Uurka iyo cuntada waa mowduuc u gaar ah wada hadalka. Qof kastaa wuu ogyahay in inta lagu jiro uurka, gaar ahaan saddexda bilood ee ugu horeeya, dhadhanka hooyooyinka uurka leh waa la baddalaa, waxayna bilaabaan inay "ku jiidaan" alaabooyinka aan la qiyaasi karin iyo isku dhafka. Kiisaska nadiifinta lime, caanaha leh caanaha cufan, haysashada ciddiyahaaga afka iyo kuwa kale ee "gasfonomic" jaceylku "waxay leeyihiin taariikh taariikhda hooyo kasta.
Hase yeeshee, marka laga reebo kaftan, nafaqada xilliga uurka waa arrin aad u muhiim ah, sababtoo ah hadda waa muhiim in aanad ku qancin dhadhankaaga iyo waxa aad jeceshahay, laakiin sidoo kale inaad mustaqbalkaaga siiso wax kasta oo lagama maarmaanka u ah xaanshiyaha buuxa iyo qaabeynta nidaamyada jirka oo dhan. Waa muhiim in la xakameeyo maaha waxa kaliya ee aad cunto, laakiin sidoo kale sida aad u sameyso.
Mabaadii'da Nafaqada Inta Uurka ah
- Yar yar, laakiin inta badan . Waa inaad dib u eegtaa cuntada. Xaqiiqdii waa wax aan la aqbali karin in la cuno sida ugu badan ee dadka shaqeeya loo isticmaalo: Quraac ka kooban qaxwada, qadada raaxada iyo casho culus ka dib maalin maaliyadeed. Hadda, waa muhiim in la cuno cuntooyin kala duwan, si buuxda iyo ugu yaraan 5 jeer maalintii, haddii ay suurtagal tahay, marka laga reebo cunto fudud iyo cunno kale oo "thrash food" ah.
- Waxaan ka codsaneynaa warshadaha raashinka . Aan macno lahayn, dabcan. Laakiin si kastaba ha ahaatee xooga gaarka ah waa in lagu dhajiyaa khudaarta ceyriinka ah iyo miraha cusub, maxaa yeelay daaweynta kulaylka "dila" inta badan nafaqooyinka.
- Siyaabaha diyaarinta. Xasuuso in la karkariyey, la dubay oo loo kariyey labada qofba waa ka faa'iideysan karaan intii la shiilay saliid.
- Suugo iyo suugo . Ha xad-dhaafin - tani waa jihada tooska ah ee loo yaqaan ' mantarow' , taas oo aan muddo dheer iman doonin. Iyo suugaanta warshadaha, ketchups iyo majones waa mabda'a ma aha cuntada ugu fiican sababtoo ah nuxurka sare ee qalabka, sheyga iyo waxyaabo kale oo dheeri ah.
Sidaa darteed, sida ay muhiimka u tahay iyo sida loo cuni lahaa, iyo sidoo kale waxa ka wanaagsan in laga fogaado, oo la xalliyo. Iyo waxa ku habboon in la xoojiyo si ay ilmaha caloosha ugu jiri lahaayeen ugu macaan iyo faa'iido leh?
TOP-10 waxyaabaha ugu muhiimsan ee muhiimka ah ee haweenka uurka leh
- Yoghurt Waxay ka kooban tahay kalsiyum ka badan - "qalabka dhismaha" ee ilkaha iyo lafaha marka loo eego caanaha, iyo "gunno" waa muqaalooyin bakteeriyo leh oo lactic ah, oo aan loo dhigin xiidmaha. Laakiin tani waxay inta badan ku lug leedahay guriga, caanaha cusub. Noocyada warshadaha, nasiib daro, laga soo bilaabo "dhaqamada nool" inta badan waa magac.
- Beerka . Ilaha aan la ilaawin ee fitamiin B, borotiinka iyo birta, taas oo muhiim u ah ilmaha oo keliya, laakiin hooyada. Xaqiiqda ah in dumarka uurka leh ay badanaa "dhacaan" hemoglobin, taasoo keeni karta gaajada oksijiinta ee uur-kujirka.
- Kalluunka , badda oo ka sii fiican iyo noocyo aan saliid lahayn. Meesho aan la ilaawi karin oo ah fosfooraska iyo fitamiin D, oo ka masuul ah sameynta habdhiska neerfaha ee ilmaha. t
- Karootada . Kaydinta beta-carotene iyo fitamiin A. Qalabka ugu dambeeya waa inuu ahaado mid taxadar leh, maaddaama tirooyin badan ay dhaawici karto ilmaha. Cun khudradeed caafimaad leh oo lagu daro dufanka khudradda, tusaale ahaan, yoghurt ama labeen dhanaan - ka dibna fitamiinada ayaa si fiican u nuugaya.
- Baastada . Waxaa laga yaabaa in, ugu faa'iido badan ee porridges. Waxay leedahay fiyuus sare oo fara badan oo saameyn ku leh dheef-shiidka hooyada mustaqbalka, taas oo aad u muhiim ah.
- Nuts . Waxaa ku jira waxyaabo badan oo ah asiidh dufan leh, oo muhiim u ah maskaxda iyo nidaamka dareenka guud ahaan. Si kastaba ha noqotee, waa in aan lagu xadgudbin halkan - waxay keeni karaan xasaasiyad xasaasiyadeed.
- Mango . Inkasta oo ay la socoto qaylo-dhaan, waxa ay si aad ah u qaadatay saldhig ay ka helaan dad badan oo deggan qoyaan dhexdhexaad ah. Waxay ka kooban tahay lagama maarmaanka u ah qalabka wadnaha ee wadnaha iyo sidoo kale waxyaabo badan oo fitamiin A iyo C.
- Lentils Ilaha wanaagsan ee borotiinka qudaarta ah, laga bilaabo dabeecadaha kale, waxay ku kala duwan yihiin in si sahal ah loo dheefshiido oo aan "xiro" mindhicirka.
- Miro qoyan . Waqtigan xaadirka ah ee biqilka ee firileyda, bixinta fitamiinada iyo enzymes waa la sarreeyaa.
- Ukunta . Cuntada, dhererka iyo faa'iido badan ee borotiinka iyo omega-acids.