Waqti dheer ma aannu barin wax ku saabsan carving - farshaxanka abuuray Bariga kun sano ka hor. Waxay u taagan tahay jarista farshaxanka. Ingiriisi, erayga ereyga macnaheedu waa "carving." Waxaad ka gooyn kartaa qoryaha iyo dhagaxa, laga bilaabo saabuunta iyo barafka, khudradda iyo miraha, farmaajada iyo shukulaatada - gaaban, wax kasta oo ku filan oo laga yaabo in la gooyo.
Farshaxankan wuxuu u baahan yahay xirfad sare, sababtoo ah maaha mid aad u fudud in lagu xakameeyo qalabyada looxyo. Marka la gooyo, mindhicirka "thai" ayaa loo isticmaalaa, iyo sidoo kale dhammaan noocyada kala duwan ee wax lagu duubo, caaryada, qoryaha iyo shoolacyada.
Cunto karinta ayaa noqotey mid baahsan oo dhaqanka ah: qurxinta miiska xafladaha oo si xamaasad leh u jarey miraha (si kale loo dhigo, oo laga soo gooyey miraha ) iyo khudaarta. Caadi ahaan waxay doortaan khudaarta cagaaran ee midabka dhalaalaya, huruud ah, cagaar, casaan, casaan. Tani waa yaanyada iyo karootada, basbaaska iyo bocorka, tufaaxa iyo liinta. Isticmaalka farsamada dhoobada, waxaad qurxin kartaa saxan kasta, ha ahaato koorso labaad ama macmacaan.
Haddii aad rabto inaad baratid jarista farshaxanka waxaad xitaa joogi kartaa guriga. Si taas loo sameeyo, waa ku filan tahay in lagu tababaro si adag iyo natiijada ma yareyso. Waqtigan xaadirka ah, waxaan kuugu soo bandhigi karnaa fasal maadi ah oo yar oo ku saabsan kubbadaada bilowga ah si ay u bartaan farshaxankan xiisaha leh.
Qaadista khudaarta: fasalka maaraynta bilowga ah
- Marka hore, diyaariso alaabooyinka: nalalka saladh cad, dhowr riig ah (cad ama Beijing) iyo hal karooti dhexdhexaad ah. Khudaarta oo dhan waa in ay ahaadaan kuwo nadiif ah oo qallalan: tani waa qodob muhiim ah oo la isku qurxiyo. Laga soo bilaabo qalabka waxaad u baahan doontaa oo kaliya yar yar
- Xulo caleenta kaabajka ah ee caaga ah iyo midabkaba sida ugu macquulsan. Wuxuu isku dayi doonaa caleen badan, oo jiifa dusha biyaha. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad ku dari kartaa qaybo aan qummanayn, laakiin waxaa fiican inaad sameyso iyada oo aan ka baxin caleenta kaabajka qaabkeeda asalka ah.
- Hadda si toos ah u gudub si aad u dhalatid. Iska yaree guluubka laba qaybood oo siman, oo mid ka mid ah ayaa ka jaray qayb yar oo leh mindi.
- Sii wad inaad ka gooyo qaybaha cabbirka isku midka ah, oo ku dhex wareegaya goobo. Marka guluubku uu u kala baxo dhowr lakab oo kala duwan oo kala duwan, iskudar iyaga, si tartiib ah u leexinta lakabka midba midka hore. Sidaa daraadeed, guluubkaagu wuxuu bilaabi doonaa inuu u ekaado ubax caag ah.
- Heerka xiga ee shaqada wuxuu noqon doonaa isbedelka gabal of karootada galay dhexda ubaxa. Si arrintan loo sameeyo, gooyaa khudaarta leh wareegyada 3-4 mm qaro weyn oo dooro kuwa ugu quruxda badan iyo kuwa waaweyn. Waxaad siisaa qaabka octagon-ka, jarida geesaha laba milimaritir. On karantiilka this karooti waa in la sameeyaa dhowr goynta weheliso iyo guud ahaan xagal qumman - "guntin".
- Xaqiiji in dhexda ubaxa ubaxa mustaqbalka uu ka yar yahay daloolka guluubka - waa inuusan ku dhicin gudaha gudaha.
- Qurxinta noocan oo kale ah miiska waxay ku haboon tahay diyaafo xaflad ama casho jaceyl ah. Tilmaame-barahaas looguma talo-galin cuntada, lana ciyaaro doorasho madax-bannaan, inkasta oo la cuni karo haddii loo baahdo. Sidaa darteed, sida ku xusan tiknoolajiyada kor ku xusan, gooyo ubaxyo yar yar (wax aan ka badnayn 2-3 saxan), si tartiib ah ugu rid meesha ku yaalla kaabajka kaabajka ah ee hore loogu dhajiyay biyaha. Suxuunta ujeeddadan waa in lagu doortaa mid ballaaran oo taayir ah oo suurtagal ah.
Badeecada la midka ah ee bilowga ah waxaa lagu sameyn karaa farsamada dhoobada miraha. Sidoo kale ogsoonow in aad abuuri kartaa farshaxan hal-abuur ah oo ka socda dabacasaha , zucchini iyo xitaa warqadda. Muuqaal farshaxan ah, iyada oo aan loo eegayn waxyaabaha ay tahay, waa wax aad u qurux badan, waxqabad hal abuur leh. Waxaan kuu rajeyneynaa inaad ku guuleysatid barashada carving!