Cuntada dhaqanka Czech waa mid aad u fiican oo dhadhan fiican leh. Waxay ku saleysan tahay qadar badan oo hilib ah oo lagu daro suugo kala duwan, aad u caan ah waa bur bur, iyo sidoo kale macmacaan macaan oo cajiinka ah. Cunsuriyadaha dhaqanka ee Czech ayaa ka yimid qashin qubka dhaqameedyada deegaanka oo laga soo amaahday deriska. Saameynta weyn ee cunnooyinka deegaanka waxaa bixiyay Slovakia, Austria, Hungary.
Cuntooyinka iyo cabitaanka qaranka ee Jamhuuriyadda Czech
Cuntada dhaqanka Czech waa mid aad u fiican oo dhadhan fiican leh. Waxay ku saleysan tahay qadar badan oo hilib ah oo lagu daro suugo kala duwan, aad u caan ah waa bur bur, iyo sidoo kale macmacaan macaan oo cajiinka ah. Cunsuriyadaha dhaqanka ee Czech ayaa ka yimid qashin qubka dhaqameedyada deegaanka oo laga soo amaahday deriska. Saameynta weyn ee cunnooyinka deegaanka waxaa bixiyay Slovakia, Austria, Hungary.
Cuntooyinka iyo cabitaanka qaranka ee Jamhuuriyadda Czech
Sidaas, waxa la isku dayo in Jamhuuriyadda Czech laga cuno cuntada si ay u fahmaan cuntooyinkeeda? Caadi ahaan dalxiisayaasha waxay bilaabaan barashada aqoonta beeraha iyo cuntooyinka fudud, taasina waxay ku filan tahay cusbada iyo fiiqan:
- dadkii reer Utopians - sausages, oo ku qulqulay khal, waxay u adeegaan sida caadiga ah marinade leh basal iyo basbaas cas;
- tlachenka - oo la mid ah qabow, la adeegsaday khalkarbiil suuf;
- Hilibka la shiilay ee biirta - noocyada ay aad u badan yihiin, waxay ka iman karaan beerka, hilibka ama dhiig, laakiin dhammaantood waxay noqon doonaan baruur iyo fiiqan.
Macaan
Maraqa hodanka ah, dhumuc weyn ayaa tixraacaya suxuunta qaranka ee caadiga ah ee cuisine ee dhammaan gobollada Jamhuuriyadda Czech:
- toon - maraq dhoobo leh toon iyo sausages;
- kulayda - Mushinka leh barandhada iyo labeen dhanaan;
- bramborichka - baradhada;
- cibulochka - basasha;
- Vole in rootiga - maraq, ku shubtay kibis, cuntada caanka ah ee maqaayadaha Prague iyo guud ahaan Czech Republic.
Koorsooyinka labaad ee dhaqanka ee Jamhuuriyadda Czech
Cuntada ugu muhiimsan ee Jamhuuriyadda Czech waa hilib, hilibka lo'da, digaag iyo hilibka doofaarka. Goose waxaa loo adeegaa fasaxyada , waxaa loo tixgeliyaa si wadajir ah duck cunnida dhaqameed ee kirismaska.
Magacyada saxannada ugu muhiimsan ee dalka Czech:
- Veprevo jilibka - jilicsanaan doofaarka delicious, oo la dubay oo dhan. Caadi ahaan culeyskani wuxuu culeyskiisu yahay 1 kg, sidaas darteed hal qof ayaa noqon kara wax badan. Rikoodhka hilibka doofaarka waxaa loo adeegaa weelka adag iyo malayga oo ku yaal saxaar alwaax ah, kaas oo si sahlan loo gooyo si aad u hesho hilibka.
- Vepro-kondllo-zelo -Pork in qashinka leh kaabajka caleen iyo bur saliid.
- Svikova on labeen dhanaan - jarida, inta badan hilibka lo'da. Ku shaqeeya suugo labeen dhanaan iyo bur saliid. Hudheel kasta oo ka mid ah Jamhuuriyada Czech waxay ku faani kartaa cunto karintiisa u gaarka ah ee saxan.
- Goulash - saxan laga soo qaatay dadka reer Hungari, waxaa laga sameeyay hilibka lo'da ama dufan leh yaanyada, basbaaska iyo toonta. Caan ahaan waa loo adeegaa buraashka.
- Bramboraki - canjaha baradhada, aad u la mid ah draniki. Waxaa loo isticmaalaa sida saxan dhinaca ama saxan madax-bannaan oo leh suugo labeen dhanaan.
- Pechena waxay u wanaagsan tahay sida goose ama duck, oo la wada dubay. Waxaa loo adeegsadaa dhirta, fardaha iyo mustard.
Goobo ayaa ku jirta dhammaan sawirada cunta cunta dhaqameed ee Czech. Waxaa loo tixgeliyaa nooca caanaha ugu caansan dhammaan noocyada hilibka ee suugada. Waxay ka samaysanayaan bur ama baradho, waxay ku jirtaan si aan toos ahayn oo aan loo daboolin loona soo bandhigay si ay u ururiyaan digirta hilibka. Later, caanaha macaan oo leh curd, miro, macaanka ayaa u muuqday. Mastarada waxaa lagu kariyaa biyo badan waxayna u adeegeen kulul. Czech badan ayaa doorbidaya dhammaan cuntooyinka kale, oo si joogto ah u cun laba foom oo cusbo iyo macaan.
Macmacaanka
Sweet ee Cuisine Czech waxaa inta badan matalaya cuntooyin kala duwan oo ka soo cajiinka. Cunidda ayaa caan ku ah guriga dhexdiisa, waxaana laga iibsaday waddada.
