Carrot waxaa loo tixgeliyaa khudradda caamka ah: waa mid macaan leh oo aad u faa'iido badan leh, sidaa darteed carruurta way jecel yihiin, xitaa kuwa aan cunin khudaarta kale. Karootada waxaa ku jira noocyo badan oo kala duwan oo faa'iido leh: fitamiinada kooxaha kala duwan, nicotinic iyo pantothenic acids, fosfooraska, carotene, apigetin, magnesium, cobalt, birta, iwm. Xitaa dhallaanka, koritaanka caadiga ah, horumarinta iyo iska caabinta caabuqyada, waa lagama maarmaan in la cuno khudradan, waxaad gali kartaa oo keliya qaabka casiirka. Waxaa jira fikrado dhowr ah marka ay suurtagal tahay in la bilaabo bixinta cabitaanka casiirka ilmaha.
Iyada oo maqaalkani, waxaan ka fekereynaa sababta, sida iyo goorta la siinayo casiirka karootiga ah ee ilmaha.
Maxay tahay isticmaalka casiirka macaan ee carruurta yaryar?
Ilmaha yaryar miiraha, ma aha dhadhanka wanaagsan, laakiin muhiimadda sare ee fiitamiin A (carotene), oo la yiraahdo koritaanka vitamin, oo ah heerka koritaanka, maqaarka iyo xuubka xuubka, aragti waxay ku xiran tahay.
Haddii cabitaanka dabacasaha badanaa la wada cuno, ilmuhu wuxuu noqon karaa huruud, laakiin tani ma saameyn doonto caafimaadkiisa guud. Xaaladdan, waxaa lagama maarmaan ah in la joojiyo siinta mudo ah.
Sidoo kale, waxaa lagula talinayaa in aad isticmaashid casiir miir ah oo cusub si aad uga soo jiidatid, oo aad ujirto cunnuga cunnuga afka iyo si dhakhso ah u hagaajinta saxarada caloosha.
Goorma ayaan siin karaa cabitaan macaan si ilmaha?
Markii hore, dhakhaatiirtu waxay soo jeediyeen inay bilaabaan inay bixiyaan karootada iyo casiirka tufaaxa da'doodu u dhaxayso saddex toddobaad. Iyo daawada casriga ah, loogu talagalay quudinta dabiiciga ah, waxay ku talineysaa bixinta karootada si aad u kariso cabitaanka kaliya 6 bilood ka dibna, ka dib marka la soo bandhigo khudaarta kale ee yar.
Sidee loo kariyaa cabitaanka karootada carruurta?
Si aad u diyaariso cabitaanka karootiga carruurta yar yar waxaa lagugula talinayaa in aad isticmaasho juicer, laakiin waxaad u baahan tahay inaad samayso waxyaabaha soo socda:
- 100 daqiiqo oo karootada gawaadhi biyo leh, jarida hoosta iyo jarida xariiqda;
- ku qoyso laba saacadood biyaha;
- shabaggeedii ku yiil xaydh;
- ku rid cheesecloth iyo tuujin casiir.
Sidaa daraadeed waxay soo baxdaa saafi (iyada oo aan jidh) juice karooto.
Xilliga jiilaalka, si kor loogu qaado difaaca caruurta, waxa lagu talinayaa in lagu daro karootada diyaarinta wixii casiir ah.