Miyuu suurtagal yahay in lagu quudiyo maraq cunnida hooyada ah?

Inta lagu jiro quudinta ilmo dhasha, haweenka oo dhan waxay si gaar ah u eegayaan cuntadooda . Maadaama badeecooyinka qaar laga mamnuucay iyaga, hooyooyinka dhalin yar oo badanaa waxay u muuqdaan inay kala duwanaanayaan cuntooyinkooda dhadhan fiican leh iyo kuwo caafimaad qaba oo loo diyaariyay cufurta dabiiciga ah.

Waxay ka timid hooyada cagaaran ee cagaaran waxay heli kartaa inta ugu badan ee fitamiinada, macdanta iyo nafaqooyinka ay muhiim u tahay iyada iyo ilmaha. Dill, celery, dhir, lettuce, isbinaajka, sorrel - wax kasta oo ku saabsan naas-nuujintu waxay noqon kartaa oo ay tahay inay cunaan inta ugu badan ee suurtogalka ah. Dhanka kale, ma aha in qof kastaa uu jecel yahay in uu cuno cagaarka si uu u helo foomka saafiga ah, dad badan ayaa jecel in ay ku daraan maraqa. Isla mar ahaantaana, dumarka qaarkood waxay ka shakiyaan in ay suurtogal tahay in ay quudiso hooyada quudinta leh maraq cunnida, iyo sida loo kariyo si habboon, si aanay u dhaawicin ilmaha cusub ee dhasha. Maqaalkani waxaan isku dayi doonaa inaan fahanno tan.

Ma suuragal tahay in lagu quudiyo hooyada maraq laga bilaabo sorrel?

Kulamo badan oo haween ah, waxaa badanaa suurtagal ah in ay la kulmaan wada xaajoodka haddii ay suurtogal tahay in ay kudunto maraq cunnida ama maraq kaabajka cagaaran. Xaqiiqdii, in la cuno suxuunta loo diyaariyey salfiga, iyada oo naas-nuujintu aysan macquul ahayn oo keliya, laakiin sidoo kale lagama maarmaan.

Tani, jaleecada hore, cawska caadiga ah waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin ah B, C, K iyo E, iyo waliba biotin, carotene, tannic, oxalic iyo acids kale. Intaa waxaa dheer, sorrel waa keydka dhabta ah ee macdanta macdanta, sida magnesium, birta, calcium, fosfooraska iyo kuwa kale.

Si kastaba ha ahaatee, maraq kaabajka cagaaran ayaa cuni kari waayey wax ka badan hal maalin oo adeeg ah maalintii - sorrel badan oo cuncun leh ayaa dhalin kara xanaaqa ilmaha.

Qodobka loogu talagalay maraq cunnida hooyada kalkaalisada

Si aad u diyaariso maraq aad u fiican oo faa'iido leh oo ka soo sorrel ah, waxaad isticmaali kartaa macaanka soo socda. Maraq weyn ma qaadanayso waqti aad u badan, laakiin xaqiiqdii waan ku farxi doonaa dhammaan xubnaha qoyska.

• sorrel - 250 g;
• biyaha - 2 l;
• hilibka lo'da - 400 g;
• baradhada - 3daab.
• ukunta - 6 xabbo;
• cusbo - 1 qaaddo shaah ah "oo leh santuuq";
• labeen dhanaan - 50 g.

Karkari hilibka lo'da ah ee biyaha cusbayn, qaado oo qabow. Sorrel si fiican u biyo raaci oo jar jartey. Baradho Peel iyo jarjar xabadaha, ku dar maraq. Ku dar hilibka la kariyey ee la jarjaray oo la kariyey. Ka dib 15 daqiiqo ka dib, ku dar sorrel si maraq ah. Marka maraq boogo, waa lagama maarmaan in lagu shubo ukunta garaacay. Ka dib 5 daqiiqo, maraq ka soo sorrel diyaar u noqon doonaa.

Ukumaha soo haray waa in lagu kariyaa digsi gooni gooni ah. Warqad kasta oo maraq ah ka hor inta aanad u adeegin, ku dar ukun qudaar ah oo la kariyey iyo labeen dhanaan. Cuntadan, haddii la rabo, waa la cuni karaa kuleylka iyo qabowga. Cunto qabow!