Horseradish waa mid ka mid ah xilliga ugu caansan ee cirifka Ruushka. Warshadani waxay leedahay dhadhan gubasho ah, sababtoo ah waxa badanaa loo isticmaalo karinta suxuunta, iyo sidoo kale dib u soo celinta jirka, sababtoo ah dhadhanka waxaa keena waxyaabo gaar ah oo dhif ah laga helo dhirta.
Dadka reer Ruushka, malayga macnihiisu waxa uu ku dhow yahay xilliga caadiga ah ee qaranka, tani maaha mid ka tarjumi kara folklor-folklor - dhammaantiis waxay ogyihiin hadallo badan iyo kaftanka loo qoondeeyay alaabtan. Naxariista noocan oo kale ah ayaa sabab u noqotay - caan ka mid ah malayga ayaa muujinaya in dadka badanaa ay u isticmaalaan nolol maalmeedka wakhti dheer, taas oo macnaheedu yahay in ay faa'iido ay u xaqiijiso wakhti. Waxaa loo qaadan karaa in Ruushka, malayga dhirta macnaheedu yahay qiyaastii la mid ah sida sinjibiinta loogu talagalay Japanese.
Noocyada dhirta ayaa iska leh dhirta dhirta qoyan ee Cabbage ee qoyska, waxayna ku koraan qaybta koonfur-galbeed ee Ruushka. Laakiin maaha rusiyayaashu marka hore bilaabeen isticmaalka malayga - waxaa la ogyahay in loo isticmaalo dawo ahaan Masaarida qadiimiga ah.
Xayawaannada macaanku waxay noqdeen kuwo baahsan oo ku dhasha qarniyadii dhexe, iyo galbeedka wakhtigaasi wali waxba kama ogin. Dhismaha isgaarsiinta ayaa keentay in xaqiiqda ah in warshadan lagu aqoonsado Galbeedka, natiijadaasina waxay haatan kor u kacday waddamo badan oo adduunka ah.
Iska ilaalinta sifooyinka fardaha waxaa lagu qadaray dad badan, laakiin galbeedka waxaa weli loo isticmaalaa inta badan cunto karinta sababtoo ah dhadhankiisa iyo dhadhankiisa.
Guryaha dawooyinka ee malayga
Qodobbada waxtarka leh ee xididada fareemka ah waxaa sabab u ah hannaanka hodanka ah ee dhirta. Waxay ka kooban tahay fiitamiinno, macro iyo maadooyin. Caleemaha dhirta ayaa si aan fiicnayn guryaha loogu isticmaali karo marka loo eego xididka.
Guryaha dawooyinka ee malayga iyo fitamiinada:
- Thiamine (fitamiin B1) - waxay hagaajinaysaa awoodda maskaxda, waxay u hagaajineysaa jidhka muraayada rajo-gelinta, waxay kor u qaaddaa koritaanka jidhka waxayna kicisaa rabitaanka cuntada, waxayna hagaajisaa wareegga dhiigga; 100 g oo dhirta fuushan waxaa ku jira 0.08 mg.
- Riboflavin (fitamiin B2) - si firfircoon uga qaybqaataa dheef-shiid kiimikaad, waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, carbohydrates iyo borotiinka, waxay hagaajinaysaa aragga, waxayna sidoo kale xoojisaa shaqada vitamin B6; B2 waa lagama maarmaanka u ah suurtogalka ah ee erythrocytes, iyo shaqada caadiga ah ee shaqada taranka; in 100 garaam oo malayga ka kooban 0.1 mg.
- Niacin (Faytamiin B3) - waxay kor u qaaddaa nacnaca nudaha, waxay kicisaa maraakiibta yaryar, waxay leedahay falgal liddi kufsi ah isla markaana hagaajiya microcirculation of blood, sidaas oo kale, caadi ahaan, shaqada maskaxda; in 100 garaam oo malayga ka kooban 0.4 mg.
- Pyridoxine (Vitamin B6) - waxay ku lug leedahay abuuridda qalab dhisme oo loogu talagalay fiyuuska dareemayaasha, waxay saameyn aad u leh ku yeeshaan shaqada maskaxda iyo nafaqada unugyada leh oxygen; in 100 garaam oo malayga ka kooban 0.7 mg.
- Folic acid (fitamiin B9) ayaa door muhiim ah ka ciyaara habka Hematopoiesis, waxaa lagama maarmaan u ah unugyada borotiinka iyo kicinta nidaamka dareemayaasha; in 100 garaam oo malayga ka kooban yahay 37 mcg.
- Faytamiin C waa faytamiin ka hortag ah oo looga hortago fayo-qabka; 100 g oo malayga ka kooban 10 mg;
- Faytamiin E - wuxuu ka hortagaa abuurista thrombi, wuxuu siinayaa nafaqada unugyada waxayna lagama maarmaan u tahay dib u soocinta unugyada; in 100 garaam oo malayga ka kooban 0.1 mg.
Sidaa darteed, sifooyinka dabocase faras badan, waxay saameyn ku yeeshaan xubnaha iyo nidaamyada badan:
- Waxay hagaajineysaa shaqada habka dheef-shiidka;
- fududeeyaa koorsada hargabka;
- Waa wax ku ool ah dareen maskaxeed iyo dareen maskaxeed;
- waxay sahlaysaa astaamaha cagaarshowga iyo raajicuunta ;
- waxay ka caawisaa xanuunka caloosha oo ay ku jirto kiimiko yar;
- sifooyinka mukhaadaraadka ee xididka fareemka ayaa ka caawiya daaweynta caabuqa ee kanalka kaadida.
Iyada oo ay sabab u tahay sifooyinka wanaagsan ee malayga, cuntada sida ku saleysan waxaa loogu talagalay labadaba isticmaalka gudaha iyo dibadda.
Tusaale ahaan, qaba neuralgia wajiga, radiculitis, laabotimanka, poultices waxaa laga sameeyey rhizome jiiska ee malayga.
Marka lagu dhex isticmaalo gudaha, waxaa lagu daraa suxuunta ama isku dhajiyay malab leh isla'egta, ka dibna ka soo baxa juuska ee isku dar ah iyo cabitaanka 1 tsp. 3 jeer maalintii.
Contraindications in isticmaalka malayga
Horserpadu ma aha oo kaliya guryaha waxtar leh, laakiin ka horjeeda. Lama adeegsan karo marka:
- iyada oo ay sii xumeeyso cudurada GIT;
- beerka oo daciif ah iyo shaqo kelyo;
- uurka.