Kefir ma aha oo kaliya wax soo saarka cuntada, lakiin sidoo kale waa mid caan ah oo loo yaqaan 'cosmetology' guriga. Dhibaatooyinka kala duwan ee dadweynaha ee wajiga, kefir waa midka ugu caansan. Ugu horreyntii, waxaa heli kara qof walba, iyo marka labaad, waxaa ku jira noocyo kala duwan oo ah maaddooyin wax ku ool ah iyo bakteeriyada caanaha oo si fiican u saameyn timaha iyo maqaarka.
Ka kefir wajiga waa faa'iido leh?
Maskaxaha laga helo yogurt ayaa ku habboon nooc kasta oo maqaarka ah, waxaana la isticmaali karaa maalin kasta, iyada oo aan wax cillad ah oo xun. Waxaa jira tiro ka mid ah waxyaabaha muhiimka ah ee ku jira maskaxda sida:
- nadiifinta maqaarka;
- caawimo ka soo horjeeda maqaarka maqaarka;
- waxay gacan ka geystaan in la dhimo xuduudaha ballaarinta
- leeyihiin saamayn cad;
- caawimaad ka soo horjeeda finanka iyo majaajilooyinka;
- caadi u ah shaqada qanjidhada xaydhada;
- ciribtirka iftiinka dufanka;
- qoyaan iyo nafaqo maqaarka.
Maskadaha leh kefir maqaarka wejiga
- Kusoo wejigaaga kefir. Xulashada ugu fudud, oo ku habboon in la nadiifiyo maqaarka iyo maaddada isku dhafan. Maqaarka aad u ololaya, waxaa ugu wanaagsan in la qaato kefir peroxidized, taas oo si gaar ah looga tago 1-2 maalmood meel diiran. Mar walba subax kasta ha tirtirin, oo leh suuf suuf ah oo qoyan kefir, ka dibna ka tag afar meelood rubuc, ka dibna waxaa lagu dhaqaa biyo qabow.
- Baqashiirta leh caano fadhi ah oo weel leh. Isku qas qajaar cusub leh kefir la jajabiyey gobolka of saxarka ee saamiga 1: 2. U diyaari wajiga ilaa 15 daqiiqo. Cucumber ee maaskarada this lagu beddeli karaa dhir. Muuqaal kale oo caan ah ee maaskarada waa isku dhaf ah yaryar dhulka, kuwaas oo la karkariyey kefir si joogta ah ee kiriimka labeen dhanaan. Dhamaan maskaxyadani waxay caawiyaan in ay iftiimiyaan lafdhabarta, dhibco lafdhabarta ah, si ay u xirtaan jajab.
- Maaskaro waji leh oo leh kefir laga bilaabo finanka. Isku qas hal qaado oo kareem ah oo caleemo ah, ku shub nus koob oo biyo karkaraya ah oo ka tag 30 daqiiqo. Ka dibna isku dar laba qaado oo maraq ah isla qiyaasta kefir iyo 2-3 qaado oo ah istaarijiye ama bariis. Waa inay ahaataa mid isku dhafan oo qumman, kaas oo lagu daboolayo wajiga 20 daqiiqo.
- Maaskarada nadiifinta. Isku qas afar jibbaar koob oo ah yogurt, 1 soodhaha, 1 qaado qaado liin cusub iyo 1 qaado oo ah vodka. Maaskarada ayaa la codsadaa rubuc saacad ah, marka laga reebo in la nadiifiyo, sidoo kale waxay leedahay saameyn cad.
- Maaskaro quudin leh kefir. Isku qas kefir iyo oatmeal oo ah saamiga qiyaastii 1: 2 (ilaa inta la helayo slurry qaro). U diyaari wejiga 20-25 daqiiqo.
- Maaskarada fitamiinada wajiga. Isku dar miro la jarjaray oo leh kefir qaybta 1: 2 oo codso wejiga 15-20 daqiiqo. Maqaarka duban, berry sida currants cas, raspberries, qabatinka, jeeriga ayaa ku habboon. Wixii maqaarka qalalan waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo gooseberries, currants madow, strawberries.
Si aad u samayso maaskaro, dooro kefir nolol shelf ah (illaa 7 maalmood) oo fiiro gaar ah u yeelo waxyaabaha dufanka leh. Maaddada saliida leh waxay qaadataa ugu yar yar ee yogurtka, qalajinta - dufan badan, waxaad sidoo kale ku dari kartaa yar labeen dhanaan.