Qaar badan oo iibsadayaasha ah marka ay dooranayaan miraha qalaad, ma go'aansan karaan: avocado - miro ama qudaar. Qaar waxay kuugu yeeraan midhahan khudradda ah, qaar kalena waxay ugu yeeraan khudaar. Qofka ayaa u maleynaya in avocado uu yahay berri ama xabbad.
Avokado waa miro, lows, qudaar ama berri ah?
Avocado qarsoodi ah ayaa dhab ahaantii keentay jahwareerka dadka maskaxda ku haya oo u kala qaybiyay kooxo kala duwan sida waafaqsan aragtida. Waxaa laga yaabaa in la caddeeyo xaaladda aad u baahan tahay si aad u noqoto bayoolaji. Ka dib turjumaadda sayniska, avokado si sax ah ayaa loogu yeeraa miro, tan iyo miraha ay ku koraan geedaha. Intaa waxaa dheer, midhaha avocado leeyahay lafta adag ee asaasiga ah, sida dalagyada beerta inta badan.
Hase yeeshee, halabuurka midhaha wuxuu u eg yahay qudaar. In hilibka midhaha waxaa ku jira diirad weyn oo ah walxo iyo sonkor, taas oo aan ujeeddo miro. Sida laga soo xigtay Ozhegov, midho kasta oo casiir leh, iyada oo aan loo eegin foomkooda iyo content sonkorta, waa in loo gudbiyaa miraha. Sidaas, avocado waa, ka dib oo dhan, midho. Laakiin mid ka mid ah wareejinta.
Dhadhanka avocado waxaa lagu barbar dhigi karaa dhadhanka baaldiga qaangaarka ah ama pear. Inta badan saxarka miro waa bislaado, inta badan dhadhanka iyo joogtada ah ee isbedel miro. Hilibka miro-baxa ee avocado waa xitaa marka la barbardhigo dhadhanka subagga. Dabadeedna xitaa way ka xoog badantahay. Qaar waxay xitaa barbar dhigaan nuts iyo cagaarka.
Qaar ka mid ah taageerayaasha miro dibadda ah ma wici karaan miro avokado sababtoo ah dhadhanka ilmaha caloosha. Waa hagaag, maya ma muuqato sida dhadhanka miro. Dhammaan isku mid, miraha ka mid ah fasalka isku midka ah ee dhirta. Laakiin, laga yaabee, tani waa qaabka gaarka ah ee avocado, faa'iidadiisa. Mirot-avocado midho dhaadheer ayaa lagu kala duwan yahay dhadhan dhexdhexaad ah. Tani waxay suurtogal ka dhigeysaa in la isku daro miro kale cunto kasta.
Xaaladdan oo kale, waxaa laguula dhaqmaa sida khudradda ah dharka. Waxaa lagu daraa suxuuno kala duwan, ku rid saladh, kaas oo la jarjaray maraq ama cusbo cusbayn. Asal ahaan, halkan waxaan ka hadleynaa koorsada labaad. Cunto yar oo yar oo leh avocados for macmacaanka. Laakiin buuxa cuntada sida avocado ee saladhyada, cunto fudud oo kala duwan, irdaha, sanduuqyada, hilibka duqadda ah.
Waxay sidaas u dhacday in lime iyo liin ay noqdaan saaxiibo joogto ah oo miro ah. Midhaha citrusku waxay ka ilaaliyaan dhadhanka iyo midabka suufka leh avocado, oo aan u oggolaan in ay oksidise hawada ku jirto.
Marka la eego dhamaan shucuurtaas, waxa muuqata in dabeecada ay ku dhajisay avocado leh noocyo kala duwan oo guryaha ah. Miraha waxay ku koraan dhirta, sidoo kale, on dhirta caddayn. Hilibka midhaha leh ee ka kooban, dhadhanka iyo sifooyinka badankiisu waa sida khudradda. Casriyeynta uurjiifku waxay ku xiran tahay xaaladaha koritaanka avokado. Tani waa warshad aad u muuqata oo higrofilous ah.
Maanta, avocados waxaa badanaa lagu koray miisaaniyad warshadeed. Intaa waxaa dheer, in ereyada beeraha, mid badanaaba wuxuu heli karaa sharaxaad avokado ah, sida berry, kaas oo leh qaab wareegsan ama midab leh iyo diirka cagaaran ee jilicsan. Haddii aad jarjartey lakabka ugu sarreeya ee miro, waxay heleysaa hooskii madow. Oo haddii ay weli tahay berri, waxay leedahay cabbir aan caadi ahayn (12-25 cm oo dherer ah iyo miisaankeedu yahay 1.8 kg).
Iyo haddii aad ka fekereyso in midhaha ay leedahay maadad saliid ah oo soo saartaa dhadhan yar oo nafaqo leh, waxay u badan tahay
Hase ahaatee, intooda badan, waxaa loo isticmaalaa in lagu waco miro avokado. Marka la barbar dhigo miro kasta oo ku sii kordhaya cawska dhexe. Tilmaamaha geedkaan waa in kaliya miro geed oo leh qashir casiir leh oo loo isticmaalo cuntada. Laakiin kaliya oo aan lahayn godad. Waxay keeni karaan suntan. Dhulka hooyo ee dhirta - Mexico ama Central America - sifooyinka kuwan uurjiifku waa kuwo aad uwanaagsan.