Currant, labadaba casaan iyo madow ama madow, waxaa ku jira qaybta libaax ee fiitamiinada iyo walxaha qiimaha leh, taas oo lagu talinayo in lagu kaydiyo jiilaalka qaabka macaanka ama diyaargaroow kale. Intaa waxaa dheer in xaqiiqda ah in delicacies ka soo berry kuwaas oo aad u faa'iido leh, waxay sidoo kale yihiin cajiib ah dhadhan. Dareemka gaar ahaan dhalaalaya iyo macmacaanka afka laga qaato jelly waxaa laga helaa macmacaan currant ah, oo la diyaariyey sida ku cad cuntooyinka soo socda ee la soo jeediyey, taas oo aad ku arki karto naftaada adiga oo sameeya fikrado isku mid ah jikadaada.
Malmalaado jelly-qaabeeya ka samaysan currant cas "Pyatiminutka"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 740 g;
- sonkorta granulated - 740 g.
Diyaarinta
Diyaarso macaanka jelly-sida ka soo currant ma aha wax adag. Berry oo la dhaqay (waxaa lagu dari karaa daboolka) waxaa lagu meeleeyaa jug ah si aad u karisid macaanka, ku shub sonkorta oo ka baxso xaaladaha qolka illaa saacad. Taas ka dib, weelka ku rid weelka shaqada si aad dabka u dhigto iyo walaaqo joogto ah, u qaado karkar. Isla mar ahaantaana, dabka gubaha waa inuu ahaadaa kan ugu sarreeya. Ka dib karkarinta saddex daqiiqo kale, kari mareeno leh bubbayo aad u daran, ka dib markii waxoogaa yar yareeyo kuleylka, waxaan ku hayn karnaa dhowr daqiiqo, oo ka saar saxanka. Ka tiri waxyaabaha ku jira suxuunta qaloocaha iyo kaadida, adoo kala saaraya dhagxaanta iyo dabada. Weli waxa la siiyay baradhada kulul ee kulul laakin waxaa lagu shubay barmaryo qallalan oo nadiif ah oo ka baxsan xaaladaha qolka, iyada oo aan wax daboolin. Hadda waxaannu kudajirnaa suugada jelly-sida la daboolo oo ku kaydi meel gudcur ah.
Jelly macaanka black currant
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 4 galaas;
- sonkorta lagu dubay - 4.5 koob;
- biyaha sifeeyay - 0.5 koob.
Diyaarinta
Dareemka madow ee lagu sameeyo macaanka macmacaanka ka soo jeeda ayaa ka wanaagsan in la cabbiro muraayadaha. Sidoo kale, waxaan cabbirnaa qadarka sonkorta iyo biyaha loo baahan yahay. Sidaa darteed, inta ugu fiican ee loo arkay si aad u hesho of texture doonan iyo tayada dhadhanka u wanaagsan ee delicacies.
Sidaas, raaci qadarka saxda ah ee berry, iyaga ku rid weel si ay u sameeyaan macaanka, ku shub biyo iyo qalabka shaqada ku rid saxan. Ka dib markii karkaraya ka kooban, ku kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ku shub sonkorta iyo isku daraan delicacy, si ay dhammaan crystals kala firdhiyey. Ka dib markii la qaboojiyo, waxaan ku shubi macmacaan jelly ah ee loogu talagalay weelasha la nadiifiyey oo la qalajiyey, guf iyo dukaanka meel qabow.
Jelly macaanka currant cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cad - 740 g;
- liin - 80 g;
- sonkorta ciidda - 740 g.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo la dhaqay iyo cufan currant currant caddaan, tuujin casiir ah, ku shub digsi, buuxi sonkorta iyo ku dar si taxadar leh oo la jarjarey oo la jarjaray xaleef liin. Waxaan ku dhejineynaa weelka shaqada ee karbuunta, diirin waxa ku jira oo isku darka ah shan daqiiqo, ka dib markaa xawaare aad u kulul leh oo ku yaala dhalooyinka qallalan, qalajin iyo meel hoos loo dhigo jaakad kulul ama buste si aad u nadiifisid ilaa inta la qaboojiyo.
Malmalaado Jeled laga bilaabo currant madow - habka wax lagu kariyo oo aan karin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 740 g;
- sonkorta ciidda - 1,2 kg.
Diyaarinta
Si aad u diyaargariso macaanka a currant oo aan wax karinta, waxaad u baahan tahay in aad biyo raaci miro iyo iyaga si fiican u qalaji. Taas ka dib, waxaan kudhignaa currantka awoodda wax ku duuban iyo burburin ilaa inta ugu badan ee dharka nuuga ah ee suurtogalka ah la helo. Hadda waxaan ku shubnaa sonkorta, mar kale waxaan ku dhejineynaa qashinka, ka dibna waxaan u wareegeynaa weelka oo ku sii deynayaa baaqi ah oo ka baxsan xaaladaha qolka maalinimada, marxalado isku dhafan si ay u milmaan dhammaan kalluunka macaan. Hada dib u dhig daawada ku jira dhalooyinka nadiifka ah, dabool daboolka iyo ku rid shelf ee qaboojiyaha kaydinta.