Aynu isku dayno inaan fahanno waxa loola jeedo cunto cunid hooyada kalkaaliyaha ah, iyo marka ay jirto dareen macquul ah xayiraadahan.
Sidaa awgeed dabiiciga ah caanaha naaska ilmaha, xaalad kasta, waxay heli doontaa daruuriga ah koritaankiisa iyo horumarkiisa: maadooyinka, fitamiinada, dufanka, borotiinka iyo carbohydrateska. Waa arrin kale oo ay ka timaaddo, haddii hooyada kalkaalisada isla markiiba ay raacdo cunto adag. Maqnaanshaha walxaha waxtar leh waxaa lagu magdhabi doonaa kaydka gudaha ee jirka haweenka. Natiijadu waxaa ka mid ah niyadjab dhalmada ka dib, lumis iyo jilicsanaanta timaha, ciddiyaha, muuqaalka daalan, xanaaqa iyo calaamadaha kale ee daal. Si kastaba ha noqotee, xagasha arrimahan waa mid aan loo baahnayn. Joojinta, jimicsi la'aanta iyo isticmaalka alaabooyinka waxyeellada leh ma yeelan doonto saameyn togan ee caafimaadka iyo fayoobida hooyada iyo ilmaha labadaba.
Tani waxay u muuqataa, in cunno macquul ah ee hooyooyinka kalkaaliyaha ah, si kastaba ha noqotee, waxay noqon doontaa mid ku habboon, gaar ahaan bisha ugu horreysa, inta ilmuhu uusan la qabsan xaaladaha cusub ee nolosha.
Nasiib darro, naas-nuujinta dhalmada ee loogu talagalay dhammaan hooyooyinka kalkaalinta, kuwaas oo tixgelin doona sifooyinka shakhsiyadeed looma bixiyo. Iyadoo ku xiran baahida haweeneyda, da'da iyo falcelinta cunuga ee kuwa ama alaabooyinka kale, cuntada hooyada ayaa la cusbooneysiiyaa.
Cunnada hooyooyinka kalkaaliyaha ah ee bilaha ah
Markuu ilmuhu koro, baahidiisa iyo awooda nidaamka dheef-shiidka. Sidaa awgeed, cuntada ku jirta hooyada kalkaaliyaha ah ee bilowga koowaad iyo bisha ugu dambeysa naas-nuujinta way ka duwan tahay tan. Marka ugu horeysa, liiska alaabta loo oggol yahay waa mid xadidan: Dalagyo aan lahayn gluten, noocyo dufan oo ah kalluunka iyo hilibka, khudradda la kariyey, bakeeriyada laga soo dhaamiyay burka, caanaha adag ee noocyada kala duwan, caano-badarka. Khudaarta cagaaran iyo miraha, iyo sidoo kale caanaha lo'da marxaladdan waxaa lagu soo bandhigay cunto si taxadar leh.
Cunto lagu cuno hooyooyinka kalkaalinta miisaanka
Marka la eego celceliska tirakoobka tirakoobka, celceliska miisaanka koritaanka xiliga uurka waa inuusan ka badnaan 14 kg. Xaaladdan, haweenku uma baahna inay sameyso dadaal gaar ah oo lagu soo celinayo foomkeedii hore. Hase yeeshee, nasiib daro, hooyooyinka kuwaas oo si dhab ah u arkaan talada dadka naxariis badan oo ku wareegsan oo ay cuneen labo, cunno adag oo loogu talagalay hooyooyinka nuujinaya ma dhaawici doonaan.
Kormeeridda xeerarka hoose ee cuntada caafimaadka leh, qof dumar ah kiis kasta ayaa lumin doona labo rodol oo dheeri ah. Hase yeeshee cunto caafimaad oo wax ku ool ah oo lumis ah oo lagu lumiyo hooyooyinka kalkaalinta miisaanka ayaa noqon doona jimicsi.
Cuntada haweenka nuujinaya oo leh cuneeyn ilmo
Caabuqyada maqaarka ee ilmaha ayaa ah qaab mucjiso ah oo khaladaadka ku jira nafaqada hooyada. Si aad u badbaadiso ilmaha cudurka, waxaad u baahan tahay inaad hagaajiso cuntada. Ugu horreyntii, iska ilaali alaabooyinka xasaasiyad xoog leh . Waxay noqon kartaa: citrus, midhaha guduudan ama khudaarta iyo miraha, malab, badeecada badda. Xaaladdan oo kale, cuntadu waa inay ka kooban tahay bakeeriga, bariiska, boorashka galleyda,
Cunnooyinka hooyada kalkaaliyaha ah ee caloosha ku jirta dhalaanka cusub
Hoos u dhiska gaaska wuxuu sababaa dhallaanka inay qayliyaan oo ay welwelaan. Sida caadiga ah, colic wuxuu dhacaa sababo aan caadi ahayn ee xiidmaha. Si aad uga hortagto muuqaalkooda, waa inaad iska dhaaftaa cuntooyinka ay ku badan yihiin fiber iyo alerjigooda. Taasoo ah, kaabajka cad iyo caanaha, broccoli, digirta, rootiga qadhaadh, macmacaanka iyo dubista. Intaa waxaa dheer, carruurta qaarkood, sidan, jidhku wuxuu ka jawaabayaa caanaha lo'da.