Cake "Mishka" - Calsi

Wax kasta oo keega la yiraahdo "Bear-faced", "Bear 3D", ama xitaa "Mishka Gummi", ayaa weli ah mid ka mid ah - miro weyn oo ah qaabka guntimaha, si buuxda loo cuni karo iyo dhadhanka ayaa ku habboon fasaxyada carruurta. Nasiib darro, adeegyada qashinka xirfadlayaasha ah ee keega shakhsi ahaaneed way ka fog yihiin inay noqdaan kuwo la awoodi karo, markaa marmarka qaarkood way fududahay inaad barato sida aad u sameysid macmacaankaaga marka loo eego si aad u dalbato dukaamo khaas ah.

Kake duban qaab muuqaal ah guri kasta oo leh makhaayadda malomalskimi iyo xirfadaha naqshadeynta. Sidaa darteed haddii aad go'aansatid inaad cunugaaga ku darsato macmacaankiisa karsan, waxaan kuu sheegi doonnaa sida quruxda iyo sahlan ee suurtogalka ah in lagu qurxiyo keegga qaabka dhirta.

Cake "Mishka": fasalka maadada

Tallaabada ugu horreysa waa in la diyaariyo dhammaan walxaha maaddada nooca keega, sida: cream iyo keega. Cunnooyinka buskudka, waxaad dooran kartaa wax walba oo la karinayo, oo ku dar kookaha ama shukulaatada si cajiinka ah waxaad samayn kartaa keeg "" Chocolate Teddy ". Keegagaagu wuxuu noqon karaa malab, iyadoo lagu daro nuts, miraha candied, chips chocolate, caramel ama caanaha gogolka ah. Kareemka waxaa sidoo kale lagu beddeli karaa dhadhankaaga iyadoo la isticmaalayo caano, kiriim ama dufan cadaan oo sonkor ah, guud ahaan, kabiinka gebi ahaanba gacmahaaga, si fiican, waxaan joojinay qaybta soo socota ee cunto karinta Mishka loo yaqaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cuntada:

• ukunta - 4 gogo ';
• sonkorta - 1 item;
• margarine - 200 g;
• bur - 250 g;
• istaarijka - 250 g;
• soodhaha - 2 qaado shaah;
• cusbo - qanjaruufo;
• liin - 2 tbsp. qaadooyin.

Shayga saliidda:

• Butter - 600 g;
• borotiinka - 5 pcs;
• sonkorta - 1 item;
• biyaha - ¼ st.

Qurxinta:

• Kookaha - 1 xirmo;
• macmacaanka macmalka ah;
• midabka cuntada (madow, beige, buluug, casaan, cagaar).

Diyaarinta

1. Waxaan go'aansanay inaan doorano cajiinka caadiga ah ee biskada ah, kaas oo loo diyaariyey sidan soo socota: Ukunta qoyan oo la kariyey ayaa la garaacaa sonkorta ilaa cirifka caddaanka ah, waxaan ku darnaa bur, qudaar, mar walbana mar walbana ku shub soodhada, taas oo lagu xakameynayo liin. Marxaladaha ugu dambeeya ee lagu duubo baaritaanka, waa inaad si tartiib tartiib ah u bilowdid margarine dhalaalay iyo jaallo ah. Laga soo bilaabo maaddooyinka asalka ah waa inay ahaadaan 4 keega, kuwaas oo lagu dubo 7-10 daqiiqo 200-220 digrii. Keegga ugu weyn iyo kan ugu caansan ayaa u adeegi doona saldhigga, inta soo hartayna waa la gooyaa karaa kala badh waana la gooyaa qaabka loo baahan yahay.
2. Cream-ka si aad u karisid iyo xitaa si fudud: kiniiniyada qaboojiyaha qaboojiyey si xumbo xajis ah, karkariyo biyaha sonkorta, ka dibna ku shub qiyaasta borotiinka leh khafiif khafiif ah, qulqulka illaa walxaha qabooba. Dhammaan saliidda (heerkulka qolka) ayaa si tartiib tartiib ah loo isticmaalaa, qiyaasta qaado. Sidaa darteed, kareemka saliidda dheer iyo macaan ayaa la helaa, taas oo lagu daro baakad (100-150 g) kookaha.
3. Hadda waa waqtigii ugu muhiimsanaa - dhismaha cake. Xuddunta waa la jarjaraa 3-5cm si ay u noqoto "gabal" dhajinta caleemaha waxaa laga helaa qaybo gooyaa (cabirkooda waxay ku xirnaan doontaa dhexroorka caaryar kaas oo cake lagu dubay).
4. Qeyb kale oo wareegsan ayaa sidoo kale la jarjaray, oo ku yaal bartamaha kiliyaha, waxaanu jarjarnaa leydiinka meel ka baxsan 1/3 oo dhan tufaax (qaabka ugu dambeeya ee saldhiga).
5. Korzh yar (3 ama 4 gogo '), gooyaan "taorso" iyo "madax" oo cantoobo ah.
6. Cake kasta waxaa lagu dhajiyaa kareem saliid.
7. Dharka oo dhan waa in sidoo kale lagu daboolaa kareem, labeen dhanaan ama kareemka.
8. Hadda waxaan u jeednaa qaabka dhogorta dharkeeda. Ujeedadaas waxaa loo isticmaalaa maro kareem ah oo leh meelo badan oo godad ah.
9. Iyada oo gargaarkeeda waxaad u baahan tahay inaad daboosho jirka oo idil oo leh "dhogorta" kiriimka.
10. Faahfaahinta sida ubaxyada iyo cagaha cagaha ayaa la samayn karaa, haddii loo baahdo, laga bilaabo maqaarka, laakiin kuwa qasabka ah - indhaha, sanka iyo afka ayaa lagu bedeli karaa qaababka kiriimka.
11. Oo halkan caynkaas oo kale ayaa laga helayaa dhamaadka.