Suugada Caramel waa mid ka mid ah digaagada ugu macaan ee macaan. Waxay biyo yari karaan jalaatada, canjeelada, sharoobada, maraqa kale waxaa loo isticmaalaa lakabka keegga. Xitaa Boorash caadi ah oo leh nadiifinta noocan oo kale ah waxay noqon doontaa wax aad u dhadhan fiican leh.
Sidee loo sameeyaa Suugo caramel ah?
Suugada Caramel ee macmacaanka ma ahan mid adag in la kariyo dhammaantood waana muhiim - dhaqso. Waxaa sidoo kale laga helaa kuwa markii hore u diyaariya. Ka dib talooyinka hoos ku qoran, macmacaanka macaanku wuxuu noqon doonaa mid dhab ah, cuntaduna waxay noqon doontaa mid aad u wanaagsan.
- Marka sonkorta la dhalaalayo, muhiim ma aha in laysku daro masska.
- Si aad u sameysid suugaanta waxay leeyihiin dhadhan caramel oo qurux badan, miisaanka sonkorta waa in loo kululeeyo midab khafiif ah, haddii kale sonkortu waa la gubayaa, maraqa ayaa noqon doona qadhaadh.
- Cream ama juice si aad u gasho caramel waa in aad si taxadar leh u-qaaddo - duubi kartaa buufin adag.
- Haddii maraqa la soo baxo miro, masska waa la kululeyn karaa oo si fiican isku dhafan. Haddii tani aysan ku caawin, maraqa waxaa lagu daraa blender.
Suugo karamel ah oo laga sameeyey keega
Suugo karamel ah oo laga sameeyo keega ayaa laga dhigi karaa dareeraha ama dheecaan badan. Doorashada kowaad waxay ku haboontahay qurxinta macmacaanka, fursada labaad waxay ka fiican tahay isticmaalka keega xidha. Suugada dareeraha ah, qadarka kiriimka waxaa la kordhin karaa 50-100 ml oo isticmaali kartaa badeeco yar oo dufan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 230 g;
- biyo 60 ml;
- kareem 33% dufanka - 200 ml;
- saliid - 70 g.
Diyaarinta
- Duufaanta, biyaha waxaa lagu daraa sonkorta oo kululaa ilaa inta ay ka baxayso.
- Kordhinta dabka iyo diirinta walaaqka ilaa ay noqoto bunni.
- Weelka ka saar saxanka, kareemka la isku duro, subagga iyo si fiican u walaaq.
- Maraqa Caramel wuxuu diyaar u yahay inuu sii wato shaqada sii wadata.
Suugada caramel ee caanaha
Suugada Caramel laga sameeyay caanaha iyo sonkorta waxay leedahay dhadhan wanaagsan oo qurux badan. Wixii dhadhanka ku jira, waxaad ku dari kartaa vaniljiga ama qanjirada qoraxda. Suugaani wuxuu noqon doonaa dheellitir weyn oo laga sameeyo canjeelada, karisyada, canjeelada ama keega. Rooti cusub oo qoyan leh oo la jilicsan ayaa sidoo kale u rogi doona macmacaanka dhabta ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 100 ml;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 250 g;
- saliid - 30 g.
Diyaarinta
- In digsiga engegan qallaji ku shub bur si ilaa brown dahabka.
- Ku dar subagga iyo sonkorta una ogolow in ay sonkorta ku tirtirto dab yar.
- Ku shub caanaha iyo wax walboo si qarsoodi ah.
- Haddii la rabo, suugaanta caanaha caramel waxaa lagu dari karaa blender.
Suugo Caramel on kefir
Maraqa Caramel ee guriga waa la karin karaa ma aha oo kaliya caanaha ama kareemka, on macmacaanka kefir sidoo kale aad u dhadhan fiican leh. Dad badan ayaa jecel in ay doorashadan xitaa ka badan, sababtoo ah fiyuusku wuxuu leeyahay qoraallo aan fiicnayn oo xasaasi ah. Honey ee Suugo waa ka fiican in lagu daro qaab dareeraha ah, haddii ay qaro weyn, ka dibna waa in marka hore waa in la kululeeyo biyaha qubeyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 180 ml;
- malab - 2 tsp;
- sonkorta - 350 g;
- saliid - 100 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta sonkorta - 1 xirmo.
Diyaarinta
- Dhamaan maaddooyinka, marka laga reebo malab, waa isku dhafan, oo lagu karkariyey kulayl yar oo karkaraya daqiiqado 3.
- Marka goosiga caramel wax yar qaboojin doono, ku dar malab iyo walaaq si fiican.
