Qof walba waa ogyahay in xilliga dayrta uu hodan ku yahay dalagyo khudaarta ah. In badan oo badanaa dugsiyadii hore iyo dugsiyadu waxay bilaabeen inay qabtaan fasaxyo loogu talagalay hadiyadaha dabiiciga ah ee sanadkaan. Sidii horay u dhacday, dabaaldega lama soo koobi karo oo kaliya maahmaahyada shaaha ama riwaayadaha, laakiin sidoo kale waxaa lagu soo bandhigaa bandhig qurxoon oo ka shaqeeya dhammaan dadka soo galaya. Maqaal ka samaysan khudaarta looyaqaano xilliga dayrta waxaa laga samayn karaa waxyaabo kala duwan. Fikradda halkan waa mid aan xad lahayn, iyo joogitaanka tiro badan oo ah qalabka la hagaajiyay ayaa gacan ka geysan doonta inay nolosha keenaan xitaa fikradaha ugu adag.
Khudaarta si loo soo saaro waxyaabaha alaabtu samayso
Waxaa laga yaabaa in khudradda ugu caansan ay yihiin kuwa koraya gobolka uu ilmuhu ku nool yahay. Si kastaba ha ahaatee, yaanyada, basasha iyo baradhada waa meesha ugu horeysa iyo meesha ugu sareysa. Badanaa, yaanyada waxaa loo isticmaalaa in ay sameeyaan koofiyado kala duwan ama madax madow. Intaa waxaa dheer, iyaga ka soo socda, ma ahan waxyaabo caadi ah oo la abuuri karo, sida gogol oo ah farmaajo. Waxay ka sameeyaan Cipollino ama caruusadaha basasha, waxay ku xidhan yihiin maryo iyo indhahooda. Baradku waa qalab aad u fiican oo samaynta, qayb ahaan shakhsiyadaha farshaxanka, iyo ragga oo dhan.
Marka lagu daro iidada dayrta, waxaad ka samaysan kartaa farshaxanka baasifoorada Bulgarian qaab nasiib leh oo qurux badan. Gaar ahaan waxay noqon doontaa mid xiiso leh haddii aad iyaga ka gooyay qalabka midabyo kala duwan. Qalab kale oo aan caadi ahayn ee fasaxa xilliga dayrta waa mashiinka, naqshadaha oo ka soo baxa inay noqdaan kuwo asal ah iyo qosol. Si arrintan loo sameeyo, waa ku filan in la xoqdo khudradda qolofka, u qalaji caarada, madaxa, iyo natiijada ka soo baxda - dharaar.
Farshaxanno laga bilaabo hudheelka xilliga dayrta ma aha wax caan ah oo ka mid ah ka qaybgalayaasha caddaaladda. Sidaa daraadeed, waxaan kuugu soo bandhigaynaa fasal mihnadeed "Cipollino baabuurka".
Si aad tan u sameyso, waxaad u baahan tahay hal zucchini, karootada qaarkood, qajaar, basal, caday iyo maqas.
- Waxaan samaynaa qulqulo qulqulaya oo ku yaal zucchini oo jarjar afar carshadood oo baabuurtu ka samaysan.
- Iyada oo caawimaadda cadayga waxaan ku dhejin karnaa. Laga soo bilaabo qajaar la jaray laba qaybood, hal gacan waxaan ka dhignaa jarjar laba geesood ah, dhinaca kale - xitaa, si loo sameeyo jirka Cipollino.
- Waxaanu jirka u gelinaa gaariga, waxaanna ku dhejin karnaa cadayga madaxa guluubka.
- Madaxa madaxa saar.
- Waxaan ku qurxineynaa shaqada leh cadayga iyada oo la socota walxaha ku qurxinta: baabuurka korontada iyo muraayadaha madaxa, iyo madaxa waxaan sameynaa afka iyo indhaha. Waxaanu jarjarey dhamaan dhererka qafiska oo leh maqas. Waxaan gacmaha ka jaray dharka qudaarta.
- Waxaan isku xireynaa gacmaha Cipollino. Alaabta lagu ciyaaro waa diyaar.
Soo koobid, waxaan rabaa inaan sheego in farshaxanka caruurtu ka samaysan yahay khudradda fasaxa xilliga dayrta waa kuwa ugu filan. Haddii ilmuhu uusan ku guuleysan karin inuu kubadda ku ciyaaro, ka dibna ka caawi isaga, oo laga yaabo in aad farsamooyinkaaga u noqon doonto midka ugu fiican.
| | | |
| | | |
| | | |
