Kuwa jecel inay ilmahooda ku ciyaraan oo kaliya cuntooyinka dhexdhexaadka ah ee guriga lagu kariyey, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo baradho la shiiday oo guriga ah.
Miro caanaha caruurta
Inta badan, tufaaxa iyo isteroberi waxaa loo isticmaalaa diyaarinta cunnuga cunugga sababtoo ah guryaha alerjigoodu hooseeyo. Cunto noocan oo kale ah ayaa la siin karaa carruurta, laga bilaabo 4-6 bilood. Laakiin ha ilaawin sida shey kasta oo kale, miraha cusub waa in la baro cunnooyinka cunuga si tartiib tartiib ah, qaybo yaryar, oo ka bilaabma nus shaaha.
Si aad u diyaarsato baradhada shiidan laga bilaabo tufaaxa ama isteroberi waxaan si fiican u dhaqaynaa midhaha, ka takhalus maqaarka, daboolka iyo sanduuqa abuurka, jarjar xaleef yar yar iyo ku rid suxuunta dhaldhalaalka ah. Ku shub biyo yar oo nadiif ah oo dib u cusbooneysii khudradda dabka ee hooseeya shan iyo toban daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku faafineynaa qashin qubka ilaa ay la jajabiso ama si fiican u qallajiso fargeeto ama qaansiir.
Sida ikhtiyaar ah, waxaad u diyaarin kartaa midhaha labada lamaane, ka dibna ku xoqin gobolka gobolka baradho la shiiday, sidaas darteed waxay noqon doontaa mid aad u faa'iido leh.
Cunto khudradda caruurta ah
Cunto qudaarta, xitaa inkastoo ay ka yartahay midhaha dhadhanka, laakiin si sahlan ayaa loo fududeyn karaa jirka jidhkiisa oo aan u badneyn inuu keeno cawaaqib aan loo baahnayn. Taasi waa sababta aad u baahan tahay inaad bilawdo. Khudaarta ugu fiican ee ujeedadani waa zucchini iyo caanaha ama broccoli. Later waxaad isku dayi kartaa inaad gasho bocorka, baradhada iyo digirta cagaaran.
Saliidda qudaarta waxaa loo diyaariyaa si la mid ah miro. Waad kari kartaa, haddii loo baahdo, khudaarta cagaaran oo la burburiyo qadar yar oo biyo ah, ama ku karsaari labadooda, ka dibna ku dheji qalabka wax lagu duubo ama xoqdo shaandho si ay u sameeyaan mash. Haddii aad isticmaasho khudaarta ceyriinka ah sida walax cayriin, waa in lagu qooyay biyo qabow dhowr saacadood. Baradho waxaa loo baahan yahay laba iyo toban saacadood, iyo khudaarta haray waa laba saacadood oo ku filan.
Xilliga khudradda cagaaran waxaad ku dari kartaa xoogaa yar oo subagga ah, laakiin kaliya haddii ay u ogolaato da'da ilmaha aadna hubtid in ilmahaagu si fiican u dulqaadanayo sheygan.
Cunnuga hilibka carruurtu ku gurto guriga - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey (qasac ah) - 100 g;
- karootada cabbirka yar - 1 xabbo;
- caanaha - 75 ml;
- subag (haddii ay suurtagal tahay) - 5 g;
- milix (sida ugu macquulsan).
Diyaarinta
Hilibka iyo karootada Turkiga waxaa lagu kariyaa weelasha dhalaalaya ee kala duwan ilaa diyaar ah oo jilicsan. Turki waxay qaadan doontaa afartan daqiiqo illaa saacad, karootiga wuxuu noqon doonaa soddon daqiiqo. Taas ka dib, waxaan ku shubnaa alaabooyinka leh sheyga, ku dar caano la kariyey . Haddii ilmuhu weynaado, waxaad ku dari kartaa milix yar iyo subag yar.