Suugo Caramel on labeen dhanaan
Suugada Caramel on labeen dhanaan loo isticmaali karo keega xidigaha, iyo qurxinta dusha sare. Marka la eego xaqiiqda ah in suugaanta ay soo baxdo mid aad u weyn oo macaan, waxa fiican in la isticmaalo mashiinka sare ee kor ku xusan, iyo isku-xidhaha keegga, xaaladdan, kareemka caadiga ah ee caadiga ah waa kan ugu fiican. Haddii aad wali rabto in aad isticmaasho suugaanta caramel ee lakabka, qadarka labeen dhanaan waa in kor loo qaado 100 ml oo aad dooratid badeeco leh subag yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 250 g;
- biyaha kulul - 4 tbsp. qaadooyin;
- kareemka dhanaan 21% dufanka dufanka - 150 g;
- vanilj.
Diyaarinta
- Ku dar sonkorta godka qaro weyn, diirin ilaa booma iyo caramelization xiga.
- Si sax ah u ku dar biyo kulul, walaaq, faafin labeen dhanaan.
- Mar labaad ku dheji dabka dabka, walaaqaya, isku karkari.
- Suugada karamelized Suugo karemelized waa la qaboojiyey, daboolay dabool leh oo lagu kaydiyaa qabow.
Maraqa kalluunka Caramel
Suugo Caramel on kareem waa mid aad u dhadhan, fudud ee diyaarinta iyo dhammaan raaxo heli. Cream waxaa loo isticmaali karaa boqolkiiba inta dufan, kaliya waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso in tirada sare ee tiradan, ka sii dhumucda badeecada dhammaatay noqon doonto. Qiyaastan maaddooyinkaas waxay noqon doontaa qiyaas ahaan 300 ml oo ah suugo delicious ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 koob;
- sharoobada hadhuudhka - 1 tbsp. qaaddo;
- biyo 50 ml;
- Cream of 40% content dufanka - 100 ml;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- laga soo saaro vanilj - 1 qaado.
Diyaarinta
- Biyaha waxaa lagu shubaa digsiga qoraxda, sharoobada iyo sonkorta waa la shubay.
- Isku diirin, kariyo ilaa inta xajmiga loo boodayo caramel.
- Iska ilaali kariimka una ku shub massaajada sonkorta.
- Walaaqa suugo caramel ah oo la jilciyo subagga iyo bakeeriyada.
Suugo caramel laga sameeyey saliid - macmacaanka
Suugo caramel salami waa wax aan caadi ahayn, laakiin aad u dhadhan fiican leh. Haddii qof uu ka xishoodo sida qayb ka mid ah milixda, ha isku dayaan ugu yaraan hal mar sida suuliyada ay tahay dhadhanka. Ma noqon doonto mid aad u cusbo leh, ee ku jirta cuntada oo dhan wax walba ayaa la doortaa si dhadhanka wax soo dhameeystiran u soo baxo si aad u haboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 150 g;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta cagaarka - 150 g;
- sonkorta cad - 120 g;
- kareem 33% dufanka - 200 ml;
- cusbo - 3/4 tsp.
Diyaarinta
- Subagga jilicsan ayaa la googooyaa, oo ku faafay digsi oo ku shubay malab.
- Marka subagga la dhalaaliyo, ku shub dhammaan sonkorta iyo, kareyso, isku kari ah.
- Karkari shan daqiiqo, adigoon joojin inaad joojiso.
- Shub kariimka kulul iyo cusbo, walaaq mar kale.
- Shub suugo caramel oo kulul ah dhalooyinka, ku dabool dabool iyo u dir si aad u kaydiso qabowga.
Sidee loo sameeyaa suugo caramel ah oo ka samaysan shool
Suugo Caramel laga bilaabo qamadi - oo ah qaab fudud oo loo diyaariyo diyaarinta raashin jecel. Maraqa ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid caalami ah - waxay ku dhufan karaan keega si ay u sameeyaan keega , wax kasta oo la isku qurxiyo iyo xitaa dhareerka caadiga ah ee cuwaafo leh iyada oo ay u noqoto wax aad u dhadhan fiican leh. Cream kiiskan waxaa loo isticmaali karaa wax kasta oo dufan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 125 ml;
- cream - 125 ml;
- maadada jilicsan - 20 rodol;
- jaakadaha - 3 xabbo.
Diyaarinta
- Dhiquto ku dar caanaha leh kareemka, faafinta sharoobada oo diiriya ilaa inta ay ka baxayso.
- Xajka xajka leh ee fargeeto ah, ku shub isku dar ah caano iyaga ku dar, si fiican u walaaq.
- Karkari mass ilaa qaro weyn iyo qabow.
