Suurtagal ma tahay in khamri la cabbo carruurta?

Maqaalkani waxaan ka hadli doonaa cabitaanka hilibka digaaga iyo cabitaannada degdega ah: haddii ay suurtogal tahay in la cabbo khamriga carruurta, da'da carruurtu ku cabbi karaan cabbitaanada ka soo baxa dhirta, iwm.

Cabitaan ka dhalan kara asalka dhadhanka sida qaxwaha, laakiin dhowr jeer ayaa ka sarreeya guryaha dawooyinka. Waxaa la siiyaa daawada jilicsan ee carruurta, haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya sida bedelka qaxwaha caadiga ah.

Qodobbada waxtarka leh ee chicory

Kuwa shaki ka qaba in ay suurtogal tahay in la siiyo caruurta ku qoslaysa, waxaanu ku taxnay qaar ka mid ah hantidooda waxtarka leh:

Sida aad u arki karto, kala duwanaanta saameynta waxtar leh ee isticmaalka joodariga waa mid aad u ballaaran. Carruurta waxaa la siin karaa cabitaano qaali ah, laga bilaabo hal sano. Si kastaba ha noqotee, carruurta yaryar looma arko baahida khaaska ah ee maaddooyinka leh joodariga oo buuxa, sidaa daraadeed lama huraan maaha in la siiyo carruurta jilicsan. Cabbirada ka imaanaya chicory waxay noqon kartaa mid wax ku ool ah qoyska oo uu jiro ilmo yar, waalidkana waxay badanaa cabbaan kafeega - kiiskan, ilmaha rabitaanka Xakamaynta dhaqanka waalidiinta ayaa sidoo kale waydiisan kartaa kafeega. Maaddaama ay ka fiicantahay inaanad siinin caruurta yar yar kafeega, hilibka ayaa noqon doona mid aad u fiican cabbitaanka dhaqameed.

Sida xayawaan kasta oo daawo ah, qashinka ayaa sidoo kale leh qaar ka horjeeda, sida: cudurada xididada, boogaha duodada, gumaacis, xammilid shakhsiyeed (xasaasiyad).

Xaaladaha kale, isticmaalka qashinka (xidid qaab cabitaan ama caleenta salad ah) wuxuu saameyn ku leh jirka jirka.