Zucchini waa mid ka mid ah subspecies hoose ee noo yimid Mexico ka fog-fog, oo ay weheliyaan kale, hadda caadiga ah, laakiin wakhtiga, cuntooyinka qalafsan oo dhan - baradho, yaanyada, hadhuudh iyo basbaas macaan. Zucchini, xitaa in ka badan "saaxiibo kale" kale, waxay ku guuleysteen qalbiyada ee Europeans leh iyada oo aan qabyo ahayn iyo dhalid. Haatan Europe waxaa loo yaqaanaa zucchini (bocorka yar), iyo Mexico waxaa lagu kalsoon yahay oo loo yaqaan zapatillos largas (dhererka dheer). Breeders ayaa soo saaray noocyo badan oo ah xargaha, kala duwan ee midabka iyo miisaanka, ee bariga Europe ugu caansan - zucchini cad.
Zucchini waa la jarjar karaa, xabbo ukunta iyo bur, oo isku shiishaa saliideed ka dibna hel suunka nafaqo leh iyo nafaqo leh, laakiin maanta waxaan ka hadli doonnaa cagaarka cucariga ah, oo ka kooban waxyaalihii kalooriga uu aad uga hooseeyaa soo koobidda kor ku xusan ee alaabta asalka ah. Dhalashadaani waxay ka mid tahay warshadaha beeraha ee gudaha oo ka muuqda dib u soo noqoshada illaa 30-kii qarnigii 20aad oo aan marnaba ka dhicin burcad-badeedkan, iyagoo nasiib daro ku helay dadka nasiib daro ah - "shirkadda raashinka". Si kastaba ha noqotee, fududaynta iyo helitaanka cagaarshaha cagaaruhu wuxuu caan ku yahay caanaha xitaa maanta, marka ay jiraan wax badan oo la doorto.
Immisa kaloori ayaa ku jira koofiyad?
Haddii qiimaha tamarta tamarta ee zucchini uu yahay qiyaastii 25 kcal, ka dibna calorie content of squash laga bilaabo 80-100 kcal, taas oo kuxiran qadarka. Isla mar ahaantaana, badeecadda dhamaysay waxa ku jira fitamiino A, B, C, PP iyo kuwo kale. Gaar ahaan badan oo fiitamiin A iyo C. Ka mid ah macdanta - ku dhowaad dhammaan miisaanka caadiga ah (dareenka wanaagsan ee erayga). Waxaa jira birta, kalsiyum , magnesium, zinc, iyo boron, ma lihid wax walba. Tani waxaan si xooggan u cadeeynaa in cunto yaryar oo ah cagaashu aysan noqon karin miisaan lumis ah, laakiin sidoo kale bogsiin dhab ah.
Dukaanka waxaa ku habboon in la iibsado oo keliya taakulada, ukunta dayrta ee ka imanaya soo saaraha la isku halayn karo, oo leh dabeecad qotodheer, ama xitaa ka sii fiican. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay dhadhanka kala duwan, laakiin waa la isku halayn karo waana adag tahay, markaad xakamaynayso nukliyeerka tamarta ee sheyga.
Cucumber qajaar leh miisaanka lumista
Wixii cunto ah, cagaarka cagaaran waa mid ku haboon. Habka xagjirka ah waa
Laakiin weli, runtii ma aha rash. Caawiyaha caadiga ah waxaa lagula talinayaa in cunto yaryar si ay u isticmaalaan qaab diiran, sida saxan dhinaca cuntooyinka dufanku hooseeyo (tusaale, naas dufan ama dufan) hal toddobaad. Cunto-gelinta fudud ee fududeyntu waxay kuu ogolaaneysaa inaad lumiso dhowr rodol oo dheeri ah, adoo ilaalinaya dheellitirka nafaqada iyo kordhinta codka.