Noocyada qalalan, semolina badiyaa waa bedelaad oo bur ah, taas oo aan lagu kariyin karin oo kaliya digsiga , laakiin sidoo kale muffins iyo buskud oo buuxa. Qalabka ugu dambeeya waa mid aad u iftiimaya, laakiin weli cufan ayaa ku filan in lagu hayo qaabkooda iyo qoyaankooda, ka dibna alaabta la dubay muddo dheer. Hoos waxaan kuugu soo bandhigi doonaa cuntooyinka nooca koobab leh manga caano.
Cupcake on caano - macaanka fudud
Sababtoo ah maqaalkooda, muffins ee manga ayaa ku cabaya sharoobada aan ka sii badnayn buskudka caadiga ah . Si aad u sameyso koobkan xitaa mid aad u qurux badan, waxaan go'aansannay in aan ku darno manga burka oo isku darka leh budada dubista, oo waxaad ku dartaa yicibaha dhulka ee kuuskuuska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- subagga - 245 g;
- sonkorta granulated - 195 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 55 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- casiir iyo diir ka mid ah labada boodood;
- semolina - 240 g;
- Badhiga dhulka - 180 g;
- caanaha - 90 ml;
- labeen dhanaan - 45 ml.
Wixii sharaxaad ah:
- casiir iyo diir ka mid ah labada boodood;
- biyo 375 ml;
- sonkorta - 275 ml.
Diyaarinta
Diyaarinta mashiinka manna waxay ku bilaabmaysaa heerarka dhammaan koobabyada iyo buskudka, habka lagu garaacayo saliid jilicsan iyo sonkor. Labo daqiiqo oo ah xawaaraha ugu sareeya ee blender iyo maaddooyinka ayaa u rogi doona kareem xoog leh. Ka dibna isku dar ah ayaa bilaabmaya si tartiib tartiib ah loo bilaabo ukunta, oo ay ku xigto labeen dhanaan iyo caano. Kala saarista casiirka liinta, waxaan ku shubi karnaa. Hadda xariiqda maaddooyinka qalalan: isku dar ah burka iyo budada dubista, manga iyo yicib dhulka. Ku dar cajiinka dhadhanka ah ee diirka liinta. Ka tag saacad ah horudhac ilaa 170 foosto ah.
Inkasta oo koobkeena caanaha ee caanaha ay diyaar u yihiin diyaargarow, waxaan diyaarinaynaa sharoobada fudud oo ka kooban isku dhaf ah sonkor, biyo, jilicsan iyo casiir, la kariyey nus saac. Inkastoo keega uu kulul yahay, ku shub nuska sharoobada. Sharootiga haray ayaa la waraabiyaa mar hore la jarjaray oo la qaboojiyey.
Cabbiraadda ku cambe iyo caano
Haddii aadan ku qanacsaneyn inaad cawska ku dhejisid, ka dibna koobabkan tartiib tartiib ah oo ku saleysan jiiska ayaa noqonaya midka aad jeceshahay. Qeyb ka mid ah calyada, ka hor karinta, waxaan si sax ah wax u kariyo boorti ah semolina, sidaa daraadeed jacaylku wuxuu u soo baxayaa inuu noqdo mid cufan oo aad u jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 470 ml;
- biyo 430 ml;
- subagga - 45 g;
- semolina - 210 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta lagu dubay - 280 g;
- bur - 45 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- farmaajo - 330 g;
- laga soo saaro basbaaska - 2 tsp.
Diyaarinta
Isku xir saddexda maaddadood ee ugu horeeya isla markaana ku dheji kuleyl dhexdhexaad ah. Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha u gaaro karkarinta, ku shub mambarka, oo si joogto ah isku qas, kari ilaa 10 daqiiqo. Qabooji boorashka diyaar ah ilaa kuleyl.
Inkasta oo naanku hoos u qaboojiyo, qashinka ukunta iyo sonkorta leh jiis iyo baayacmushtariga. Ku dar shaandhada burka leh budada dubista iyo ku dar mambaha. Ku shub cajiinka cake ee caano ku dar qaab 20-cm ah oo saliid ah. Dubo keega ilaa 180 daqiiqo.
Cupcakes leh manga - cuntada sida caadiga ah
Waxaad sidoo kale diyaarin kartaa qeyb ka mid ah daawooyinka qaababka koobabka yar yar, oo lagu daray bustaha qumbaha iyo lagu qooyay malab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- ukunta - 1 xabbo;
- semolina - 185 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- sonkorta granulated - 35 g;
- qumbaha qumbaha - 25 g;
- caanaha - 45 ml;
- subagga - 45 g.
Wixii sharaxaad ah:
- malab - 55 ml;
- biyaha - 55 ml;
- Casiir liin - 25 ml.
Diyaarinta
Ka dib marka uu barafku dhalaalayo, si khafiif ah u qabow, ka dibna ku daadi ukunta, caanaha iyo sonkorta. Si gaar ah u xir qaybaha maaddooyinka qallalan oo ku cajiinka cajiinka. U qeybi qaybo siman iyo foomka marmar kasta. Ku dhaji kubadaha ku dhejisan cake iyo ka tag saacad. Inta lagu jiro wakhtigan, mancha waxay nuugi doontaa dhammaan qoyaanka, barar iyo noqdaan jilicsan. Ku rid kareemka semolina caanaha foornada 180 digrii 20 daqiiqo. Samee malab biyo diirran oo ku dar liin. Ku qooji sharoobada soo dhalaalaysa ee la diyaariyay ee la diyaariyay oo ha qaboobo.