Qoyska jilicsan waa mid aad u tiro badan, sidaas darteed, erayga "kaabajka" waa in lagu dhajiyo ma aha oo kaliya habka caadiga ah iyo xitaa meel kaabajo, laakiin dhammaan noocyo kale oo khudraddan ka mid ah. Aan ka wada hadalno guud ahaan "kaabajka", ka dibna u gudbi faahfaahinta. Sidaa daraadeed, waxaynu ku bilaabaynaa waxa faa'iido leh ee kaabajka.
GIT
First of dhan, kaabash waa il laga helo fiber khudradda. Isticmaalka fiyuuska dabiiciga ah, sida la yaqaan, ayaa ka caawiya hagaajinta dhaqdhaqaaqa mindhicirka, sidaas darteedna wuxuu u dhaqmaa oo u dhaqmaa si qarsoodi ah caloosha, xiiqdheer, iyo sidoo kale firiiricda maqaarka, sababta keentay dhibaatooyinka caloosha.
Aan aragno waxa faa'iido leh ee kaabash:
- provitamin A (i.e., carotene);
- fitamiin C;
- fitamiinada B1, B2, B3, B6;
- fitamiin U;
- fitamiin K;
- sodium, potassium, fluorine, calcium, manganese, sulfur, cobalt, iodine, boron, zinc, iwm.
Kaabashka caan ku yahay alaabooyinka dawooyinka ee la dagaallanka boogaha caloosha iyo boogaha duodenal.
Kaabashka qaboojinta waxaa loogu yeeraa qandho. Guryaha habboon waxay caan ku yihiin brine kaabajka. Waxay ka kooban tahay lactic iyo acetic acid, taas oo ka nadiifisa mindhicirtayada bakteeriyada loo yaqaan 'putrefactive'.
Brine la mid ah waxaa loo isticmaalaa cagaarsho, iyo sidoo kale gastritis leh cufnaan la yareeyay, boogaha, cudurada beerka, cayilka. Marka cirridku u baahan yihiin in ay qaataan broostada ½ koob 2-3 jeer maalintii, oo leh cudurrada caloosha ee kor ku xusan ilaa 2 galabood maalintiiba foomka diiran (waxay leedahay saamaynta caloosha).
Caleemaha kaabajka ah ee caleenta ah waxay leeyihiin saameyn jilicsan, iyo caleemaha dheefsan ayaa caawiya shubanka.
Cudurada kale iyo isticmaalka qurxinta
Isticmaalka joogtada ah ee cabitaanka kaabajka ah ee la isku daro dabacasaha, ka caawinta daaweynta cudurka ciridka, iyo sidoo kale infekshannada kale ee cirridka. Kaabashka waa mid ka mid ah tallaabooyinka ugu fiican ee looga hortago burooyinka malignantiga ah. Xitaa qoraaga qadiimiga ah ee Roomaaniga ah, falsafoole, ninwalba ayaa qoray oo ku saabsan faa'iido u lahaanshaha kaabajka dumarka. Diiwaankiisa, weedha ah in markii boogta kansarku ay ka muuqato laabtaada, waxaad u baahan tahay inaad ku dhejisid caleen-kaabaje leh. Sida laga soo xigtay isaga, kansarka naasaha ayaa la daaweyn doonaa. Dabcan, maba fikireynin sida argagaxa leh ee loo heli karo kansarka. Waxaa laga yaabaa in ay tahay waqtiyadii isbedelay?
Intaa waxa dheer, waa in la ogaadaa dhawr guri oo ka badan kaabashka loogu talagalay gabdhaha. Kuwani waa cudurada nidaamka muruqyada, gubashada, boogaha. Marka osteochondrosis, caleemaha kaabajka waxaa lagu daboolaa saabuunta dufan ee guriga la saaro si loo yareeyo jeermiska. Marka gubasho, caleemo cusub ayaa la daboolaa oo la duubaa habeenkii.
Dabcan, kama dhihi karno faa'iidooyinka kaabajka ee quruxda. Sidaa daraadeed, lafdhabarta iyo dhibcaha suufka ah ayaa laga saari karaa iyadoo la isticmaalayo maaskarada kaabajka, casiirka iyo gruel ee khudraddaas. Iyo maqaarka cidhiidhiga ah ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato "barkada qubeyska" - ku qubeyska ku dar 1 koob oo saliid ah.
Kaabashka kala duwan
Kaabashka waa il wanaagsan oo fiitamiin C , PP, iyo qallayl, taasoo ka hortagaysa bilawga of atherosclerosis. Waxay ka kooban tahay fiyuuska aan dheef-shiidka ahayn, sidaas darteed waa in ay noqotaa mid aan lagama maarmaanka u ah miisaanka dadka qaba calool-xanuun joogto ah. Isla mar ahaantaana, waa wax aan macquul aheyn in aan isbarbar dhigo nooca caleenta ah ee ugu faa'iido badan, waa in aynaan ilaawinin "qaraabo" ugu dhow - cayayaanka. Waxay ka kooban tahay labo fitamiin C sida badan, fiyuusta cuntada ee ka kooban qaybteeda waa mid aad u jilicsan, waa la dheefay waxaana lagu talinayaa dadka qaba xanuunka caloosha.
Kaabashka gaduudan wuu ka roon yahay dhammaan noocyada kale ee ka mid ah content-ka carotene. Waxaa intaa dheer, waxay la dagaallantaa bacillada tubercle oo ka kooban cyanidin, walax leh saameyn ku leh waxqabadka wadnaha.
Boorashka Brussels waa caan u ah guryaha "anti-carcinogenic". Waa il laga helo antioxidants dabiici ah, hawsha ugu weyn ee ay tahay in la kordhiyo dhalinyarada iyo quruxda.
Brokoli waxay ka caawisaa yareynta kolesteroolka iyo sonkorta dhiiga, sidoo kale waa hodan ku jirta borotiinka qudaarta. Sida loogu talagalay borotiinka, hannaanka tartankiisa ee mawduuciisa waa kaabajka Savoy.