Casserole oo ka sameysan digirta waa cunto qabow oo kulul, taas oo lagu kala duwan yahay dhadhanka asalka ah iyo carafka aan caadiga ahayn. Tani waxay ku farxi doontaa qoyskaaga, waxayna noqon doontaa xal aad u wanaagsan oo loogu talagalay kuwa jecel inay karsado si dhakhso ah, dhadhan fiican leh oo qancisa!
Digirta digirta la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta cagaaran - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- caanaha lo'da - 0.5;
- farmaajo noocyo adag - 150 g;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Si aad u diyaargarowdo, digirta cagaaran ee cagaaran ayaa si fiican loo dhaqo biyo badan oo diirran. Ka dibna jar dhammaan afkoda mindi, oo gooyay qeybaha 2-3 qaybood iyo karkarin biyo sifeeyay dhowr daqiiqadood. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey, waxaanna ku gudbinay saliida saytuunka ah ee loo yaqaan 'gold roses'. Ka dibna soo saar digirta, ku dhaji dhir udun si aad u dhadiso iyo jarjar cagaaran oo yar yar. Isku qas waxa ku jira iyo fuudka dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah, kareyso. Ha ku nadiifin wakhti qumman, ukunta dufanka leh caanaha iyo ku dar walxaha soo go'ay galay digsi qabow. Ka dib markaa, ka saar dabka, kula saydhaa leh jiiska jilicsan oo ballaaran, geyn subagga yar yar oo u dir foornada 180 ° C ilaa dabka qallalan. Waxaan u adeegi karnaa digirta diyaarka ah ee digirta diirran oo leh khudaar cusub iyo maraqa wax kasta oo aad u baahato.
Kaluunka baradhada leh digirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 500 g;
- digirta cad qallalan - 200 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aynu u diyaargareyno dhammaan maaddooyinka. Waxaan qaadan nalalka, iyaga nadiifin, siiban oo gaaban oo baaskiil ah saliidda ilaa baal dahab ah. Waxaan diiray baradho, iyaga ku karkaree biyaha cusbaynaya iyo mashiinka dhadhanka ah, oo lagu qalajiyo caano diiran. Digirta cad oo si fiican loo maydho, la kariyey ilaa jilicsan oo la jajabiyey qalinjebaha ilaa inta la siman yahay. Taas ka dib, waxaan ku xirnaa baradho la shiiday iyo podsalivaem inay dhadhamaan. Haddii ay jirto waqti cayiman, waxaa ugu wanaagsan in lagu dhajiyo mass khudradda iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Hadda u qaado qaab qoto dheer oo aad u dubi karto dubista iyo dufan leh saliidda cuntada. Buuxinta khudradda ayaa loo qaybiyaa kala badh, qaybta ugu horeysa ee ku taal hoose ee kabka. Ka dibna si siman u dabool lakabka basasha la shiilay iyo xiro boorsadeena oo leh weelka haray. Si quruxsan u dufac dufan leh, si deeqsinimo leh ugu rusheeyso dhir udgoon si aad u dhadhamiso una shub saliidda haray. Nadiifi foornada foornada illaa dahab, qiyaastii 45 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. Diyaarso cajiinka laga soo saaro digirta dufanka iyo baradho si taxaddar leh u soo rogo saxan, waxoogaa yar ayaannu qabannaa, waxaanu u soo gudbinnaa miis.
Casserole oo leh hilibka duqadda ah iyo digirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- dhirta;
- ukunta - 1 xabbo;
- digirta cagaaran - 400 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo waa mid adag - dhadhan;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Foosto waxaan ku dari karnaa ukumaha, xilligaas oo ku dhaji dhir udhiigana ka saar inta u dhexeysa qaboojiyaha. Foomka kaas oo aan ku dubi doono qashirkiisa, horeyna u dufan leh saliidda cuntada iyo si siman u faafi shimbiraha hilibka ee diyaarsan, adoo ku nadiifinaya qaaddo. Ka dibna wax walba ku dabool digirta adag ee la barafeeyey, si tartiib ah ugu dar milix ay u dhadhamiyaan lana rusheeyaa basbaas dhulka ah. Kareemka dhanaan waxaa lagu qasi karaa majones oo wuxuu ku dhajiyaa walxaha maqaarka ee soo baxay. Waxaan ka saareynaa saxanka foornada preheated ilaa 180 ° C iyo kadib qiyaastii 15-20 daqiiqo waxaan soo saaraa digada la diyaariyey, oo ku ridaya saxan guri. Waxaan u adeegnaa miiska iyagoo qaab diiran leh khudaarta cusub iyo caleemo, jarida qaybo yaryar.