Hilibka karsan ee saxda ah ee loogu talagalay carruurta waa hab wanaagsan oo loogu talagalay waalidiinta inay carruurtooda ku quudiyaan daawooyin waxtar leh oo dhadhan fiican leh, iyagoo tixgelinaya sifooyinka tayada sare ee nacnaca iibsan. Waad karsan kartaa alaabooyin kala duwan oo la heli karo, qurxin dillado, soo jiidashada dareenka xitaa tasters yaraanta ugu dhakhsaha badan.
Maxaad ilmahaaga u dhaqdaa si dhakhso ah oo macaan leh?
Cashada carruurta waxay diyaarisaa ma aha wax ka adag daaweynta caadiga ah. Waxaa muhiim ah in la isticmaalo alaab tayo sare leh, tixgeliyo baahida jirka iyo quruxda, iyo qurxinta asalka ah ee lagu daaweeyo.
- Maqaarka dhadhanka leh ee carruurta waa, marka ugu horeysa dhammaan noocyada cookies. U diyaari cuntooyinka kala duwan, laakiin haddii aad sameysid bakeer gaaban, margarine waa ka fiicnaan inaanu isticmaalin, waxaa lagu beddelayaa subagga 82%.
- Si aad u hesho badeecooyin xiiso leh oo loogu talagalay carruurta, isku-koobiyooyinka isku midka ah, tusaale ahaan, waxaad u baahan tahay inaad ku karsatid habka hal-abuurka ah6 si aad u gooyso figrooyinka, si aad u sameyso tirooyin xiiso leh, si qurxin leh. Nidaamka sameynta noocaan daaweyntu waxay soo jiidan kartaa carruurta.
- Noocyada waxaa loo diyaariyaa sida macaan, bariis ama miro, iyo qudaar - bocor, tusaale ahaan.
- Casseroolka joodariga ee joodariga ayaa ah hab wanaagsan oo lagu quudiyo carruurta aan si gaar ah ugu rooneyn badeecadaha caanaha.
- Dhammaan noocyada kala duwan ee pies waxaa lagu kariyaa sonkor yar, macaankana waxaa lagu bedeli karaa malab.
- Waalidiinta dhaqaalahoodu waxay xiiseynayaan cuntada, sida ku cad cagaarka carruurta lagu diyaariyo caanaha caanaha ama laga bilaabo dalag diyaar ah, kaas oo cunugga aan cunin.
Kukiyada curdka ah ee ilmaha
Caanaha joodariga ah ee loogu talagalay carruurta waa hab fiican oo lagu quudiyo caruurta dhadhanka leh. Muuqaalka ugu muhiimsan ee nacnacyada noocan ah waa muddada kaydinta, sababtoo ah kordhinta jiiska jiilka oo saldhig u ah, daweynaha ayaa weli ah mid cusub iyo maalinta ku xigta. Tusaalaha ugu fudud oo caan ah sida keegaga sida "Goosebumps".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- saliid 82% - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 300g;
- budada dubista;
- sonkorta - 5 tbsp. l.
Diyaarinta
- Isku dar sabdo la qaboojiyey oo leh jiis iyo ukunta.
- Ku dar burka iyo dubista dubista, cajiin cajiinka, ku duub filim, qabow 30 daqiiqadood.
- Is dabajooga lakab khafiif ah, gooyaa wareegyada waaweyn.
- Hal dhinac ayaa lagu rusheeyaa sonkorta, daboolay qeybtii, oo mar kale la rusheeyey, mar labaad laabmay: saddexagal sonkorta gudaha ah ayaa soo baxday.
- Ku dhaji macmacaanka hal dhinac ah ee kukiyada, ku rid warqad dubista ah, hoos u cadaadi fargeeto ah.
- Tani samee baaskiil wareega kasta.
- Raashinka jiiska ee carruurta loogu talagalay foornada kulul waxaa loo diyaariyaa 30 daqiiqo 180aad.
Cunnooyinka laga helo isku darka carruurta
Maqaarka carruurta ee shukulaatada - waxaa laga samayn karaa qaac-caano. Natiijo ahaan, daaweyntu waxay soo baxaysaa dhadhan aan caadi aheyn, taas oo xusuusin doonta cuntada bacaadka ah, laakiin ma aha mid shaki leh. Qayb ka mid ah kookaha dubista ma aha wax badan, laakiin ka sii daray badanaa waxay samayn doontaa shukulaato la jarjarey iyo haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa nuts.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- saliid - 82% - 100 g;
- sonkorta budada - 50 g;
- Isku dar caanaha - 50 g;
- kookaha - 2 tsp;
- bur - 100 g;
- shukulaatada - 50 g;
- nuts jajabiyey - 1/3 tbsp.
Diyaarinta
- Isku qasi ukunta leh budada, isku dar ah.
- Ku billow subagga dhalaalay, ka dibna kookaha, walaaq.
