Kaluunka badda waa mid aad u faa'iido leh waxaana ku jira fiitamiino badan oo faa'iido leh iyo walxo raad raac. Qodobka ugu sareeya ee iodine-ka waxa uu si gaar ah u faa'iidaystaa dadka deggan deegaannada cimilada ah ee aan fiicnayn. Maqaalkani wuxuu tixgelin doonaa su'aasha ah: "Hooyooyinka kalkaaliyeyaasha ah waxay leeyihiin bada kale?"
Baastada kale ee naas-nuujinta
Wakhtiga naas-nuujinta loogu talagalay hooyada dhalinta yar ayaa ah mid gaar ah, sababtoo ah meesha ugu horeysa waa inay ka taxadartaa inayan waxyeello u geysan ilmaheeda una siin cunto caafimaad leh oo buuxa. Inta lagu jiro muddadan, isticmaalka cuntooyinka qaarkood ee loo arko inay faa'iido u leedahay qofku wuxuu waxyeelo u geysan karaa ilmaha, taasoo keeni karta xasaasiyad xasaasiyadeed . Sida badda kale ee naaska nuujinaysa, ma aha mid ka mid ah xasaasiyadaha oo aan la mamnuucin xilliga nuujinta. Baastada kale ee nuujinta waxay buuxin doontaa jirka haweenka iyada oo la adeegsado asiidhyada ammaahda ah, carbohydrateska adag, fitamiino iyo macdano la wada baabbi'iyey inta uurka iyo dhalida. Qodobbada muhiimka ah ee baddaha kale ee hooyada loogu talagalay hooyada kalkaalisada ah waxay ku xiran tahay maaddada sare ee dhammaan asiidhyada asaasiga ah, saliidaha dufanka leh, carbohydrateska adag, fitamiino (A, C, E, D, B1 iyo B6) iyo mareenka yar ee iodine.
Sidee u cuni kartaa bada kale ee hooyooyinka kalkaaliyaha ah?
Baastada kale ee naas-nuujinta, sida shey kasta oo kale waa in lagu soo bandhigaa cuntada si taxadar leh. Ugu horeyn waxaad u baahan tahay inaad subaxda yar ku cunto si taxadar leh aadna u ilaaliso falcelinta cunuga (haddii uu jirku ku jiro cuncun jidhka, haddii uu barar xuduudaha sii kordhaya, caloosha ilmaha ). Haddii ilmuhu aanu lahayn wax falcelin xun, markaas qeybta kale ee badda ayaa si tartiib ah u kordhi kara.
Sidaa darteed, sifooyinka faa'iidada leh ee baddaha kale ayaa loo tixgeliyaa marka laga eego dhinaca aragtida naas-nuujinta waxaana lagu soo gabagabeynayaa in muddada nuujintu aysan aheyn wax khatar ah isticmaalka.