Suugada Caramel laga bilaabo caanaha gogolka ah
Suugada caramel oo aan lahayn kareem, laakiin isticmaalka caanaha gogolka ah, waxay u soo baxday si aad u fiican, laakiin isla waqti aad u macaan. Maraqa Tani waxay u fiican tahay qurxinta dusha sare ee macmacaanka . Isla markiiba ka dib diyaarinta, waxay u soo baxday inay noqoto dareere, laakiin ka dib qaboojinta markiiba waxay noqotaa mid qaro weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha diyaarsan - 300 g;
- sonkorta - 50 g;
- malab - 100 g;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
- Saliidda waxaa lagu dhejiyaa digsi iyo dhalaalay.
- Ku dar malab, sonkor iyo, kareyso, soo qaado bucaanta.
- Iyada oo kasoobaxa daciif ah, isku kari ilaa 2 daqiiqo.
- Ku shub digsi caanaha gogolka ah, oo walaaq, karkariyo mass ilaa dahab ah.
- Suugada caramel ee la dhammeeyey ayaa lagu shubay kusaddii, daboolay dabool leh oo lagu keydiyay kaydinta qabowga.
Bacaha Caramel Shukulaatada
Diyaarinta suugaanta caramel oo lagu daro budada kookaha waa shaqo degdeg ah oo aad u fudud. Si aad uga dhigto raaxo delicious, dhammaan qaybaha loo isticmaalo waa inay ahaadaan tayo sare oo keliya. Suugaanta ma soo baxaan mid aad u qaro badan, sidaa daraadeed waa wax fiican oo aad u habboon in la qooyo keega wax cake ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 100 g;
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- cream of 20% dufanka dufanka - 300 ml.
Diyaarinta
- Sonkorta waxaa lagu shubaa digsiga qaboojiyaha leh ee kuleylka ah oo ha u istaagaan ilaa ay ka dhigto caramel.
- Isku qas kariimka malab iyo kookaha, kuleylka culeyska, ku shub caramel oo walaaq ilaa qoyan.
- Suuji suunka qaboojiyaha, ka dibna u diyaari inuu u adeego.
Maraqa caramel
Si aad u diyaariso suugaanta caramel ee keegga oo ku salaysan casiir liin leh, aqoon gaar ah looma baahna, wuxuu awood u leeyahay inuu baaskiilka caadiga ah u baddalo farshaxanka farshaxanka macmacaanka. Juice ee suugada waxaa loo isticmaali karaa wax kasta - iyo dabiiciga ah, iyo badeecad baakadaysan ee suugada ayaa soo jiidaya delicious. Wixii caraf udgoon, jinniyo udgoon ayaa lagu daraa: khamriga, rumada ama sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 koob;
- juice orange - 150 ml;
- biyo 60 ml;
- saliid - 30 g;
- sheyga.
Diyaarinta
- Sonkorta isku dar ah iyo biyo, dab ka yaryar wuxuu keenaa sonkorta iyo karkarinta 5 daqiiqo kahor dhismaha caramel iftiin.
- Ka qaad weelka dabka ka dibna si tartiib ah ugu daadi juice orange.
- Mar labaad ku rid shooladda kariyaha iyo diiran, walaaq, ilaa caramel la kala diro.
- Walaaq saliida, caleenta dhadhanka iyo dhadhaminta suugaanta caramel si aad u dhigto cake.
Suugo caramelized caramelized ah
Suugada caramel ee canjeelada waxaa loo diyaarin karaa si dhakhso ah - 15 daqiiqo, iyo daweyn macaan leh ayaa diyaar u ah inay u adeegto! Suugada ayaa sii dheeraysa qaboojinta ka dib, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya dheeraad ah, laakiin sidoo kale sida buuxinta for canjeelada. Wixii dhadhan, ku dar vanaan, qorfe ama dhir udgoon oo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 300 ml;
- sonkorta - 200 g;
- laga soosaaray basbaas - 1 tbsp. l.
- Butter - 150 g.
Diyaarinta
- Ku dar sonkorta digsi leh hoose oo qaro weyn oo kuleylisa kuleyl yar illaa ay ka dillaacdo oo ay bilawdo inay hesho midab buni ah.
- Ku shub kareemka kulul iyo, kareyso, kariyo ilaa inta xajmiga culus, ka dibna ka saar saxanka.
- Saliida jilicsan waxaa lagu garaacaa 5 daqiiqo, soosaariddu waxay ku shubtaa, si tartiib tartiib ah isku dar ah oo isku darka ah ayaa lagu daraa, ma joojinayso inay garaacdo.
- Cuntada maraqa caramel ee canjeelada si buuxda ugu diyaargaroobi doona u adeegidda, sida ugu dhaqsaha badan wax yar qabow.