Gabar kasta xilliga qaarkood waxaa jira rabitaan ah in wax laga beddelo muuqaalka caadiga ah. Waxyaabaha ugu horreeya ee lagugula taliyo inaad bilowdo waa timahaaga. Waxaad samayn kartaa timo cusub ama aad ku dhejisid curry, laakiin haddii aadan diyaar u aheyn isbeddelladaas, waxaad kuxasili kartaa dharka. Midabka timaha ee madow waa mid ka mid ah kuwa ugu habboon, maaddaama ay ku habboon tahay qof walba, sidaas darteed muuqaalka guud wuxuu noqonayaa mid dabiici ah.
Maxay timo madow madow sheegaan?
Inta badan marka muuqaalka isbedelo, hawsha ayaa soo baxaysa, sida baahida loo qabo in la doorto dhar cusub, qurxiyo qurxiyo iyo quruxda. Si kastaba ha noqotee, marka cirridka laf dhabarka ku jiro, ayaa dhibaatooyinkan la dhaafi karayaa. Hooshani wuxuu ku haboon yahay nooc kasta oo wejiga ah isla markaana si fiican u isku dhafan yahay midabyo kala duwan, markaa uma baahnid inaad cusbooneysiiso dharkaaga.
Cilmi-nafsiga ayaa sheegaya in gabdhaha leh timo jilicsan oo firfircoon, ay kalsooni ku qabaan ficilladooda, awoodda ay wax ugu qabtaan dhamaadka iyo rabitaanka inay difaacaan booskooda. Sidaa daraadeed, dib u jajabinta curlsadu ma aha oo kaliya habka lagu qurxiyo muuqaalka, laakiin sidoo kale waa fursad ay dadka kale u oggolaadaan inay arkaan dhinacyadaada.
Sidee loo doortaa midabka timaha madow?
Si aad u doorato midabka la doonayo, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso:
- nooca indhaha;
- muuqaal maqaarka;
- mabaadi'da shakhsiga ee qurxinta.
Milkiilayaasha maqaarka leh waxay ku habboon yihiin isku-dhafka madow ee jimicsiga. Haddii wejigu leeyahay midab guduudan, ka dib markaad bedesho sawirka, waxaad isku dayi kartaa taararka caleenta. Xayawaan leh muraayad guduudan ayaa sidoo kale u muuqata mid wanaagsan.
Gabdhaha maqaarka madow waxay doorbidaan xayawaanka iyaga oo leh taabasho cherry ah. Mulattos sidoo kale waxay u qalmaan inay doortaan midab madow. Haddii aad leedahay indho cagaaran oo ku siinaya door bidaan xayndaab jilicsan.
Maqaarka jeexjeexan wuxuu bixiyaa fursado badan oo tijaabo ah. Midabka timaha shukulaatada ah ee timaha ayaa ka muuqda. Wixii indhaha midabada, midabada ka mid ah xididdadu waxay ku haboonaan doonaan naxaas iyo tones dahab ah.
Waxaad dhigi kartaa kaliya oo keliya timaha oo dhan, laakiin waliba shakhsiyaad shaqsi ah. Ku iftiimiso sawirkaaga, waxaad ku dhejin kartaa midabada midab casaan ah. Fursad wanaagsan ayaa ah midabeyn, taas oo ah, isticmaalka dhowr midab oo isku mid ah, isla midoobaya nidaam midab ah marka uu dhuxulayo. Doorashadani hadda waa mid gaar ah. Wuxuu helay sumcad weyn sababtoo ah mugga iyo qoto dheer oo midab leh. Gaar ahaan qosolka ayaa noqon doona isku-dar ah caramel, lowska iyo shukulaatada.
Fursad fiican ayaa ah xuduudaha dahabka ah. Sidoo kale, midabka rinjika ah ee ku jira burgundy iyo midabada caleemaha ayaa u muuqda mid xiiso leh.
Fadlan ogsoonow in midabka timaha madow uusan ku habbooneyn qof walba, maadaama ay ka soo horjeeddo asalkeeda waxa loo qoondeeyn doonaa wax kasta oo maqaarka ah. Sababtaas oo kale, waa inaadan timahaaga midabkiisa madow ku dhejin.
Midabka timaha ee madow - rinjiga
Haatan wax badan oo ka mid ah noocyada quruxda badani waxay diyaar u yihiin inay bixiyaan alaab midabo kala duwan leh oo gacan ka geysanaya helitaanka natiijada la rabay. Marka aad iibsanayso xayawaanka midabaynta, u fiirso siyaalaha noocaan ah:
- Shukulaatada madow;
- bunni madow;
- joodar madow;
- shukulaatada qadhaadh;
- timo madow dahab ah.
Waxaad ku guuleysan kartaa midabka jilicsan adiga oo isticmaalaya isku dar ah caanaha iyo basma . Tani, maaddooyinka waxaa lagu qasi karayaa isku mid ah isla markaasna lagu daboolay curry.
Haddii aad go'aansato inaad bedesho midabka timahaaga, markaad doorato rinjiga, ha ka tagin wax ka badan hal tone oo ah timaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Laakiin halkan waxaa jooga dumar leh mulkiilayaasha iftiinka, waxaa lagama maarmaan ah in la joojiyo midabada madow maaddaama marka midabada koowaad ay midabkiisu muuqato. Kuwa leh mugdiga mugdiga ah waxay u baahan yihiin inay sameeyaan qashin-qubid (maydhasho), ka dibna waxay midabkoodu u eg yahay midabka laydhka.
| | | |
| | | |
| | | |