- Ku dar bur, miraha wax yar ka yaryihiin marka la barafeeysanayo.
- Shub shukulaatada jarjaran iyo lowska, qaso.
- Ku rid boorsada dubista leh qaaddo, sameynta bacda wareegsan.
- Dubo 10 daqiiqo 180 digrii.
Cookie-ka caruurta ee gaaban
Si aad u dubato cookie yaryar oo aanad u baahnayn inaad abuurto cuntooyinka adag, waxaad heli doontaa ku filan tijaabada baaritaanka cammuudda iyo rabitaanka soo jiidashada ilmaha si loo sameeyo habka samaynta delicacies. Pechenyushki Kuwaas waxaa loo diyaariyaa qaab badhanka ah, si loo hirgeliyo fikradda aad u baahan tahay 2 xabbo wareeg ah: 5 cm iyo 3 cm, caws buufiska ah oo loogu talagalay cocktails. Waxaad sameysan kartaa cookies-ka adigoo ku daraya cajiinka dabiiciga ah (kookaha, dabocase iyo juuska juuska).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid barafaysan - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 250 g;
- budada dubista, vanillin.
Diyaarinta
- Saliida saliidda, ku dar burka eeyaha.
- Ku dar ukun, sonkor, budada dubista iyo vaniljiga, ku rid barafka filimka, ku rid qaboojiyaha ilaa 1 saac.
- Is dabajooga lakab 5mm ah.
- Iska yaree qaabka weyn ee mugta, oo ka yar midka xarfaha wax kasta oo wax qabad ah samee "dent" (ha jarin).
- Kabriistu waxay sameeyaan godad.
- Ku rid warqad dubista ah xoqin, dubi ilaa 15-20 daqiiqo 180.
Macmacaanka Apple-bocorka ee carruurta
Cunto adag oo aan faa'iido lahayn caruurta - kuwani waa cuntooyinka ugu xiisaha leh waalidiinta daryeela. Si aad u hesho noocan oo kale ah ee delicacies, waxaad ku kalsoonaan kartaa ku darista miro , iyo xilliga dayrta waxay ku sameeyaan saxarka bocorka, kaas oo siin doona daaweynta lacag badan, dhadhan gaar ah iyo midabka aan caadi ahayn. Daawooyinka noocan ahi ma diidi doonaan inay cunaan xitaa iliga macaan ee macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta bocorka - 500 g;
- tufaax diiray - 4 pcs;
- caanaha - 300 ml;
- saliid jilicsan - 4 tbsp. l.
- Boorash gallaydh - 3 tbsp. l.
- ukunta - 4 gogo ';
- malab - 5 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Isku kari caanaha, ku dar sabdo, waxaa ku xiga bocorka jarjaran iyo tufaax.
- Karso ilaa inta la jajabinayo qaybaha.
- Foori furaha, ku dar boorashka hadhuudhka, karkari 2 daqiiqo. Ku qabow heerkulka qolka.
- Gali malab, jaakado, qaso.
- Beatso borotiinada ilaa ay kacsan yihiin, si tartiib ah ugu dhex cajiinka.
- Ku shub foomka shidan, dufan dushiisa leh labeen dhanaan.
- Roodaynta ayaa loogu talagalay carruurta yaryar ee foornada si ay u dillaacaan madow ilaa 200 darajo.
Casserole-ka joodariga ah sida xannaanada
Qodobka mastaroolka sida xannaanadu waxay ku caawin doontaa inay quudiyaan carruurta kuwaas oo dhammaantood diidaya jiis iyo suxuunta jaadka. Saxanka waxaa loo diyaariyey si fudud, sida semolina waxaa loo isticmaalaa semolina, laga buuxiyey sabiib ama midho kale oo la qalajiyey. Ku darso qaboojiye macaan, waxay noqon kartaa sharoobada leh macaanka, macmacaanka guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 600 g;
- caano - 120 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- manga - 50 g;
- subagga - 1 tbsp. l.
- sonkorta - 3 tbsp. l.
Diyaarinta
- Munku diirran caanaha qabow 15 daqiiqo.
- Jooni-bukaanku xoqin iyada oo shaandho.
- Isku darka jiiska iyo cambarka caanaha.
- Ku wad kalluunka, ku dar sonkorta. Si fiican u walaaq.
- Ku shub cajiinka si aad uhogal ah oo u habboon. Heerka buuxinta waa inuusan ka badnaan 3 cm.
- Caanaha noocan ah ee carruurta ayaa lagu kariyaa foornada 25 daqiiqo oo ah 220 darajo.
