Jam ka quince ee kala duwan

Laga soo bilaabo macaanka quince u soo baxaan si cajiib ah dhadhan. Sida loo sameeyo macaanka quince ah ee kala duwan, hadda waxaad ka heli doontaa.

Recipe ee macaanka ee quince ee kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta granulated - 800 g;
• miraha quince u bislaaday - 1 kg.

Diyaarinta

1. Quince miro ayaa gooyaa xudduudaha, asaasiga waa la saaraa, ka dibna qaybaha soo-baxa waxaa lagu jarjaraa jeexitaan yar.
2. Hadda qaado weelka, ku rid saddex meelood meel oo quince ah oo ku dar 1/3 oo sonkor, ka dibna mar kale qeyb ka mid ah quince, sonkorta qaarkood, quince iyo sonkorta mar kale. Waxaan ku dabooli karnaa weelka daboolka oo ka dibna ku dhaaf 2 maalmood. Inta lagu jiro wakhtigan, awoodda waa in la ruxaa dhowr jeer.
3. Taas ka dib waa inay noqotaa casiir ku filan. Haddii quince ah oo aan helin suun ku filan, ka dib ku shub 100ml oo biyo ah.
4. Waxaan ujirnaa quince si aad u kala duwan, si tartiib ah isku dar oo u leexiso barnaamijka "Quenching" iyo waqti-dhigay - 30 daqiiqo. Ka dibna u daadi jimicsi gebi ahaanba oo ku rid "Gubashada" 15 daqiiqo. Kadibna gebi ahaanba qabow oo mar kale dib u dhig ilaa 15 daqiiqo.
5. Suugada saxda ah ee aan ku dhajino qashinka iyo gufka.

Jam oo laga bilaabo quince ah jiilaalka ee badan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• citric acid - 10 g;
• sonkorta - 800 g;
• quince bislaado - 1 kg;
• cabbitaanka biyaha - 500 ml.

Diyaarinta

1. Waxaan si fiican u dhaqnaa Aiva. Waxaan jarjarnay xarumaha iyo jarjar qaybta hoose.
2. Kuleylka biyaha, ku shub badh ka mid ah citric acid. Waxaan hoos u dhignaa qaybaha murqaha ah ee biyaha karkaraya ilaa hal daqiiqo.
3. Waxaan ku dhejin karnaa maaddada miiska, lakabyada kala duwan ee cagaarka iyo sonkorta. Ku dabool shukumaan iyo istaag 12 saacadood. Maraq, kaas oo barafoobay quince, ku rid qabow.
4. Waxaan u qaybinaa juuska leh casiirka dabka ah ee "Dabdinta" habka 30 daqiiqo. Haddii juice uusan ku filan, kariyo sharoobada: 120 ml oo dareere ah, ku shub 120 g sonkor ah iyo ku shub ilaa ay ka baxdo oo waxaan ku shubi midhaha. Kadibna waxaan u ogolaaneynaa 10 daqiiqo, waxaannu mar kale ku karnaa 20 daqiiqo "Stewing", 10 daqiiqo waannu dhigannay mar labaadna mar kale waxaynu karnaa 20 daqiiqo oo isla qaab.
5. Waxaan ku faafinnaa macmacaanka ku jira dhalooyinka caanaha iyo gufka.

Jam laga bilaabo quince iyo tufaax ah oo ku jira dhowr nooc

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaax macaan iyo dhanaan - 500 g;
• sonkorta - 1 kg;
• quince bislaaday - 1 kg.

Diyaarinta

1. Tufaaxyada iyo quinceka ayaa laga nadiifiyaa maqaarka, waxaan ka saarnaa meelaha haray iyo asaaska. Marka xigta, gooyso miro giigsan oo ku rid digsi.
2. Waxaanu ku seexannaa sonkor badan oo saacadkana saacadda 8:00.
3. Ku rid miisaanka dheriga badan ee karinta wax lagu karsado oo ku kari habka "Quenching" ilaa 40 daqiiqo. Kadib waxaanu u sii deynaa 2 saacadood, ka dibna waxaanu karnaa 40 daqiiqo oo kale isla nidaamka. Mar kale ilaa 15 daqiiqo mar kale mar kale mar kale wax kariya.
4. Malmalaado Ready, oo noqday midab casaan ah, u qaybisid dhalooyinka barxadda leh isla markiiba gadaal.

Jam laga bilaabo quince leh bocorka ee barta badan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bocorka diiray - 1 kg;
• quince diiray - 800 g;
• sonkorta - 700 g.

Diyaarinta

1. Xardho bocorka iyo quince oo u jiifso sonkorta.
2. Iska ilaali cufka oo ka baxso ilaa juice ku filan la sii daayo.
3. Ka dib markaa, ku rid bocorka leh cagaarka ee casiir ku jira awoodda qalabka iyo qaabka "Quenching", waxaanu diyaarinaa 1.5 saacadood.
4. Malmalaado Reerka si deg deg ah u qaybiyaan barmiilka la diyaariyay iyo isla markiiba ukuporivaem.

Jam jasiiradda Japanese Quince ee kala duwanaanshaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cunto furan Japanese - 960 g;
• biyaha - 390 ml;
• malab dabiici ah - 1 kg;
• qorfe - qanjirada.

Diyaarinta

1. Nadiifi quince ka miraha iyo diirka. Waxaan jarjarnaa jarjar. Waxaan ku ridnaa biyo kuna kari ilaa 10 daqiiqo.
2. Ka dib, ka dib decoction ku rid weel ballaaran, halkaas oo aanu diyaarin doonaa macaanka.
3. Waxaan ku darnaa malab iyo qorfe. Ka dibna ku dar qolfahaaga quinceka.
4. Marka la eego habka "quustin", waxaan diyaarinnaa macaanka 1 saac ka hor inta cufnaanta.
5. Jam oo ka soo jinka ah caleenta meelo kala duwan oo leh dhalooyinka iyo gufka.

Dhamaan meelaha banaan!