Mushmula waa geed ka soo baxa oo ka soo jeeda qoysaska Pink, miraha yaryar-casaan yar oo leh dhadhan macaan oo qurux badan, oo ka fog sida pear. Sababtoo ah faafitaanka baahsan ee baahsan, dharka ayaa sidoo kale loo isticmaalaa karinta. Miyuu suurtagal noqon karaa in laga sameeyo marejo? Dabcan, iyo sidoo kale macmacaanka, jamarka, macaanka, suugaanta iyo marmalade, ereyga, waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo ilmaha caloosha xilliga jiilaalka, laakiin qaab dhismeedka waxanu diiradda saari doonaa oo kaliya cabitaanka.
Isku-duubka maqaallada xilliga jiilaalka
Brewing compote ka miro asalka ah ma aha dhan oo adag ka badan tufaax caadiga ah ama isteroberi, wax kasta oo waxtar leh noo in yar yahay sonkorta, qaarna iyo biyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaadashada - 950 g;
- sonkorta granulated - 560 g;
- qanjaruufo aaska .
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karkarin ka soo dhicin, adoo gooyey miraha halbowlaha iyo soo saaraha lafaha kaasoo ka kooban qaybta ugu badan ee loquat. Qashinka suufka leh ee lagu hayo waxaa lagu meeleeyaa digsi leh dhalo dhaldhalaal ah, oo ku daboolan sonkorta oo ku shub hal litir oo biyo ah. Marka dareeruhu dhalaalayo, cabitaanka waxaa la kariyaa 5-7 daqiiqo, ka dibna citric acid ayaa lagu daraa oo ku shubaa dhammaan barmiilaha nadiifka ah, isla markiiba la raaco daboolka nadiifka ah.
Isku duub dhagxaanta leh dhagax
Gudaha waxaa ku jira 5-6 geedo waaweyn, kaas oo, sida aynu horay u soo sheegnay, wuxuu ka kooban yahay qeybta ugu weyn ee midhaha. Lafaha laftigoodu way adag yihiin, sidaas darteedna waa la moodaa, laakiin faa'iidooyinka ay ka helaan cabitaanka iyaga ayaa la soo saari karaa dhadhanka fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaadashada - 480 g;
- malab - 145 ml;
- liin - 25 ml;
- qori.
Diyaarinta
Qaadashada lafaha midhaha, kala qaybi oo ku rid digsi, ka dibna ku shub hal litir oo biyo ah. Cunnooyinka ayaa ku faafaya daasadaha nadiifka ah. Markuu biyaha daadiifku karkariyo, ku dar malab, liin iyo liin qori ah si aad uga sameysid sharoobada. Iyada oo sharoobada karkaraya ku shub waxyaabaha ku jira gasacadaha, ku rid digsi qoto dheer biyo iyo nadiifin ilaa 20 daqiiqo.
Isku dhexdaada daawooyinka leh naas - calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaadashada - 380 g;
- sonkorta lagu dubay - 145 g;
- dhirbaaxo;
- citric acid - 5 g.
Diyaarinta
Kala badinta dhererka ku shub hal litir oo biyo ah. Marka biyaha boogo, ku dar sonkorta oo ku dar qajir. Intee in le'eg cunto karinta khudaarta ka dib markaad karkarin noqotid? Qiyaastii 20 daqiiqo, ka dib marka cabitaanku uu ku shubo kareemo nadiif ah, naasku waa la saarayaa dusha sare iyo xoqan.