Koobabka dhalashada cunugga
Koobka caruurnimadda ee carruurta , oo ah macmacaan kaas oo hoos lagu sharxay, ayaa ku farxi doonta qof kasta oo leh foomka iyo buuxinta labadaba. Cajiinka waxaa loo diyaariyey si dhakhso ah, kaliya maaddooyinka oo dhan ayaa lagu daraa isku dhafan iyo qaso kariye. Waxaad sameyn kartaa daaweyn hab wanaaga, kareemka ku salaysan kareemka iyo mascarpone, wuxuu qaabka si fiican u ilaaliyaa waxaana si sahlan loo siin karaa carruurta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- saliid jilicsan - 100 g;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 200 g;
- budada dubista, vanillin;
- kareemka qurxinta.
Diyaarinta
- Ukuntu waxay ku garaacday qulqulo, oo si tartiib tartiib ah ugu shubtay sonkorta.
- Soo bandhig bur, dubista budada iyo bacalka, adoo joojinaya dhaqdhaqaaqa qalabka.
- Ku dar subagga la jilciyey, duufaanta 3-5 daqiiqadood oo kale.
- Si loo qaybiyo qalajiyeyaasha, oo buuxa 2/3 awoodda.
- Dubo 25 daqiiqo 200 200 darajo.
- Koobka kasta waa in lagu qurxiyo kareemka, isagoo la gashanayo boorso macaan oo leh makiinada la ruxay.
Pie ee carruurta
Cunto karis ah oo loogu talagalay carruurta ayaa ah xalka ugu fiican ee lagu beddeli karo macmacaanka waxyeelada leh. Keegkan wuxuu rafcaan u diri doonaa hilibka, oo ay ugu mahadcelinayaan fududaynta samaynta, carruurtuna waxay ku qanacsan yihiin dhadhanka iyo muuqaalka of delicacies. Daaweynta waxaa loo diyaariyaa laba nooc oo cajiinka ah: shukulaatada iyo curdida, waxaa lagu sameeyaa qaababka kubadaha curdunka ah, oo ay ka buuxsamaan saliida shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - ½ st .;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 50 g;
- istaarijin - ½ st;
- shukulaatada - 50 g;
- budada dubista.
Kubadaha:
- jaakadaha - 2 xabbo;
- farmaajo - 250 g;
- sonkorta - 50 g;
- istaarijin - ½ st;
- qumbaha qumbaha - 30 g.
Diyaarinta
- Soosaar ku dar qasacad, sonkor.
- Ku billow sheyda cusbada iyo shukulaatada qumbaha.
- Imtixaanka, waxaad u baahan tahay inaad kala soocdo borotiinka ka yaryar, ugu dambeyntii garaaca sonkorta.
- Ku dar shukulaatada dhalaalay, budada dubista, istaarijir iyo bur.
- Si aad u degto dufanka borotiinka leh sonkorta haray, si tartiib ah ugu rid cajiinka.
- Laga soo bilaabo dhalooyinka duuban ee farmaajada, ku rid caaryada, ku shub batta.
- Dubo 40 daqiiqo 180aad.
Qaybaha carruurta
Cunto qaadashada carruurta ka soo jeeda barafka waa shaqo lagu kalsoon yahay oo loogu talagalay waalidiinta mashquulka ah, dhammaantiisna u mahadcelinaysa xaqiiqda ah inaysan jirin baahi loo qabo in la xakameeyo cajiinka, waxaad xitaa diyaarin kartaa noocyada macaan ee quraacda, kuna buuxi maaddooyin macaan, iyo sidoo kale jiis: sausage, sausages. Cajiinka ayaa ku imaanaya farsamo, jilicsanaan cusub oo cufan oo qaabab caadi ah oo caadi ah ayaa ka soo baxaya biyaha cusub, kalluunka iyo khudradda cagaarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka bezdozhzhevoe - 500 g;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- qorfe - 1 tbsp. l.
- Saliid jilicsan - 50 g;
- qajaar.
Diyaarinta
- Dib u dhig unugyada cajiinka, saliida saliida jilicsan.
- Isku qas qori iyo sonkor, rusheeyo cajiinka saliidda.
- Isku duub qoorta, jarjar qaybaha, 3 cm qaro weyn.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo 200 200 darajo.
Ciyaalka carruurtu waxay ku yaalaan isgaadhsiinta
Meelaha kala duwan, waxaad ku dubi kartaa lakabyo, joodar leh boorashka ilmaha - go'aan wanaagsan haddii uu jiro saxan ka dib cunnida qadada. Buuxinta cajiinka waxay noqon kartaa noocyo kala duwan oo lagu daro: sabiibta, miraha la shiilay, ku dar kookaha iyo daaweynta shukulaatada, guud ahaan, u daawee sida baaritaan caadi ah ee loo yaqaan 'pie jelied'.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorash - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- budada dubista, vanillin;
- bur - 100-200 garaam
Diyaarinta
- Egg si aad u jajabiso sonkorta, si loo soo saaro boorashka, oo ay ku jirto budada dubista, vanillin, bur.
- Cajiinka joogtada ah, sida bakeeriga.
- In baaquli saliidda, ku shub saldhig, ku kari 1 saac oo ku saabsan "dubi", ka saareen valve.