Jam waa hal dariiq oo midho goosta ama berry. Qodobkani, waxaanu kula wadaageyn doonnaa sida saxda ah ee loo kariyo macaanka guryaha ee xilliga qaboobaha, si ay u noqoto mid macaan leh, hodan iyo cufan.
Macmacaan macmacaanka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta caddaanka ah - 995 g;
- baal buluug - 620 g;
- tufaax - 610 g.
Diyaarinta
Rifle si fiican ayaa loo qallajiyey, la qalajiyey tuwaal, nadiifinta miraha iyo waxaan isku qasin qoynta kudheer qoto dheer. Tufaaxyada waa la baaraandegaa, la raaciyaa oo jarjar xaleef dhuuban. Waxaan isku darsannaa ballaaran berriga leh midhaha, qaso iyo kuleylka ilaa ay ka dhalaalayso kulaylka hooseeya. Next, ku shub qadarka macquulka ah ee sonkorta, walaaq oo ka tag kariyaha kareyso 10 daqiiqo. Kadibna, si taxadar leh uga saari suxuunta, qabow oo dib u karkariyo raaxada. Ku dhaji nidaamkan dhowr jeer, ka dibna diyaarinta macaanka kulul waxaa lagu baakadeeyey barmiil qallalan oo kulul, oo si adag u xiran, loola jeedo, ku duuduubay oo ka tagay xaaladdan illaa inta la qaboojiyey. Waxaanu ku keydsan karnaa daloolka daloolada meel qallalan oo u adeega jajabyada , canjeelada ama waxaan u isticmaalnaa sidii buuxinta bakeylka dubista.
Qodob sahlan oo loogu talagalay macaanka macaanka ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baal buluug - 990 g;
- biyaha - 105 ml;
- sonkorta - 830 g.
Diyaarinta
Waxaanu daadineynaa furfurnaanta, ka saar lafaha oo kasooba miraha illaa jilicsan, adoo ku daray biyo yar yar. Marka xigta, qulqulka bacda adoo isticmaalaya qalfoof ama dufan leh blender, ka dib markaad ka saarto maqaarka. Next, ku shub sonkorta, qaso iyo kariyo macaanka ilaa diyaar, kareyso. Dareemaha kulul waxaa la dhigaa dhalooyinka diiran, daboolay mauve korka kaddibna ka bax heerkulka qolka 2 maalmood. Ka dib, xiro daboolka iyo ku rid macaanka Maqsin for kaydinta.
Recipe for macaanka roodhiga leh abrikot at guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha bisil - 540 g;
- beerta xayawaanka - 520 g;
- sonkorta - 615 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta macaanka ee khudradda this, laga soo bilaabo saxanka iyo khudaar ah waxaan ka saarnaa lafaha si taxadar leh iyo saaray miro digsi ah. Waxaynu ku xadidnaa waxyaabaha ku jira barkada biyaha ilaa jilicsan, ka dibna waxaan ku xoqin maqaarka, ka dib markii ay ka saareen maqaarka. Waxaan karkarin karnaa qeybta nuska ah, ku shub sonkorta, isku dar oo saxaradda miisaanka dabka ugu hooseeya ilaa diyaar. Cuntada la diyaariyey ayaa lagu duubayaa dhalooyinka qallalan ee engegan, oo leh dabool leh qabow iyo qabow, oo hoos u dhigaya. Macaanka Tani waxay leedahay dhadhan wacan iyo dhadhan qani ah.
Roodhada boodhka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaabo beerta - 995 g;
- pectin - 1 baakidh;
- sonkorta - 980 g.
Diyaarinta
Hareereyno waxaynu ku xallin karnaa, tuurida miraha la jarjaray, biyo raacinta, si tartiib ah u jajabiyay qeybtii lafaha. Kadibna dusha kore ee xayawaanka ku shub, biyo raaci biyo qabow oo ka bax inaad dheecaan sameyso nus saac. Taas ka dib, waxaan u dirnaa miro diyaarka ah ee baaquli ee isku dhafka ah iyo ku seexato pectin qalalan. Iska ilaali qalabka leh daboolka, dooro barnaamijka "Soup" oo calaamad sax ah 5 daqiiqo, kareyso. Sida ugu dhakhsaha badan plomme ku dara casiir yar, ku dar qaddarka lagama maarmaanka ah ee sonkorta, ku walaaq qaado qaadada alwaax iyo sii wadaan inaad ku karsatid raaxada isku mid ah 5-7 daqiiqadood oo kale.
Iyadoo aan lumino waqti, waxaan nadiifin barmiil dhalooyinka iyo daboolka. Malmaleysiintu si buuxda u qabow, qalajin boodboodka ah ilaa ay ka siman yihiin oo ay ku dhajiyaan boodh boodh ah oo ku yaal dhalooyinka. Waxaan ku duubnaa foornada leh daboolka oo u dhig meeshii lagu kaydin lahaa maqaasiinka qaboobaha. Ka hor inta aanad u adeegin, ku rid baaquli ama isticmaal markaad dubaysid.