lagu shiilayo saliidda cuntada. Ku dar mishaar ah digir cagaar, miraha la jarjaray iyo dhowr caano ah oo isbinaajka cusub. Isku day inaad shidaal ku darsato, isku dar koob afaraad oo bariis ah, 2 qaado qaado tahirta ah iyo maraqa soya, 1 qaado oo jeexan, saliid iyo sisinta iyo shinni, shaaha oo ah malab iyo suugo kulul oo kulul, oo la jarjaray.