Cookie "Americano" waa daaweyn ari ah, maaddo dabiici ah oo ku fiican shaaha iyo kafeega. Bilawga maalinta bucshirta "Americano" waxay damaanad qaadeysaa niyadda wanaagsan ilaa fiidkii.
Mashruuca Americano - qaacidada leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 960 g;
- subagga - 450 g;
- sonkorta budada - 480 g;
- diirka liinta - 5 g;
- diirka liinta - 5 g;
- shaaha - 15 g;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
Ugu horreyn, shaaha shaaha ah ee Booqday Furimaha Dagaalka kafeega ee gobolka, ka dibna qaso bur, jilicsan, cusbo iyo sonkor. In baaquli gaar ah, ku dar sonkorta budada leh sabdo iyo xoqin mass ilaa ilaa siman.
Daqiiqda oo dhan ku shub saliidda oo cajiin cajiinka qoyan. Waa in ay ahaato mid adag oo la yaab leh, laakiin aan sidaas u cufan in cajiinka aan la soo saari karin. Kala soocida cajiinka oo mid waliba ku rido mid kasta oo ku wareegsan saaladda leh dhexroor ah 3 sentimitir.
Cuntada u dir qaboojiyaha ilaa 3 saacadood. Xardhan oo cajiinka ah 1 cm qaro weyn. Ku dabool xaashida dubista warqad dubista oo ku faafi kariikyada, iyaga oo u dhaxeeya iyaga u dhexeeysa 1-2 centimitir. Bake Americanno biscuits muddo 12 daqiiqo ah 180 darajo. Ku cab cabitaan qaabab kulul.
Buskudka shukulaatada "Americano"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 480 g;
- subagga - 240 g;
- sonkorta budada ah - 250 g;
- kookaha - 20 g;
- shaaha - 15 g;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
Haddii aad ogtahay sida loo kariyo cookies Americano, macmacaanka shukulaatada kuma dhicin wax dhibaato ah. Sida ku jirta qariidad hore, ku dar dhammaan walxaha qalalan iyo subagga sonkorta ku jirta weelal kala duwan. Isku xidh oo cajiin cajiinka. Tan iyo kookaha waa wax fudud, 20 garaam oo ka mid ah waxay noqon doontaa ku filan si aad u hesho midabka saxda ah iyo dhadhanka, kuwaas oo ah cajiinka madow mugdi ah.
Waqtiga riwaayadda iyo xaaladaha waa isku mid sida kudheerka hore. U hubso inaad isku daydo inaad u adeegto cookie kuwan oo leh qaxwaha Turki .
Buskudka Americanino leh chips shukulaatada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 480 g;
- subagga - 240 g;
- sonkorta budada ah - 250 g;
- Chips chips - 200 g;
- nuxurka naas - 3 ml;
- shaaha - 15 g;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
Tani waa isbeddel aan caadi ahayn ee "cookies American", macmudka oo ah mid fudud sida dhammaan kuwa hore.
Maqnaanshaha jajabyada iyo shukulaatada waxaad ka heli kartaa dukaamo kasta oo waaweyn. Isku qas burka shaaha iyo milixda dhulka. Ku rid nuxurka, jajabka iyo budada subagga oo ku dar walxaha maaddooyinka illaa bacriminta shukulaatada si siman loo qaybiyo sonkorta iyo naaskuna waa la kala diraa.
Isku qas laba qaybood oo isku dardooga cajiinka Americano. Samee dhammaan hawlaha cajiinka lagu sharraxay cuntooyinka hore iyo ku soo celi kariimka warqadda dubista. Nadiifi saxanka 7 daqiiqo ee 180 darajo, ka dibna qaado "Americano" una soo dhig foosto 5 daqiiqo oo kale si aad u qallajisato buskudka shukulaatada oo aad ka dhajisid qoyaan badan.