Suxuuno dalal kala duwan ayaa ka kooban qayb ka mid ah basasha cagaaran, oo siinaya raashin yar. Sidaa daraadeed, dad badan ayaa ku jira cuntadooda, iyada oo aan xitaa laga fekerin waxa fiitamiinadu ku jiraan basasha cagaaran iyo faa'iidooyinka cagaaran. Hase yeeshee, si aad u xeel dheer uguna wajahan arimaha samaynta menus, wali waxaan waydiisaneynaa faa'iidada qaansada ay keeni karto iyo in la cuno iyo in kale.
Maxay yihiin fitamiinada laga helo basasha cagaaran?
Dhirta cagaaran waxaad ka heli doontaa waxyaabo badan oo loo yaqaan dhammaan ascorbic acid , oo ku caawinaya dib u soo celinta habka difaaca jidhka isla markaana si degdeg ah uga takhalusi karto saameynta hargabka. Fikradaha fitamiin C ee cagaarka cagaaran waxay ka dhigtaa habka ugu wanaagsan ee looga hortago hargabka iyo ARI, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in la cuno kuwa lagu qasbay in ay la xiriiraan dadka jirran, taasi waxay caawinaysaa inaysan qaadin cudurka.
Waxaa jira geedo iyo fiitamiin A, iyo B, kaas oo gacan ka geysanaya xoojinta lafaha iyo muruqyada muruqyada, waxay caawimaan caadada habka nidaamka dareenka, dib u soo celiyo aragtida iyo xitaa habaynta habka dheef-shiidka. Qaddarka walxahan oo ku jira basasha aad u sarreeya, sidaas darteed cunta xitaa 50 illaa 100 g oo cagaaran ah maalin kasta, waxaad jidhkaaga u keeni doontaa faa'iido weyn.
Isaga oo ka hadlaya fiitamiinada hodanka ah ee basasha cagaaran, waa wax aan macquul aheyn in la sheego tocopherol, taas oo ah, fitamiin E, oo sidoo kale loo yaqaano kiciyaha dhalinyarada. Joogitaanka dhexdhexaadinta ee cagaaran waa mid aad u ballaaran, sidaas darteed, xitaa qadar yar oo ka mid ah cuntada ayaa kaa caawineysa yareynta suurtagalnimada calaamadaha hore ee da'da. Fitamiin E sidoo kale waa lagama maarmaan si loo hubiyo in geedi socod badan oo isdabajoog ah ay caadi ahaan ku dhacaan jirka, haddii ay tahay mid liidata, dhibaatooyin caafimaad oo halis ah ayaa laga bilaabi karaa, marka lagu daro basbeelyada suxuunta ayaa ka reebaya khatartaas.
In basasha cagaaran, ma jiraan oo kaliya fitamiinnada, laakiin sidoo kale macdanta sida fosfooraska , potassium, zinc iyo magnesium. Iyadoo maqaarku ka maqan yahay, ciddiyaha ayaa bilaabanaya inay jejebiyaan jirka, maqaarka maqaarku hoos u dhaco iyo timo lumis ayaa la kordhiyaa adigoo ku daraya cagaarka cuntadaada, waxaad iska ilaalin doontaa muuqaalka dhibaatooyinkan, mana aha oo kaliya caafimaad wanaagsan oo xoog leh, laakiin sidoo kale dhalinyaradu. Dhamaan kuwa nafaqada yar yar ayaa sidoo kale loo baahan yahay si loo xoojiyo nidaamka wadnaha iyo sida caadiga ah u shaqeynaya unugyada maskaxda, waxaa lagu caddeeyey in la'aanta fosfooraska la'aanta ay keeni karto xasiloonida xasuustu iyo hoos udhaca geedi socodka fikirka.