Suxuun aan macmacaan lahayn

In this article waxaan ku siin doonaa cuntada sida fudud fudud oo dhadhan fiican leh hilib, laakiin leh alaabta si fudud u beddeli. Digirta iyo boqoshaada ayaa sidoo kale hodan ku ah borotiinka waxayna si fudud oo aan loo goyn karin xilliga soonka.

Maraq hilib ah oo aan lahayn hilib

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• champignons - 250 g;
• basasha - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• baradhada - 3 gogo ';
• bakeeriga - 125 g;
• biyaha - 3 l;
• cusbo.

Diyaarinta

Waxaan biyaha ku shubi karnaa kariyaha, halka uu kulul yahay, jarjar baradho ku dar. Inkastoo aan qasab ahayn, iyo tan iyo markii aad caadaysteen oo aad u fiican. Bacriminta dhadhan weyn ayaa lagu dari karaa digsi qallalan oo engegan. Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu way isku buuqaan, waxaan barbaarinno baradho ah, kaddib marka la kariyo, shan daqiiqo kari oo u soo qaad kabridda maraqa. Basasha si yaryar u jarjar, karootada iyo xoqin karo. Mushrooms waa la gooyaa taarikada, iyadoo la socota inta kale ee khudradda, waxaad ku shiishaa saliida heerkul aad u sarreeya, si aan loo karinin, oo la dubay. Dilaacinta iyo qoorta waxay qaadataa 15 daqiiqo, inta lagu jiro wakhtigaas baradho iyo bajaraadku waa inay diyaar noqdaan, sidaas awgeed waxaan ku shubi karnaa maraq, cusbo, kudhi dhir udgoon iyo geedo yaryar, ha isku karsado oo ay ku raaxaystaan ​​maraq qalalan.

Khudbadda roodhida oo aan hilib lahayn boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• karootada - 0,5 kg;
• basasha - 3 basasha;
• bariis - 1 kg;
• toon - 5 digirta;
• boqoshaada - 350 g;
• cusbo - 20 g;
• basbaas - 10 g;
• zir - 15 g;
• saliidda cuntada - 0.25 litir.

Diyaarinta

Si aad u karsato khariidad, dabcan, waxay u fiicantahay inaad qaadato gantaalkeeda, laakiin haddii aadan haysan makiinada noocaas ah ee gurigaaga ah, qaboojiyaha wax lagu duubo ayaa sameeya. Dhammaan khudradda waa la nadiifiyaa oo jarjaraan, waxaan saliid ku shubi karnaa skillet una walaaq ilaa bunka dahabka ah. Ku dar laba litir oo biyo qabow ah, dhir udgoon iyo cusbo, iyo sidoo kale bariis, ku maydhin biyo kulul. Walaaq, dabool oo ha fadhiiso ilaa dhammaan biyaha la kariyo. Ka dibna waxaan ku darnaa toonta toonta bariiska, dabool oo u daa heerkulka ugu hooseeya. Haddii aad rabto in aad hesho bariis kale oo khudriran, waxaad ku dabooli kartaa suxuunta tuwaal qalalan, ka dibna dabool kuna hayso 10-15 daqiiqo.

Xabaal dhadhan oo aan lahayn hilib digir ah

Digirta u wanaagsan dooro biyo habeenkii si aad u gaabiso waqtiga karinta. Bedelkii yaanyada, waxaad qaadan kartaa yaanyo ama jinka, iyo basbaasku wuu taallaa oo la qaboojiyaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta - 110 g;
• basbaas macaan - 110 g;
• yaanyo - 2 pcs;
• karootada - 160 g;
• basal - 160 g;
• xididdo - 285 g;
• kaabajka - 350 g;
• baradhada - 2 qaybood;
• cagaarka.

Diyaarinta

In digsi 4 litir oo biyo ah. Way fiican tahay inaad ku shubto badhkii hore, maxaa yeelay waxaad ku dari kartaa wakhti kasta. Waxaan ku shubi karnaa digirta qoyan oo la dhaqay, isla mar ahaantaasna waxaan dhajin doonaa baradho waxaanan u jareynaa kube. Weld weld digirta qiyaastii saddex meelood hal saac, iyo ka dib markaa waxaan ku darsannaa baradhada. Dhanka kale, aynu ka jarno bas yar, salaar iyo karootada xoqin on hayso ugu weyn. Iska daa digsi qaboojiye yar yar, marka hore isku dar basasha daqiiqo, kadibna daqiiqad kale oo karooti ah, ka dibna dabocase dhowr daqiiqo. Waxaan ka jaray basbaas, oo u jeedi yaanyada adigoo ku jarjarey xabuub si uu maqaarku ugu jiro gacanta. Digirta ayaa mar hore ku karkarisay wadar ahaan 40 daqiiqadood, waa waqtigii lagu daro dubitaanka, sida ugu dhakhsaha badan maraq boogaha, ku dar koofida jarjaran. Haddii aad u baahan tahay inaad kor u qaado biyaha, cusbo. Karso ilaa kaabash diyaar.