Weligaa ma yaabin sababta mulkiilayaasha qaar ee jilicsan yihiin jilicsan iyo casiir leh, iyo qof - buro adag? Maanta waxaan kula wadaagi doonaa qarsoodi oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo cajiinka jilicsan ee pelmeni siyaabo kala duwan.
Cajiinka jilicsan iyo jilicsan ee ravioli on biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 420 g;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- subagga - 30 g;
- biyaha sifeeyay - 150 ml.
Diyaarinta
Waxaannu ka qaadnaa burka miiska nadiifka ah. Kadibna waxaan dhexdhexaadinaa qoryo yaryar oo ku shub saliida dhalaalaya oo la qaboojiyey. Ka dib markii in, ku dar jaashadaha ukunta iyo si tartiib ah u cajiinka cajiinka, ku shub haddii biyaha lagama maarmaanka ah. Marka maaddooyinka oo dhan isku dhafan yihiin, cajiinka ayaa si xoog leh ugu duubay 10 daqiiqadood oo kale. Hada si tartiib ah ugu duub foornada isla markaana ka saar ariga. Saacad kaddib, cajiinka jilicsan ee la diyaariyay ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo rasaastada guriga lagu sameeyo.
Raashinka qadhaadh ee roodhiga kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- kefir 3.2% - 200 ml.
Diyaarinta
Kefir qaboojiyey ku shubtay digsi iyo si tartiib ah ugu shub qaybo qaybo ka samaysan burka shaandhada. Si fiican u cajiifi cajiinka jilicsan ee jilicsan, ka dibna ku duub foornada cuntada khafiif ah oo ka sii daa dhowr saacadood qaboojiyaha. Waqtiga ka dib, waxaan sii wadeynaa qashinka iyo sameynta miinada guriga.
Cunto for cajiinka for bur saliid on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 730 g;
- biyaha la sifeeyay - 200 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- kareemka dufanka yar - 200 ml;
- cusbo waa qanjirro.
Diyaarinta
Ukunta oo aan qolof lahayn ku dhex shubay baaquli, iskudhex wadata isku dar oo ku dar labeen dhanaan. Markaas tartiib tartiib ah ku shub biyo qabow, si fiican u walaaq oo ku shub burka la shiilay. Waxaan jajabnaa cajiib jilicsan oo jilicsan oo loogu talagalay pelmeni, ka dibna ku dabool shukumaan maqaarka ah kadibna u dhaaf ilaa 1.5 saacadood, oo lagu duudduubay filim.
Cajiinka jilicsan ee burka caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 kg;
- caanaha lo'da - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- Cuntada cusbo - qanjirada.
Diyaarinta
Duufaan, jebin ukunta ceeriin oo ku garaac mashiinka ilaa qasac, adoo hoos u dhigaya qanjirta miis fadhiga. Next, ku shub caano qabow, ku shub yar bur, ku dar qaso iyo saaray suxuunta on dab aad aad u yar. Ka dib markii la adkeynayo, ka saar dabka, ku shub buro oo bur ah iyo qaso cajiinka ka hor ka hor gobolka gobolka. Ka tag 30 daqiiqo si aad u seexato, ka dibna u gudub dhismaha buraashka .