Maanta waxaan ku siin doonaa cuntada fudud ee keega malab ah guriga, taas oo aad karin karto saxan this cajiib ah haddii aad haysato laba nooc ama digsi qabow.
Sidee loo kariyaa keega malab ee midab kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- Burka burka - 210 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- malab - 100 g;
- sonkorta granulated - 100 g;
- budada dubista - 12 g;
- nuts la jajabiyey - 50 g;
For cream for:
- labeen dhanaan leh dufanka 20% - 500 g;
- sonkorta budada - 75 g;
- Cabbiraadda dharka - 10 g;
- Sonkoriga sonkorta - 15 g.
Diyaarinta
Ukumaha heerkulka qolka oo wadajir ah isku dhafan leh sonkor leh ilaa sonkorta iyo kordhinta mugga. Ku sii wad si aad u garaacdo, si tartiib ah ugu shub malab ama dareeraha ah. Kadibna waxaan ku shubnaa burka suufka la isku daray ee la dubay budada dubista oo bilaabaya cajiinka jameecada ah. Isla markiiba ku dheji kartid awoodda shidaalka ah ee isku dhafka ah iyo dejinta qaabka "dubista" konton daqiiqo boqol iyo konton heerkul. Inta lagu gudajiro habka diyaarinta, daboolida wadajirka ah looma furnaayo si looga fogaado degsiimada buskudka.
U soo wareeji buskudka dhammeytiraayo oo ku qaboojiyo. Waxaan u qaybinaynaa afar keega. The ugu xun, taas oo ka soo hooseeya marka la dubayo, waxaa lagu jajabiyey galay cufan. Saddexda kale ayaa si fiican u seegay kareemka. Diyaarintiisa, garaac kariimka labeen leh budada sonkorta, kareemka culus iyo sonkorta budada. Ha iloobin, sidoo kale, si aad u daboosho kareemka macmacaanka leh cake. Markaas waxaad ku rushaysaa saxanka dhamaan dhinacyada la kariyey ka hor inta aan la jarin, iyo dusha sare sidoo kale jajabiyey nuts. Go'aami kareemka la dhammeeyey shan saacadood qaboojiyaha loogu talagalay barar.
Cake macaan on digsi la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 450-500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- malab - 5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta granulated - 120 g;
- soodhaha - 12 g;
- subag ama margarine - 60 g;
- caanaha - 60 ml;
- macaanka dareeraha ama sharoobada sonkorta;
For cream for:
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 150 g;
- caano - 600 ml;
- burcad baradho ama bur - 50 g;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- subagga - 50 g.
Diyaarinta
Inta lagu jiro diyaarinta cajiinka for cake malab, waxaan u baahan nahay qubeyska biyaha. Si arrintan loo sameeyo, digsi dhexdhexaad ah, biyo ku shub oo ku rid dabka. Warqad ama digo, oo si sahlan ugu habboon weelka ugu horeeya, garaaci ukunta sonkorta. Ka dibna ku dar malab iyo subagga oo ku rid digsi biyo karkaraya. Iska ilaali isku dar ah ilaa sonkorta iyo malabku gebi ahaanba kala daadan, ku shub soodhada oo istaag, walaaq, ilaa xumbada u muuqda. Ka saar suxuunta leh masska dabka iyo qabow.
Hadda ku shub yar bur yar oo la shiilay, cajiin cajiinka. Waa inay noqotaa jilicsanaan. Waxaad u kala qaybisaa lix ama siddeed qaybood oo ka soo bax mid kasta. Isticmaalida saxan ama dabool sida template ah, waxaan ku siinaa keega qaab muuqaal ah. Dhexdhexaadiyuhu waa inuu u dhigmaa dhexroorka digsiga qaboojiyaha ama yar yar.
Waxaan ku dubannaa keega digsi qallalan oo engegan oo labada dhinac ah, ka dib marka la sameeyo saldhig bilaash ah meelo badan oo fargeeto ah.
Laga soo bilaabo xayawaanka, sidoo kale, soo rogaa iyo dubi kakeeye aan qaan-gaar ah, taas oo ka dib markii qaboojinta, shabeel ama
400 ml oo caano ah ayaa dabka lagu shubay iyo kululaynta kuleylka. Caanaha haray, waxaannu kala diri kareynaa baradho ama bur, iyo ukunta dufanka leh sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Wax yar wax yar waxan u keennaa wax kasta oo caano karkaraya, walaaqaya si joogto ah, oo wax kariya ilaa qaro weyn. Ugu dambeyn, iska tuur subagga oo qaso ilaa inta ay gebi ahaanba kala kala baxdo.
Keega diyaarka ah waa la gooyaa macaanka macaanka ama sharoobada sonkorta leh iyo dabool kareemka. Daji dusha sare iyo dhinacyada keega leh caanaha hore loo kariyey.
Waxaanu siin karnaa qamis yar oo u adeega miiska.