Waxyaabahan waxaan diirada saari doonaa soo saarista qoditaanka qodista, waxaan isku dayi doonaa inaan diyaarinno tiro ka mid ah cabitaannada ugu fiican, bedelka iyo cabitaanka caafimaadka leh.
Iskuxirid u noqo xilliga qaboobaha adigoon ku-nadiifin
Inta lagu jiro diyaarinta isweydaarsiga wax-qabadka horudhaca ee weelasha ama nadiifinta xirmooyinka horay loo buuxiyey waa mid aan loo baahnayn, taas oo si weyn u yareyneysa waqtiga loogu baahan yahay karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee qodax - 840 g;
- sonkorta - 290 g;
- biyaha.
Diyaarinta
Miraha horay loo sii bur buriyay, markaad ka saartaan dabo iyo miraha khafiifka ah ee barbar socda. Buuxi berry nadiif ah (doorbidid hore loo dhaqay soodhaha), ku shub biyo karkaraya xiga. Ka tag waxyaabaha ku jira weelka 15 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan biyaha karkaraya waxay soo nuugi doonaan carafka carafka leh waxayna yeelan doonaan wakhti yar oo iftiin leh. Ku shub biyo karkaraya digsiga, ku shub sonkorta iyo karinta sharoobada dabka ilaa dabaqyada si buuxda loo kala diro. Iyada oo sharoobada karkaraya isla markiiba ku shub wareega bangiga isla markaana ku shub weelka weelka daboolan.
Isku duubka qodax iyo tufaaxa jiilaalka
Si aad u heshid cabitaan leh dhadhanka ugu badan ee la yiraahdo, waxay macno u tahay in waqti yar la qaato wakhtiga diyaarinta berry iyo nadiifinta lafaha. Qodobadani, waxaan ku dari doonaa yamaasyada la nadiifiyey ee qaybo tufaax ah oo ku daraya dhadhan iyo macaan cabitaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- laab - 210 g;
- tufaax - 180 g;
- sonkorta - 155 g;
- biyaha 740 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin compote ka soo jeedin jiilaalka, u diyaariso: nadiifinta berry ka soo dabo, kala qaybsan qeybtii iyo ka saar dhagax. Kala badhka qodobka waxaa la dhigaa dhalooyinka nadiif ah isla markiiba ku shub biyo karkaraya. Biyaha ka tag oo u nuugo ariishii nooca berry ah ee 10-15 daqiiqo, ka dibna ka daadi dareeraha una dhig kari si sonkor leh. Laga soo bilaabo tufaax, ka saar asaasiga ah iyo iyaga u gooyaa si aan haboon iyo si caddaalad ah. Qaybaha ku rid dhalooyinka ee berry iyo isla markiiba buuxi sharoobada karkaraya. Ku rid weelka weelka daboolan.
Sida loo kariyo compote ka soo lafo leh lafaha jiilaalka
Kadib si taxadar leh u maydh, ku dhaji gebi ahaan hoosta hoose ee gasacadaha nadiifka ah, buuxinta dambe ee ku saabsan seddex meelood oo mugga. Mugga haray wuxuu ka buuxsamaa biyo karkaraya, dabool daboolka daboolka oo dabool kuna tag ilaa ilaa si buuxda loo qaboojiyo. Biyuhu way madoobaan oo soo nuugaan qayb ka mid ah dhadhanka berry. Ku shub dareeraha digsi, sonkuu ku rusheeyaa, isbeddel macaankii sharoobada ah ee dhadhankaaga oo ku salaysan macaankiisa laftirkiisa laftiisa (celcelis ahaan, qaado 200 grams oo sonkor ah halkii litir oo ah khudradda). Karkari sharoobada leh sonkorta sonkorta ilaa ay ka dhammaato, ku shub qasacadana ku duub daboolka nadiifka ah.
Isku dheji bilowga xilliga qaboobaha - kabi sahlan
Guud ahaan waxaa si fiican loogu darayaa nooca berry, sidaas darteed haddii aad leedahay goosashada dheeraad ah ee raspberries, currants ama jeeriga, kaas oo aadan ogayn meesha meesha la gelin - iyaga ku tuuri lahaa compote ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeedo - 630 g;
- berry - 320 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Ka dib marka aad maydho berry iyo qodax, ku rid dhalooyinka nadiif ah, iyaga oo buuxinaya ilaa saddexaad. Ku shub biyo, wakhtigan buuxinta dhamaantiis si aad ugu dhajiso. Kadib markaad dabooleyso weelasha daboolka, daboolo wax waliba ilaa ay qaboobaan, ka dibna ku shub qashinka oo ku soo celi dabka. Kadib markaad sonkorta ku shubto, dhoobo ku dar karkar buuxa isla markiina ku shub weelka weelka.
Isku dhaji ka soo horjeeda leh tubta cherry for jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry plum - 380 g;
- raspberry - 115 g;
- laab - 230 g;
- sonkorta - 145 g.
Diyaarinta
Biyo raaci tubta, raspberries iyo qodxaan nadiif ah. Ku shub biyo karkaraya, buuxi kala badh awoodda, iyo sonkorta ku rid. Ka dib 15 daqiiqo, ku shub waxyaabaha ku jira weelka biyaha biyo karkaraya si biyuhu u buuxsamaan. Isla markiiba saldhig kareemaha.