Waxa ayan la imaan karin miisaanka lumay! Cuntooyinka caanka ah ee la yaqaan ee borotiinka, oo sidoo kale loo yaqaano in laga reebo carbohidratka, iyo sidoo kale, iyo maanta waxaan ka hadli doonaa cunto ku saabsan dufanka! Waa dufan. Waanu baabbi'in doonnaa oo dumin doonaa dufanka, tani waa astaamaha cuntada ee hoos timaada magac cajiib ah - cunto ketogenic ah.
Quudinta jirka
Sidaad ogtahay, qaabka ugu wanaagsan ee nafaqada jidhkeena waa carbohydrates. Sababtuna waa sahlan - waxay isla markiiba u kala qaybsamaan oo ay qaataan qaab glucose ah, iyo maskaxdeena - macmacaanka ugu muhiimsan ee jirku, ma'aha "ma maleyn karo" iyada oo aan sonkor lahayn. Haddii aan hoos u dhigo isticmaalka karbohidraatada dibedda, markaa jirka ayaa bilaabi doona inay ka soo saaraan dukaamada glycogen. Oo maxaa dhici doona markay dhamaato? Marka lagu daro doorashooyinka waxay noqon doonaan borotiino. Taasi waa - midkeennu "quudin doonaa" inta badan cuntooyinka borotiinka, ama borotiinka ayaa bilaabi doona in laga soo saaro murqaha. Murqaha waxaan awoodnaa "badbaadin". Si arrintan loo sameeyo, waa inaad si adag u barataa oo aad u hagaajisid cuntadaada iyadoo la isticmaalayo borotiinno. Dabadeed borotiinada ayaa loo baahan yahay dib-u-soo-kabashada, jidhkuna wuxuu ku qasbanaanayaa in uu dheefshiidka u adeegsado nafaqada. Taasi waa!
Waa maxay ketones?
Marka dufanka ay kala qaybsamaan, alaabooyinka qallafsan ayaa la sameeyaa - ketones, jidhkuna wuxuu geli karaa wajiga ketosis. Ketones waa sunta, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad karti u yeelatid. Mid ka mid ah faa'iidooyinka cuntada ketogenic ee miisaanka lumay waa in maskaxdu ay aad ugu faraxsantahay beddelidda carbohydrateska ketones.
Waa maxay sababta ketones khatar u ah?
Ketones waa halis ah sidoo kale dhammaan walxaha sunta ah: waxay sumeeyaan jirka, siiyaan culeys weyn oo ah kelyaha iyo beerka, samee "deegaan" oo kale. Si kastaba ha ahaatee, ma ahan wax cunto ah ketogenic caan ku ah jir-dhisidda - sidaas darteed waad naftaada badbaadin kartaa.
Sidee loola qabtaa ketones?
- Waa in la kordhiyaa 2 litir oo biyo nadiif ah. Tani waxay gacan ka geysaneysaa saarista maqaallada wax soo saarka noocyada kala duwan.
- Carbohydrates - xitaa cuntadayada yar ee carbuunta ah iyaga oo aan laheyn. Cunto qaadashada dhexdhexaad ah ee karbohaydhadu ma joojinayso ketosis, laakiin waxay ka dhigaysaa habkan nabadgelyo leh. Intaa waxaa dheer, isticmaalka carbohydratesku waxay sameyn doontaa iyada oo aan la helin tiro badan oo muruq ah. Tan waxaa loo isticmaalaa cunto ketogenic cyclic. Nuxurkiisa waa inuu sameeyo 1-2 maalmood toddobaadkii carbohydrateka. Maalmahan, muruqyada waxaa lagu soo celin doonaa kaydka glycogen.
- Tababarka - dhaqdhaqaaqa jireed wuxuu kor u qaadaa si deg deg ah oo looga saaro badeecadaha qalafsan ee jidhkooda, waxayna xoojiyaan habka baruurta gubanaya.
Muujinta
Cunto cuntooyinka ketogenic ee ilaalada badan, xaqiiqadu waxay ka kooban tahay tiro badan oo ka mid ah Adepses. Xaaladaha qaarkood kani wuxuu keenaa kor u kaca heerka kolesteroolka, kuwa kalena - hoos u dhaca kolestaroolka. Si kastaba ha noqotee, waxay noqon doontaa munaafaqnimo in la yiraahdo ma cunin in la cuno oo la shiilay oo wax walba wax lagu karsado. Sidaas awgeed, cuntadayada, arrintaani, si weyn uma beddeli doonto koorasyada waxyaabaha.
Wixii quraac ah waxaan soo bandhignaa si aan ugxan ugaga digo 2 ukun, yaanyo iyo cagaarka. Wixii qadada - khudradda cagaaran ee hilibka, jiiska iyo salad. Si arrintan loo sameeyo, qaado 100g oo isku darka khudradda la qaboojiyey, 100g oo hilib ah, 40g oo farmaajo, caleemo dhowr ah oo salad ah iyo qajaar.
Cuntada, 200g oo ka mid ah capelin, 1 ukun iyo diyaariso salad of qajaarka, salaar, yaanyo. Ka hor intaadan sariirta seexin waxaan cunaynaa 100 g oo ah farmaajo.
Si isku mid ah, waxaad samayn kartaa menu 5 maalmood (2 maalmood oo ka baxsan carbohydrateska), xaaladda ugu weyn - maalmo yar oo carbohydrate ah, waa in ka badan 30 g.
Tilmaamaha Bilawga ah
Si aad u xajisid wadada miisaanka luminta cuntooyinka ketogenic, waxaad u baahan tahay inaad si sax ah u diyaariso. Mid ka mid ah ilaha ugu xogta badani waxay noqon doonaan buugga Lyle McDonald ee kuyaal cuntada ketogenic - Cetogenic Food: Hagaha oo dhammaystiran ee Dieter iyo Practitioner .