Kissel waa cabitaan aad u faa'iido leh, lagula taliyay in lagu soo bandhigo cuntada cunugga yar. Cabitaankani kuma koobna oo keliya fitamiino, laakiin waxa kale oo uu gacan ka geysanayaa shaqada faa'iidada leh ee nidaamka dheef-shiidka.
Cuntada Kissel ee ilmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- strawberries, strawberries, currants, qolada - 100 g;
- biyaha - 1 item;
- sonkorta - 0,5 tsp.
- istaarijiye - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Berry ayaa si fiican loo dhaqo, oo la cajiimay maryo iyo cabitaan casiir ah iyaga. Isku duub biyo biyo nadiif ah oo dabka lagu kululeeyo, laakiin ha karkarin. Dabadeed decoction dufan, la milil biyo, waxaan sonkorta u dhadhaminaynaa oo mar kale ku karkarisaa. Ka dib markii in, si taxadar leh ku shub istaarijir ah ku darey casiir berri ah iyo walaaq ilaa moolalka la sameeyay. Marka jelly jelly loogu talagalay dhallaanka, wey ka kacdaa kuleylka iyo ku qabooji heerkulka qolka.
Cuntada kiniisiga ah ee carruurta loogu talagalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 100 g;
- caanaha - 1 item;
- biyaha - 1.5;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 3 tsp.
Diyaarinta
Hercules ku shub 12 saacadood biyo diirran, ku rid kuleylka, ka dibna xoqa oo tuujin. Ku dar milix, sonkor iyo ku shub caanaha. Wax kasta oo dabka saarnaa waxaan karnaa, kareynaa, si joogta ah u dhexgalaa, illaa aan helno jelly qaro weyn.
Kissel laga bilaabo tufaax carruurta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 2 tsp.
- Tufaax - 100 g;
- baradhada baradhada - 1 qaado shaah;
- biyaha - 150 ml.
Diyaarinta
Tufaaxa waa la maydhaa, waxaanu buuxin doonaa biyo karkaraya, waxaan ku xannibnaa törkke yaryar waxaanan ku tuujinaa casiir. Cawsuubka ku shub biyo karkaraya kuna kari ilaa 10 daqiiqo, kadibna xargaha maraqa miraha, qayb yar oo ka mid ah waxaa la qaboojiyaa oo la badhxay iyada oo istaarijin leh. Cabitaanka haray, ku shub sonkorta una qaado karkar. Iskeelinta, ku shubidda istaarijka iyo kariyo ilaa qaro weyn. Marka jelly qaboojiso, ku dar juice tufaax ah.
Caanaha jelly ee carruurta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burcad baradho - 1 tbsp. qaaddo;
- caano - 2 shey;
- Vanillin - dhadhamin;
- biyo - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Xashiishada waxaa la gooyaa biyo nadiif ah oo la karkariyey, waxaanan iska dhignay wakhtigaas. Caanaha ayaa ku shubay baaldi, ku rid dabka daciif ah oo isku kari ah. Ka dibna, adoo isticmaalaya khafiifinta khafiifka ah, ku shub nacladta qafiifka ah, ku dar sonkorta yar kaddibna isku kari ilaa 7-10 daqiiqadood. Isla mar ahaantaana, waxaan si joogto ah u walaaqa caanaha jelly si aan u jirin qaababka kuusan, iyo ma gubi. Diyaar u noqo inaad cabto cabitaanka saxanka, ku dheji qanjaruufo ah si aad u dhadhamiso. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan ku qaboojinnaa caanaha jelly iyo ku shub wareegga muraayadaha, qurxinta leh berry cusub iyo qaybo miro ah.