Kalluumeysiga biyaha iyo caanuhu waa kuwa ugu habboon ee dhadhanka iyo saxda ah cufnaanta iyo muuqaalka. Isbeddelka cuntada sida qaabka noocan oo kale ah waxaan soo jeedinaynaa hoosta alaabtayada.
Cunto fudud oo loogu talagalay canjiga khafiifka ah ee caanaha iyo biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhan - 500 ml;
- biyo la nadiifiyey - 500 ml;
- Ukunta ukunta - 2 pcs;
- heerka ugu sarreeya ee burka - 310 g;
- sonkorta lagu dubay 45 g;
- cusbo, dhagax, karsan - laba qanjaruufo;
- saliid gabbaldayaha oo aan lahayn dhadhan ama saliid saytuun ah.
Diyaarinta
- Dhammaan qaybaha baaritaanka waa in horay loo soo qaato qaboojiyaha, si ay u noqdaan heerkulka qolka.
- Marka hore, u gudbi godka digaaga digaagga ah, ku shub milix iyo sonkorta lagu daro sonkorta leh kuna garaac maaddooyinka leh qasacad ilaa inta kristaanku dillaacaan iyo helitaanka isku dhafka dharka
- Hadda waxaan ku shubaa caanaha iyo biyaha la nadiifiyey, qaso oo bilaabaan inay ku daraan qaybo yaryar oo bur ah oo la kariyey, oo qulqulaya masska.
- Marka loo eego cufnaanta, cajiinka diyaarka ah ee canjirku waa inuu u eg yahay kefir.
- Hadda waxaan bilaabi karnaa badeecooyin. Si aad tan u samayso, kululeyso digsiga iyo saliidda hoose ee yar.
- Waxaan soo ururinaa qiyaastii badhkii cajiinka ee cajiinka ah, ku shub xarunta dhexe, ku dhaji tilmaanta meelaha kala duwan, isla markaana u oggolow in imtixaanka si siman loogu qaybiyo hoose ee markabka.
- U diyaari badeecada qiyaastii soddon il biriqsi dhinac kasta, ka dibna u beddel saxan oo u buuxi buuxinta fooshaada.
Recipe ee canjeelada delicious on biyaha macdanta iyo caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhan - 310 ml;
- Biyaha macdanta biyaha - 190 ml;
- Ukunta ukunta - 2 pcs;
- heerkii ugu sarreeyey ee burka - 320 g;
- sonkorta granulated - 45-65 g;
- Qaboojiyaha dhagaxa ah ee dhagaxa - 2 qashin;
- Saliid gabbaldayaha oo aan lahayn dhadhan ama saytuun (cajiinka) - 50 ml;
- saliid gabbaldayaha oo aan lahayn dhadhan ama dufan baruur ah (oo lagu yareeyo qaboojiyaha qaboojinta).
Diyaarinta
- Kalluumeysiga gaarka ah ee kalluumeysiga kiiskan wuxuu siin doonaa goobooyin gaas ah oo ka yimaada biyaha macdanta, kaas oo aan ku darno cajiinka si wadajir ah caanaha.
- Marxaladda ugu horreysa ee diyaarinta, waxay ku jirtaa ukun yar oo leh cusbo iyo sonkor.
- Hadda ku shub caano caanaha iyo macdanta macdanta oo si fiican isku walaaq ilaa inta uu le'eg yahay.
- Fiiri oo ku dar burka ku rid cajiinka qaybo yaryar, si joogta ah u duujiso weel ama qasacad. Habkan oo keliya ayaa suurtogal ah in laga fogaado samaynta kubadaha burka.
- Fildeg canqa ah digsi qaboojiye ah ama digsi qaboojin leh hoose oo weyn, taas oo lagu dhufan karo labadaba saliid lagu kariyey saliidda la kariyey iyo subagga qallalan.
- Waxyaalaha roodhiga ku faafi saxanka, haddii loo baahdo, ku dhaji khudradda subagga oo ku darso caano fara badan, taas oo noqon karta caano macaan, malab ama macaan, kalluunka saliida ah , caviar ama caleenta ama miro iyo macaan.
Sidee loo kariyaa balabada biyaha iyo caanaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhan - 350 ml;
- biyo nadiif ah (biyo karkaraya) - 210 ml;
- Ukumaha digaaga - 3 qaybood;
- burka qamriga ee tayada sare - 320 g;
- sonkorta granulated - 45-65 g;
- Qaboojiyaha dhagaxa ah ee dhagaxa - 2 qashin;
- Saliid gabbaldayaha oo aan lahayn dhadhan ama saytuun (cajiinka) - 30 ml;
- saliid gabbaldayaha oo aan lahayn dhadhan ama dufan dufan ah (siinta saliid lagu dubay).
Diyaarinta
- Si aad u diyaarsato bacda loo yaqaan 'bakrion custard', waxaanu ku dhejin karnaa biyo qaboojiye, isla markaana waxaan garaacnay ukun yar oo cusbo iyo sonkor ah, oo ku darey caanaha dhammaadka geedi socodka.
- Markab gaar ah ku shub biyo kulul, ku shub qadar yar oo bur ah oo hadda ah, si joogto ah oo si xoog leh u walaaqaya masska oo leh shin ama qasacad.
- Waxaan isku darsannaa ukunta iyo caanaha isku dhafan, oo si fiican u daadi, oo si fiican u daadi saliid gabbaldayaha ama saliidda sayniska oo aan lahayn caraf.
- Fiidiyowga ka soo cawska cajiinka diyaarsan ee digsi diiran oo saliid ah oo saliid ah, shuban badeecada laba dhinac.