Beer waa cabitaan khamri caadi ah oo dad badani jecel yihiin. Caanyeel badan ayaa ahaa beerta "nool", oo aan ahayn nidaam sifeyn. Faa'iidooyinka iyo waxyeellada biirka aan la filayn ayaa aad u dhow. Haddii aad ka badan tahay gunnada maalinlaha ah ee la soo jeediyey, cabbitaankaas wuxuu noqon karaa mid waxyeello u leh jirka.
Waxyaalaha kalooriga ee biirka aan la dhalaalin
Biyaha aan la soo saarin looma shaqeyn. Taasi waa, ma gudbinayso pasteurization, filtration iyo ilaalinta. Markaad dhadhamiso, barkadani waxay leedahay dhadhan aad u qoto dheer iyo mid fudud oo aan caddeyn. Dad badan ayaa daneynaya su'aasha ah inta lagu jiro kalooriyada ku jirta boodhka aan la dhalaalin, sababtoo ah waxaa jira fikrad ah in si degdeg ah u koraan caloosha. Xaqiiqdii, 100 kalori ayaa ku jira 39 calories. Haddii loo isticmaalo tiro badan, waxay saameyn kartaa sawirka.
Isticmaalka bood aan sharraxaneyn
Haddii aad u isticmaasho cabbitaanka sakhraanka ee qadar yar, waxaad xitaa hagaajin kartaa caafimaadkaaga. Sidaa darteed, tusaale ahaan, biirka aan la sharraxin wuxuu qabtaa tallaabada soo socota:
- wuxuu dejiyaa cadaadiska dhiigga;
- waxay hagaajinaysaa dhiig-baxa dhiiga;
- yareeyo xaddiga " kolestarool " xun;
- yaree khatarta kufsiga miyir-qaadiga;
- leeyahay siyaabo lagu durayo.
Waxaa habboon in la ogaado in cabitaanka khamriga aan la filaynin uu ka kooban yahay fitamiinada kooxda B (thiamin, riboflavin, pyridoxine, pantothenic acid). Sidoo kale cabitaanku wuxuu hodan ku yahay waxyaabo waxtar leh, sida birta, potassium, calcium, copper, fosfooraska iyo manganese.
Waxyeellada beerka
Isagoo ka hadlaya faa'iidooyinka biirka aan sinnayn, ma dhali karno inaan sheegno dhibaatada. Cabbitaanka khamriga ee cabitaanku wuxuu halis u yahay caafimaadka. Ugu horreyn, waxaa jira ku tiirsanaanta beerka. Marka labaad, waxa uu keenaa waxyeello weyn oo ku yimaada noolaha oo dhan marka cabitaanka khamriga la isticmaalo si xad dhaaf ah. Waqti ka dib, beerka ayaa gari kara, iyo dhaqdhaqaaqa maskaxda ayaa hoos u dhigi kara.