Haddii ku saabsan sifooyinka faa'iido leh ee malab loo yaqaan in qof kasta, ka dibna waxaa jira macluumaad yar oo ku saabsan manka shinni. Waa maxay shinni noqda mawduuca mawduuca.
Waa maxay faa'iido u leh manka shinni?
- Waxyaabaha la helay waxay heleen qadar badan oo borotiinka ah, gaar ahaan kuwa muhiimka u ah kuwa shaqadoodu ay la socoto dhaqdhaqaaq joogto ah, iyo sidoo kale ciyaartoyda xirfadlayaasha ah ee tababarka xoogga leh ku gubay qadar xoogan oo tamar ah.
- Pollen waa hodan ku ah carotene (provitamin A), taas oo ku jirta badeecadani waxay ku dhawaad 20 jeer ka badan tahay dabacasaha. Waa antioxidant awood leh, sidoo kale si waxtar leh ayuu u saameeyaa habka dheef-shiid kiimikaad ee ku dhaca jirka.
Pollen waxaa ku jira tiro badan oo ah xubno waxtar leh. Waxaa ka mid ah:
- potassium, waxtar u leh shaqada wadnaha;
- kalsiyum, ilaalinta lafaha khafiifinta;
- magnesium, waxtar u leh dhammaan nidaamyada jirka;
- birta, ka hortagga dhiig-yaraanta;
- Zinc, oo leh saameyn dib-u-nooleyn ah oo ku saabsan xaaladda maqaarka, timaha, ciddiyaha, ilkaha;
- copper, kaas oo gacan ka geysanaya in la dhiso birta jirka iyo hagaajinta tayogaarka.
Badeecada ayaa sidoo kale ka heshay qayb ka mid ah fiitamiinada:
- Vitamin C, avitaminosis digniin ah iyo saameynta antiseptic iyo antimicrobial.
- Faytamiin E, oo si firfircoon uga qaybqaatay sameynta dhiigga iyo xoojinta xajinta, iyo sidoo kale ka hortagaan horumarinta dhacdooyinka sclerotic.
- Faytamiin D, kaas oo ka caawiya xoojinta timaha, ilkaha, ciddiyaha.
- Vitamin PP wuxuu xakameynayaa heerka kolestaroolka dhiigga, sidoo kale wuxuu yareeyaa xajmiga ifafaalaha caabuqa inta lagu jiro jiritaanka cudurada caloosha.
- Vitamin K wuxuu caawiyaa inuu joojiyo dhiigbaxa, wuxuu xoojiyaa derbiyada xididdada dhiigga, wuxuu ka hortagaa samaynta dhagxaan kelyaha.
Qodobbada waxtarka leh ee manka shinni iyo sida loo qaato haweenka
Shinni Pollen muujinaya guryaha faa'iido leh, muhiim u ah jirka haweenka. Waxay leedahay saameyn guud ee xoojinta, jirka waxay ku buuxisaa tamar iyo xoog caafimaad leh.
Ka hadlida waxyaabaha kale ee ay tahay haweeneyda wanaagsan ee shinni ah ee haweenka, waxay ka caawisaa hawsha xiidmaha waxayna ka qaadaa sunta sunta jirka, taas oo ka dhigaysa jaantuska hoose iyo waxay yareyneysaa miisaanka.
Wixii lagama maarmaan ah waa lagama maarmaan in laysku daro manka iyo malab (0.5 tsp each), ku duub sausage macaan oo jarjar saddex jeer maalintii.
Qaarkood waxay ka doodaan waxtarka alaabada wax soo saarta. Tusaale ahaan, dad badan ayaa xiiseynaya waxa ka faa'iideysan kara: manka ama perg. Daraasaduhu waxay xaqiijinayaan, inay si siman waxtar u leeyihiin, si kastaba ha ahaatee, perg way u adkayd oksijiinta, sidaas awgeed fitamiinada iyo nafaqadu waxay sii dheeraanayaan muddada dheer ee manka.