Boorash aan lahayn gluten-free

Ciyaalka weyni wuxuu noqonayaa, inta badan kala duwanaanshihiisa waa inuu noqdaa. Dhakhaatiir badan oo badani waxay ku talinayaan inay soo bandhigaan cunnooyinka cunnooyinka ugu horreeya, iyo bilaha dambe ee boorashka. Hooyooyinka da'yarta ah ayaa had iyo jeer masuul ka ah tayada cunnooyinka cuntada, sidaas darteed, doorashada mid kasta oo cusub ayaa si habboon u habboon.

Dalagyo aan lahayn gluten oo loogu talo galay raashin dhexdhexaad ah

Waalidiinta waxay ogyihiin in saxan kasta oo cusubi aad u baahan tahay inaad barato cunuga si tartiib tartiib ah, ka bilow qeybo yaryar. Tani waxay khusaysaa wax soo saarka. Khabiiradu waxay ku talinayaan ugu horeyn inay soo bandhigaan cuntooyinka cayayaanka ah ee dalagga aan lahayn gluten-free.

Gluten waa borotiin khudradeed. Waa qayb ka mid ah qolofka firileyda (miro, sarreen, galley). Tilmaamuhu waa in ay adagtahay in lagu dheefsho jirka ilmaha. Carruurta yaryar waxaa lagu gartaa yaraanta fiyuusta, taas oo gacan ka geysato kala-guurka borotiinkan. Sidaa daraadeed, cuntadeeda cuntadu waxay sababi kartaa xasaasiyad xasaasiyadeed, iyo sidoo kale khalkhalka xiidmaha.

Waa inaad ogaataa nooca cerealaha aan lahayn gluten-free, kaas oo la siin karro in eeyaha sida cuntooyinka dhammeystiran:

• Kalluunku wuxuu hodan ku yahay birta iyo kalsiyum;
• Bariisku si gaar ah ayaa loogu talagalay carruurta leh saxaro aan degganeyn, laakiin haddii ilmuhu caloosha ku jiro, markaa waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato boorashka kale ee aan lahayn gluten-free ilmaha;
• galley waxaa ku jira maadooyin badan oo waxtar leh, oo ay ku jiraan silicon.

Dukaamada iyo dukaamada carruurta hadda waxaa la soo bandhigaa cunnooyin waaweyn oo cunno cunug leh. Sidoo kale, shirkadaha wax soo saarka waxay ka sameeyaan kuraas kala duwan carruurta, oo ay ku jiraan kuwa aan lahayn gluten-free. Faa'idadooda waa inay fududahay oo ay ku habboon tahay in la diyaariyo. Tani waxay ka caawineysaa hooyada dhalin yar in ay waqti u hesho. Haddii waalidku aysan rabin in ay cunuga cunto quudiyaan, markaa waxaa suurtagal ah in lagu xiro siiriyaalka qashinka ah oo la jajabiyey gobolka burka (bakeeriga ama bariiska).