Ma ahan qarsoodi qof kasta oo nafaqo haboon waa damaanad qaad caafimaad. Ilmuhu waxay muhiim u yihiin labanlaab, sababtoo ah waxay leeyihiin caafimaad isku mid ah, oo keliya ayaa la sameeyay, ama halkii, waxay aasaaska u dhigtay.
Hooyo kasta waxay rabtaa in ilmaheedu koro oo caafimaad qabto. Sidaa daraadeed, wuxuu isku deyayaa inuu siiyo ilmaha ugu fiican. Cuntadu ma aha mid ka reeban. Dhammaan waalidiintu waxay u muuqdaan inay sare u qaadaan noocyada kala duwan ee cuntada eeyaha ah, ma aha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Tan waxaa lagu sameyn karaa iyada oo la adeegsanayo omelet, sababtoo ah waa carruurta loogu talagalay daaweyn dhab ah.
Waa maxay da'da cawska la siinayaa carruurta?
Omelette waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada cunugga, marka uu gaaro hal sano. Sida alaabta kale, waxaad u baahan tahay inaad si tartiib ah u barato. Ku bilow jejeb yar oo fiiri falcelinta jidhka ilmaha. Haddii wax waliba ay si fiican u socdaan, xoojinta qaybta. Waqti ka dib, waxaad ku dari kartaa alaabooyin kala duwan oo ah omelet, tusaale ahaan farmaajada, yaanyada, basbaaska alaabta ama isbinaajka.
Sidee loo diyaariyaa caleemaha cunnuga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 50-100 ml;
- qudaar ama subagga - 1 tbsp;
- cusbada mindhicirka.
Diyaarinta
Ukunta si fiican u dhaq, iyaga ku jejeb si saxan oo si taxadar leh ugu foorarsado sharooto ama qasacad. Ku shub caanaha iyo mar kale isku dar. Saliidda saliidda ku shid oo ku shub walxo iyo meel dhexdhexaad ah 15-20 daqiiqo. Natiijo la mid ah ayaa la gaari karaa haddii aad qashinka ku riddo microwave 3 daqiiqo.
Buundada buunshuhu waa mid aad u faa'iido leh, sababtoo ah waxay kaydisaa fitamiin badan iyo nafaqooyin.
Miyuu suurtogal u yahay cunug inuu xoqo, haddii uu jiro finan yaryar?
Ukunta digaaga, iyo gaar ahaan borotiinka, waa xasaasiyad aad u xoogan. Haddii ka dib markaad ilmahaaga siinayso omelette si aad u tijaabiso xasaasiyad xasaasiyadeed, ha quusan, maahan inaad si buuxda uga tagto saxankaas. Waxaad ka samaysan kartaa qaxwaha ukunta bilaha ah, waxay ka kooban yihiin nafaqeeyayaal badan oo faa'iido badan leh marka loo eego digaaga, laakiin ha u keenin xasaasiyad.
Cunto loogu talagalay omelet ka soo ukunta digaagga
Maaddooyinka
- ukunta digaagduur 5-6 pcs;
- caanaha - 50 g;
- saliid yar;
- cusbada mindhicirka.
Diyaarinta
Ku garaac ukumaha baaquli (maxaa yeelay waa arrin aad u habboon in la isticmaalo maqaska khaas ah ee ukunta boodhadhka, waxay si sahlan u gooyeen qeyb ka mid ah qolofka, oo maahan inaadan fussu muddo dheer). Ka dibna ku dheji faashad ama qasacad. Ku shub caanaha iyo mar kale isku dar. Ku sali saliidda saliidda iyo ku shub walxaha. In steamer 15-20 daqiiqo iyo diyaar. Cunto qabow!