- Cinwaanka: Jalan Tegallalang, Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali 80561, Indonesia
- Waqtiga booqashada: 7: 00-17: 00
Bariis ("nasi") waa badeecada ugu weyn ee miisaanka Indonesia, sidaas darteed baadka bariiska waxaa laga arki karaa qaybo badan oo dalka ka mid ah. Waa mucjiso dabeecadda iyo bani-aadmiga, sababtoo ah terasto kasta ayaa mar uun lagu dhisay gacanta. Meelaha xoola-dhaqatada ah ee beeraha bariiska waxay badanaa noqdaan sawirro asal ah buugaag dalxiis iyo kartoono, sababtoo ah tani waa wejiga dhabta ah ee jasiiradda Bali oo ay weheliso xeebaheeda tayada leh, keynta duurka iyo indhaha kale.
Sidee loo bari karaa bariiska?
Thanks to cimilada gaarka ah ee Ubud, dalagyada waxaa la jaray halkan dhowr jeer sanadkiiba. Mid ka mid ah dalagga beeraha 3 bilood. Bariisku waa la beeray, la shaqeeyaa oo laga goostay gacanta, maxaa yeelay ma jirto mashiinada beeraha oo si fudud u joojin kara halkan. Qulqulka beeraha ee qaabka hore - adoo adeegsanaya buffaloes.
Bariisku waa mid ka mid ah dhirta ugu caansan ee hodanka ah, waana in si joogto ah loo siiyaa biyo. Ujeedadaas, Bariiska Bariiska ee Bali wuxuu isticmaalaa nidaam waraabin ah oo la tijaabiyey waqtigii - waxaa la soo saaray dhawr kun oo sano ka hor, wax yarna way isbedeshay tan iyo markaas. Biyaha waxaa lagu quudin jiray nidaam isku-dhafan oo daaqsinka leh, iyo terraces ciidda dhoobo ee kiiskan waa qaabka ugu haboon. Ka qaad mid kasta oo hektar ah oo ka mid ah berrin bannaan oo ah 4-5 tan oo bariis ah.
Maxay xiiso u tahay dalxiisayaasha ku yaal berriga bariiska?
Terraces ee Ubud ee Bali waxaa lagu magacaabaa Tegallalang, sababtoo ah waxay ku yaalaan meel u dhow tuulada qarsoodiga ah. Waxaa jira goobo kale oo bariis ah oo ku yaal jasiiradda, laakiin kuwan waxaa loo tixgeliyaa kuwa ugu caansan: marka hore, sababtoo ah goobta lagu guuleysto, iyo marka labaad, sababtoo ah "photogenic".
Rice on terraces kuwaas oo si fiican u kora - xaqiiqda, kuwani waa xaalado ku habboon ee sii kordhaya. Laakiin dalxiisayaashu aad u ma xiiseynayaan diiwaanada soo saarista iyo qaababka geeddi-socodka beeraha. Socdaalka ajnabiga ah ayaa halkan u yimid:
- fiiri hareeraha hareeraha iyo muuqaalka sawirada;
- samee sawir gaar ah oo ku saabsan asalka khudrada ah ee dhalaalaya;
- si aan ula kulmo indhahayga sida bariiska aan garanayo dhammaantiis;
- si ay u qadariyaan asalka macbudka "bariiska bari": Balinese waxay muddo dheer u bixiyeen hadiyado ilaahyo bacrimin ah, meelahana waxaa lagu dhisay beeraha.
Muuqaal kale oo xiiso leh oo ka mid ah bakhaarada bariiska ee Bali. Markaan mar kale halkan imaadey waxoogaa farqi ah, waxaad aad u la yaabi doontaa. Bariisku si dhakhso ah ayuu u koraa, oo dhulgariirku wuxuu isbeddelayaa xawaare isku mid ah:
- Markay beeruhu beeranayaan, waxay u egtahay midab buluug ah oo ka muuqda banaanbaxa.
- Burburin, bariisku wuxuu daboolayaa beeraha leh cagaarka dhuxusha.
- Dhegaha bisil oo ka yimaada masaafada dheer.
- Ka dib goosashada beeruhu way madhan yihiin - qofna nasiib ma noqon doono kan hela waqtigan. Si kastaba ha noqotee, waxaad arki kartaa wax badan oo ka mid ah shimbiraha, kuwaas oo farmaajada loo diro terraces, si ay u dillaacdo maaddada haray.
Marka aad socdaal ku mareyso berriga bariiska ee Tegallalang, hubi inaad qaadid daawooyinka, sababtoo ah waxaa jira marar badan oo cayayaanka ah oo ku yaalla berriga. Iska ilaali: meel kasta oo bariis ah way koraysaa, masaska ayaa laga heli karaa!
Sidee loo gaari karaa?
Ubud waxaad ka heli kartaa Tegallalang 15-20 daqiiqo (5 km). Goobaha bariiska waxay ku yaallaan waqooyiga magaalada. Haddii aad tagto baabuur ama baaskiil, waxaad u baahan tahay inaad ka guurto suuqa dhexe ee Ubud ee waddada bariga ah, oo u dhow isgoyska oo leh xarun wayn si aad u jeediso waqooyiga.