Guga hore, kaliya carrada beerta ayaa la qalajiyey, waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo halgan firfircoon oo ka dhan ah cayayaanka sida caarada strawberry, kaas oo sidoo kale loo yaqaan cyclamen. Tani waa run loogu talagalay kuwa beerta kuwaas oo dhibsaday noloshiisa xilli ciyaareedkii hore. Midkale ma seegi karo maalin, sababtoo ah cayayaanka ayaa dib u tarjunaya xawaare aad u sarreeya kana guuleysta dhammaan deegaannada cusub.
Sida loola tacaalo caarada strawberry?
Waa inaad ogtahay in dagaal firfircooni leh saxarada qajaanka ah ay dhacaan guga iyo xagaaga, haddii loo baahdo. Ma waayi kartid feejignaanta, sababtoo ah cayayaanka waqti gaaban waxay keeni kartaa mid aan habooneyn beeritaanka strawberries . Waxay nuugaan dheecaanka unugyada ka soo baxa dhirta, qalajinta caleemaha.
Haddii aad ogaato in caleenta cagaaran ee gaabiska ah ceejiya, dhibco cas iyo godadka yaryar ayaa u muuqday, dhirtu waxay u egyihiin kuwa aan hoos udhicin - waxay u badan tahay in dhirta la weeraray cayayaankan.
Iska ilaali caarada strawberry sidan oo kale. Aynu ogaanno sida. Marka hore, guga, ka hor inta muuqaalka caleemaha yar, ciidda ku wareegsan duurka iyo rosettes naftooda ayaa lagu daadiyey biyo kulul (70 ° C). Marka labaad, marka daaqku bilaabo inuu korayo oo gaaro kala badh dhererkeeda, waxaa lagama maarmaan ah in lagu dabaqo habka dadweynaha - buufinta basasha.
Si loo diyaariyo faleebo, 200 garaam oo kabo ah waa in lagu shubo 10 litir oo biyo ah karkariyo waxayna ku adkeeyeen illaa 5 maalmood. Ka dib markii la xaddidayo, xalka wuxuu ku shubaa falejada iyo dhirta iyo ciidda iyaga ka hooseeya waa la daweynayaa. Ka dib markaa, dhowr saacadood, beerashada waxaa lagu daboolaa cellophane. Qiyaastani waa ka hortag badan daaweyn, laakiin waxay ka caawineysaa in laga takhaluso infekshanka suurtagalka ah.
Xilliga dayrta, waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh loo burburiyo caleenta hore, sida qiyaasta ka hortagga, iyo haddii uu jiro caabuq, ka dibna xaaqin isaga oo isla markiiba ka dib marka la kariyo iyo gubi. Cagaarka caafimaadka leh, cayayaanka ayaa dhici kara marka la beero noocyo cusub oo laga helay dukaamada iyo suuqyada aan isbeddel lahayn. Si taas looga fogaado, dhirta cusub ayaa lagu qooyay 15 daqiiqo biyo kulul (45 ° C), kadibna kaliya lagu beeray dhulka.
Diyaarinta caarada strawberry
Guga, xitaa ka hor inta ubax, waxaa wanaagsan in lagu daaweeyo strawberry ka soo caarada leh xal of kumbofoolin colloidal (70%), ka dibna mar labaad ku buufin laba toddobaad kadib. Marka lagu daro daroogadaas, dareeraha Bordeaux wuxuu leeyahay firfircooni firfircoon oo ka dhan ah caarada strawberry, taas oo loo baahan yahay in lagu darsado qaddar 3% waana in lagu daweeyaa diyaarinta kale.
Marka lagu daro hab dhaqameedkan, garaac culus ayaa loo isticmaalaa dagaalka ka dhanka ah cayayaanka - daroogada "Actelle", "Fufanon", "Kemifos". Laakiin waxaa haboon in aad xusuusatid in aad isticmaali karto strawberries cunto kaliya hal bil kadib isticmaalka dhaqaalahaas.