"Timaha waa sharafkeena, ma runbaa, Hooyo?" Waxay ku sheegeysaa in gabadhu ay ka soo baxdo xayeysiinta ku saabsan alaabta daryeelka ee timaha lagu yaqaan, waana ay adag tahay in la isku raaco. Lush, timo dhaadheer leh oo timaha dheer leh ama timaha gaaban, ama xirmooyinka qarxan ee gacanta ilaa dhexda laga bilaabo wakhtiga lagu guda jiro waxaa loo tixgeliyey dharkii ugu wanaagsanaa gabadha, gabar iyo haweeney. Laakiin kaliya haddii cinwaanka qaaliga ah macnaheedu yahay waxa suurtagal ah in la gaaro saameyntan cajiibka ah?
Hooyooyinkeena weyn ee waawayn ayaan lahayn daryeelkan, hase yeeshee way ka fiicnaadeen moodooyinka ugu sareeya casriga - maxay tahay qarsoodiga? Wax walba waa wax fudud: dabeecada ayaa ka caawisay. Aan ka dhaqaaqno isbeddellada miyir-qabka iyo inaynu dareenno dareenka dadweynaha. Maanta waxaan dhigi doonaa maaskaro khamiir leh mugga iyo koritaanka timaha, oo ka sameysma habab sahlan oo guriga ah.
Maxay ku fiican tahay khamiirka qaabka maaskaro ee koritaanka timaha?
Laakiin ka hor inta aan la dhejin dhadhanka cuntada ee timaha iyo tijaabinta saameyntooda, aynu aragno inay dhab ahaantii faa'iido u tahay kaneecada lafteeda . Haddii qof aanad garanaynin, khamiirku waa fangas raashin nool oo kor u kaca oo u kaca. Waxay ku jiraan xaddi badan oo ah maaddooyin wax ku ool ah oo ku soo gala jidhka bini'aadamka oo kaliya cuntada oo u adeega lebis dhabta ah si loo dhiso. Meelaha dhismaha noocee ah waa kuwan?
- Cudurka borotiinku waa borotiinno, iskudhaf ah oo ka samaysan borotiinka hilibka, kalluunka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxay ka timaaddaa borotiinnada nooca maqaarka iyo timaha, xubnaha gudaha iyo dhiigga xubinta ka kooban.
- Tani waa ku dhawaad dhammaan asiidhyada amino-yada ah, kuwaas oo aan waliba ku dhex jirin jirka, laakin halkaa cunto. Kastamku wuxuu ku dhawaad dhammaan qaybaha walxahan, dhammaan 20 qeybood.
- Kuwani waa fiitamiino, oo kaliya qofka maskaxda wax ka ogaado faa'iidooyinka. Khamiirku wuxuu ka kooban yahay dukaamo dhan oo fitamiino ah B , C, PP, A iyo E. Habka ugu dambeyn 2aad ayaa mas'uul ka ah quruxda iyo dhalinyarada maqaarka, cufnaanta iyo xajmiga timaha, iyo cusbooneysiinta jirka oo dhan.
- Tani waa arsenal oo dhan oo raad ka mid ah, sida: zinc, copper, birta, potassium, calcium, magnesium iyo wax ka badan.
Sida aad u aragto, khamiirku waa Klondike dhab ah oo caafimaad, laakiin kaliya waxtarkeeda boqolkiiba 100 waxaa jira hal yar oo muhiim ah. Waxay u egtahay asiidh iyo nacnac, sidaas awgeed waxaan ka dhigi doonaa maskax iyaga ka mid ah, adoo eegaya khabiirkan.
Cunnooyinka maaskarada khamiirka ah ee koritaanka iyo mugga timaha
Sidaa darteed, khamiirka, kefir iyo malabku waa maadooyinka ugu fudud oo la awoodi karo ee maaskaro timaha loogu talagalay qof kasta oo guri-guri leh, waxaan ku bilaabi doonaa iyaga.
Maaskaro maskaxda ku jirta oo loogu talagalay timaha
Qaado 1 tbsp. l. jajabiyey la khamiiriyey oo buuxi leh 2 tbsp. l. yar kefir kefir. Isku dar si isku mid ah si labada qayboodba u noqdaan tiro isku mid ah. Isku qaadka isku dhafka waa inuu ahaadaa mid ka mid ah labeen dhanaan oo labeen ah.
Mugga iyo nafaqada wanaagsan, ku dar 1 tbsp. l. mid kasta oo labeen dhanaan ah, isku walaaq wax walboo dhanna ku dabool maaskaro si aad u nadiifiso timo. Ku rid daboolka xeebta, madaxa ku duub tuwaal qallalan, kadibna 15-20 daqiiqo kaddibna ku rinjiso timahaaga si habboon biyo diirran. Maaskaro kasta oo khamiir leh timo, oo ku salaysan isku dar ah khamiir iyo yogurt, nafaqo fiican oo xoojiya xididada iyo kor u qaadida korriinka timaha.
Masaasad khamiir leh
1 tbsp. Isticmaal khamiir ku shub 2-3 tbsp. l. caano iyo isku walaaq. Ugu dambeyntii, waa inaad heshaa isku dar, sida kareemka labeen dhanaan. Haddii aad si lama filaan ah u hesho caano yar, waad ku shubi kartaa. Ka dibna ku dar 1 tbsp. l. saliid saytuun ama burcad ah iyo 1 tbsp. l. wax malab ah. Haddii malabku qaro, waxaa la dhalaalin karaa biyaha qubeyska. Mar labaad, wax waliba waa isku dhafan oo ku celi falalka kaabashadii hore. Ka dhig mooska 12-15 daqiiqo, ka dibna timaha ku dhaq biyo socda.
Maaskariin qadar ah
1 tbsp. l. qalajinta khamiirka qadar yar oo ah biyo diirran oo la kariyey si ay u joogteeyaan kareemka nus-labeen ah. Ku dar 1 ukun digaag ah isla markaana si fiican u walwal. Dheeraad ah waxaan sii wadi karnaa sida lagu sharraxay boodhka ugu horeeya, taas oo ah, waxaan ku dabooli karnaa maaskaro si aad u nadiifiso timo, iskudhaf nafsadaada, kadibna 15 daqiiqo ka dibna timaha ku maydh biyo kulul.