Cunnooyin for cajiinka pizza ma had iyo jeer qaadan waqti dheer. Hoos waxaan ka fiirsan doonaa farsamooyinka casriga ah iyo casriga ah ee diyaarinta, waxaadna awoodi doontaa inaad doorato ikhtiyaarkaaga dhadhankaaga.
Recipe for cajiinka khamiir for pizza talyaaniga
Cajiinka macmacaanku wuxuu diyaariyaa uun oo keliya fasalka "00", taas oo ah, midka ugu badan ee gluten ah, sidaas darteed waxay haysaa nadiifinta, nalka iyo dhibcaha ka dib karinta. Haddii aad rabto in aad raacdo tiknoolijiyadda casriga ah, markaa dib-u-qeexidda hoos lagu sharaxay ayaa iman doonta badbaadinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 455 g;
- khamiir - 5 g;
- biyaha - 245 ml;
- sonkorta - 5 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml.
Diyaarinta
Si yar u kululaynta biyaha, qoyaan kareemada sonkorta ku jirta oo ku shub khamiir. Marka maqaarka ee ugu dambeeya kala firdhin, iyo sheyga nafleyda ah ayaa la dhaqaajiyey, ku shub xal milan si burka cusbayn iyo ku dar saliid saytuun. Bilaw inaad qubato cajiinka ilaa 15 daqiiqo, ka dibna dabool oo iska tag ilaa laba saacadood caddayn kuleylka. Kadib marka la dhamaystiro caddaynta bilawga ah, u kala qaybso cajiinka qaybo ka mid ah cabbirka la doonayo oo ka tag mid kasta oo ka mid ah saacad nus saac. Markaa kadib waxaad sii wadi kartaa weelka alaabta.
Cunto fudud sahlan ee cajiinka pizza
Kala duwanaanshahan sahlan wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ku guuleysato miro jilicsan, hawo leh oo cadi ah. Cajiinkaas waxaa loo isticmaali karaa isla markiiba ama loo xiraa si adag u xiran qaboojiyaha ilaa saddex bilood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 315 ml;
- khamiir - 10 g;
- bur - 520 g.
Diyaarinta
Ku shub khamiir qallalan biyo diirran oo ka baxsan si ay u istaagaan 5 daqiiqo. Walaaq bur, ku dar qandhada khamiirta. Bilaw inaad isku dardarto oo sii wad ilaa 3-4 daqiiqo. Samee shaashadda godka oo ku dhaaf dabka ilaa 45 daqiiqo. Kusoo dhaweyd cajiinka, kala qaybso qaybo ka mid ah cabbirka la rabo, daboolo maro qoyan oo soo dhawow saacad kale.
Dust dusha sare ee cajiinka oo bur ah ka hor inta aanad bilaabin boodhka.
Recipe for a cajiinka pizza delicious at guriga
Diyaarinta saldhiga pizza - nidaamka waa mid fudud. Dhibaatada kaliya ayaa ah waqtiga aad u baahan tahay inaad ku isticmaasho cunto karinta iyo caddaynta. Sonkorta waxaa laga yaabaa in laga fogaado by soo saaro khamiir qalalan cusub iyo qandhada soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamiir - 10 g;
- biyo 415 ml;
- sonkorta - 10 g;
- burka burka - 510 g;
- burka hadhuudhka - 10 g.
Diyaarinta
Bilow adigoo sifeynaya khamiirka ku jira diiran, si khafiif ah biyo macaan. Ka fogow xashiishka khamriga ee kuleylka 10 daqiiqo, iyo marka xumbo u muuqda dusha sare, ku dar bur burka. Ka dib markii la isku qaso cajiinka jeermiska ah, u qeybi qaybo ka mid ah cabbirka la rabo.
Xulo weelka wax lagu kariyo saliidda iyo rusheeyo burka hadhuudhka ah. U qaybi cajiinka hoose iyo si toos ah u dhig 10 daqiiqo, ilaa dusha uu daboolo goobooyin. Kadibna waad faafin kartaa walxahaas oo aad u diri kartaa pizza si aad u dubato.
Cajiiji for pizza Homemade - calsada
Pizza Tani ma laha wax la sameeyo classics, laakiin waxaa loo diyaariyey oo kaliya saddexda maaddooyinka, uma baahna isku dhafan waqti dheer iyo caddayn. Cuntadu waa keeg iyo khudrad,
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 235 g;
- labeen dhanaan - 355 g;
- bur - 475 g.
Diyaarinta
Isku qas burka leh qanjaruufo cusbo ah. Ku dar subagga dhalaalay iyo labeen dhanaan. Knead cufan, laakiin cajiinka elastic, oo ka tago si ay u istaagaan waqtiga diyaarinta ee Suugaanta iyo buuxinta. Foormo iyo dubi pizza laga soo qaado imtixaankani waa inuu la mid yahay sida caadiga ah.