Weli awowayaasheen ayaa aaminsanaa in degaan kasta oo jira uu jiro macallin aan muuqan oo ilaaliya amarka oo ka ilaaliya cidhiidhiga. In kasta oo xaqiiqda ah in qaar badan oo ka mid ah caadooyinka aabayaasheenna la ilaaway, qaar ka mid ah dadku waxay sii wadaan inay rumaystaan jiritaanka guri-ruux-xitaa xitaa ogyahay sida loo kiciyo. Dabciga ruuxa maqan wuxuu xiriir toos ah la leeyahay milkiilayaasha guriga iyo haddii ay ku dhaqmaan hab aan haboonayn, markaa way ciqaabi kartaa.
Sidee habboon in loola dhaqmo brownie?
Si gurigaaga looga ilaaliyo dhibaatooyinka oo ku noolaado farxad iyo isafgarad, waxaa lagula talinayaa in aad raacdo xeerarka soo socda:
- Waxaa muhiim ah in loola jeedo brownie marka la guurayo, maadaama uu si fudud u degi karin guriga. Tani waa lagama maarmaan in bisadku galaan guryaha cusub. Waxaa la aaminsan yahay in tamarteeda, ay meesha ka saarayso meesha xun. Haddii aad guurto, ka dibna hubi inaad qaadatid brownie. Ku istaag bartamaha qolka, fur bacda oo ku marti qaado adiga. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa xaaqin taas. Waqtiyadii hore ee bedelay meesha uu deganaa, ruuxa aan la arki karin waxaa loo yaqaan 'bread of salt' iyo cusbo oo wuxuu yiri erayo, sayidow, nala noolow.
- Ha ku qashin guriga, si joogto ah u nadiifi. Brownie ma jecla boodhka iyo milkiilayaasha gawaarida leh, wuxuu inta badan ciqaabaa, tusaale ahaan, waxyaabo qarinaya.
- Haddii aad carruur leedahay, ka dibna la soco iyaga sariir ku samee brownie. Tusaale ahaan, qaado sanduuq yar, ku dhaji dhar iyo barkin iyo buste adiga oo samaystay. Saar qaboojinta dhamaystiran meel bannaan oo wac callka aan la arki karin.
- Si aad ujirto brownie ee aqalka ku wanaagsan yahay bisadaha, sababtoo ah inta badan waxay u beddelaan galay ruux aan la arki karin.
- Ma jecla macallinka aan la arki karin iyo fadeexado, maxaa yeelay tamar aan fiicneyn ayaa noqota meel magnet ah oo soo jiidata jinniyo kala duwan.
- Haddii aad ogaato in waxyaabihii ay bilaabeen in la waayay, ka dibna waxaad ku aragtaa meelo aan la fileyn, taas macnaheedu waa in qofka guriga ilaaliya uu yahay mid xun. Si uu u soo celiyo alaabtii la xaday, erayadani yiraahdo: "Waxaad cayaartay oo aad ka qaadatay guriga, guriga, oo dib u celin . "
Waxaa jira dhowr xaflado ah oo gacan ka geysan doona gacan ka geysashada saaxiibtinimo ee guriga aan la arki karin.
Doorashada lambarka 1 . Maalinta saddexaad ee dayaxa oo dhan, waxaad u baahan tahay inaad si fiican u nadiifiso oo u istaagtid habeenbadhka bartamaha guriga shumac shidan, kuna foorarsado dhammaan afarta dhinac, ka dibna waxaad dhahdaa:
Macallin, Sayidow, ina keena oo aynu tagnee guri tuugsan oo aan taajirka ah u barooran jirrabaadda aawadeed.
Waxaa lagu talinayaa in caynkaas oo kale la sameeyo 3 bilood.
Doorashada lambarka 2 . Dhab ahaan saacadda 12aad subaxii ilaa Axadda ilaa Isniinta waa lagama maarmaan in la geliyo roodhida rootiga ku jirta miiska jikada ee ku jirta jikada oo ku rush aad milix leh hilib hilib ama barandho la kariyey. Ka dib 3 jeer erayadani waxay yiraahdaan "Master, gacaliyahayga, indhaha aan la arki karin! Anigu waan aqbalayaa daawada, waxaan ku siinayaa ixtiraam. Naga soo garaac iyaga iyo xooggaaga iyo walaalkaa, si aan biyuhu u baqtinno, si aanad dabka u gubin, si aanad u luminin hantidaada . "
Aroortii hore, u imow jikada oo cun cunnada ka soo hara.
By habka, ka hor muuqaalka Masiixiyada, qof walba u dabaaldegay dhalashada ee brownie, iyo waxay ahayd on April 1. Dadku waxay rumaysan yihiin in waqtigaani uu kici kari waayey ka dib. Ilaha qaar ayaa sidoo kale leh xog sida ku xusan taariikhda dhalashada ee guriga qofka loo dabaaldegayo 7-da Febraayo. Maalmahan waa in lagula taliyaa in lagu daweeyo laguna daboolo brownie ee guriga, sababtoo ah taasi waa fasax weyn isaga. Si arrintan loo sameeyo, ku shub hal galaas oo vodka ah oo ku dheji kareem ama keega kale oo kale, adigoo:
"Aabbe qaali ah, mas'uulka iyo jilicsanaanta noocan ah. Ka fogow waddooyinka ballaaran,
Ka dib markaa, iskutallaabta iyo qaansada. Ku daawee fasax meel gees ah oo ka mid ah guriga, halkaas oo brownie si farxad leh u cuni karto. Mucjisada aan la arki karin ayaa si dhab ah u qadarin doonta, nadiifinaaya guriga iyo nabada.
In si guul ah loogu soo gabagabeeyo iibka guryaha, waa lagama maarmaan in la aqbalo qofka guriga iska leh, tan kale haddii kale, ma aqbalayo milkiilayaasha cusub. Si arrintan loo sameeyo, u istaag albaabka, u jeedso dhinaca geeska fog, oo u sujuud, sheeg:
"Awowgay brownie, waxay ku qaadataa guriga milkiilayaasha cusub, ma ahan saacad si ay u qaataan habeenkii, laakiin da 'oo dhan da'. Iyagu waxba kuma yeeli doonaan, oo ma ay eryi doonaan. "
Habeenkii ka tago xabagta leh tiro yar oo boorash ah sida daaweyn.