- Trdelnik - Tani waa waxa aad isku dayi kartid Prague ee teendhooyin gaar ah wadada, waxaa loo tixraacaa saxanka qaranka ee ugu caansan dalka Czech. Cajiinku wuxuu ku dhufanayaa pin ama boodhadh khaas ah, kadibna waxaa la gooyaa nuts iyo sonkorta. Waxay caan ku tahay suuqyada iyo madadaalada Christmas-ka.
- Kalachi - duuduubyo roodhida leh oo leh waxyaabo kala duwan.
- Howska waa cantoobo laga sameeyey cajiir qalalan oo wadnaha ah. Daadi sonkorta sonkorta ee sareysa, gudaha ku dar sabiib ama nuts.
Cabitaanada dalka Czech
Cabbitaanka ugu caansan iyo dhadhanka leh ee dalka Czech ayaa loo tixgeliyaa inuu yahay beer. Waa caan sida Jarmal iyo Belgian ah. Waddanku wuxuu soo saaraa tiro badan oo noocyo kala duwan oo cabitaankani ka mid ah warshadaha waaweyn iyo warshadaha gaarka loo leeyahay.
In kasta oo xaqiiqda ah in jamhuuriyadda Czech ay tahay waddan beer ah, winemaking sidoo kale ayaa halkan ku baahsan, gaar ahaan qaboojiyaha koonfurta Moravia. Lovers of liquors xoog badan sida Slivovitz, gaar ahaan guriga, iyo Becherovka - beel caan ah, lagu dhaliyey on noocyo kala duwan oo geedo, soo saaray Karlovy Vary .
Waa maxay cuntooyinka Czech Republic iyo Slovakia?
Cuntada Slovakia waxaa loo tixgeliyaa si fudud oo aan qabyo ahayn marka loo eego Czech, inta badan waxay leeyihiin wax badan. Cuntooyinka ugu muhiimsan waa kuwa dhaqamada labada dal, gaar ahaan maraqa. Slovjyiga, sida Czech, sida dhumucda, maraqyo badan oo tufaax ah, dhir, iyo sigaar cabbin. Iyo maraqa miro iyo dharka, iyo kuwa, iyo kuwa kale guud ahaan waxay tixgeliyaan saxan qarankooda. Tani waxay khuseysaa hilibka: Slovakia oo ku jirta liiska waxaad hubaal ka heli doontaa jilibka Veprevo, Schnitzels ka yimid Austria, iyo goulash Hungarian. Si ka duwan jasiiradda Czech, waxaa badanaa ku jira miiska, gaar ahaan webiga iyo qulqulka qulqulka, kaas oo Slovaks yaqaan sida loo karsado.
Burburka Czechka ayaa ugu caansan Slovakal, waxaa lagu jecel yahay halkan oo ah salad iyo macaan, oo leh weji la'aan.Cunto dhaqameedyada gobollada Czech
Cuntooyinka qaranka ee magaalooyinka Czech ayaa inta badan loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya cunto, laakiin sidoo kale sida hindhisooyinka:
- Karlovy Vary wafers - jilicsan iyo hindise, oo leh badan oo buuxa macaan, ayaa caan ah tan iyo qarnigii XVIII. Horaanba waxaa lagu sameeyey guri kasta, laakiin hadda waxay u badan tahay inay iibsadaan diyaar. Warshadaha waxay soo saaraan hadiyado khaas ah iyo baakado qashin ah oo waffleer ah, oo si sahlan loo qaadi karo iyaga.
- Gingerbreads Pardubice wuxuu ku xiran yahay alaabta dhaqday ee la dubay, qurxin leh glaze. Badanaa badiyaa lagu dubo qaabka wadnaha, ka dibna lagu rinjiyeeyo sawirrada sawir ama qoris. Horaantii waxaa loo soo bandhigay sida hadiyado ka yimaada carwada Pardubice , waxaana maanta loo geeyaa waddamo kale sida hiddheer .
- Dhagta dhagxaanta waa biskool jilicsan oo laga sameyey cajiinka khafiifka ah ee gingerbread ku duudduubay bacda oo u eg qaabka dhegta. Nadaafad, jecel dadka waaweyn iyo carruurta, waxaa laga soo saaraa Stemberk, kaas oo ka muuqda magaciisa.
Dalxiiska gawaarida ee Jamhuuriyadda Czech
Jamhuuriyadda Czech waxay si xaq ah ufadhiisan tahay cunnooyinka iyo inay ku faraxsan tahay inay u wareejiso dalxiisayaasha. Taageerada biirka, khamriga, hilibka, macmacaanka, wadooyinka kala duwan ayaa la sameeyey, taas oo aad si qoto dheer uga dhex mari karto dhaqanka cuntada deegaanka.
Booqashooyinka ugu caansan waxaa loo tixgeliyaa biir. Maaha kaliya dhadhaminta noocyada kala duwan ee biirka, laakiin sidoo kale booqashada wershadaha waaweyn iyo baayacmusheegyada gaarka loo leeyahay, si aad u ogaato caadooyinka koritaanka iyo ka qaybqaadashada samaynta cabitaan macaan.
Koonfurta Moravia, waxaad ku tagi kartaa khamri dalxiisyada beeraha iyo wineries. Halkan waxaad ka heli doontaa dhadhanka, taariikhda canab beerashada ee Jamhuuriyadda Czech, ogaansho la xiriirta noocyada maxaliga ah iyo fursadda si toos ah uga iibsato khamri kuwa soo saarayaasha.