Ururka ugu weyn ee jelatin ka soo jeeda qofka caadiga ah ee ku hadlaya Ruushka waa weedha asalka ah ee filimka: "Muxuu yahay kalluumeytani waa kalluunka jeliga ah!" Laakiin jelatin si gebi ahaanba ah waa nooc waxtar leh oo waxtar leh oo ka badbaadin kara qof cuduro badan.
Waa maxay jelatin yar oo faa'iido leh?
Faa'iidooyinka gelatin waxay u fidiyaan nolol kala duwan. Dhinaca kale, wuxuu si fiican u bogsiiyaa jabka, dhibaatooyinka kala goysyada, iyo kuwa ku xanuunsanaya osteochondrosis, guud ahaan waa fiican tahay inaad si joogto ah u qaadato.
Gabdhaha badan oo u muuqda inay timo dhaadheer, ogaadaan in isticmaalka jelatin iyo kiiskan faa'iido leh. Oo iyana ma cuni karto oo kaliya, laakiin sidoo kale koraan 2-3 jeer, isku dar qayb kala duwan oo ah midhaha aad jeceshahay oo aad u dalbato dherer ahaan sida lammaanaha guriga. Markaad dharka ku dhaqdo 2 saacadood ka dib oo timaha ku qallaji timo qallajiye, waxaad ogaan doontaa in ay noqdeen kuwo siman oo iftiin leh. Tani waxay si gaar ah u tahay kuwa kuwa dharkooda dharkooda gaaraya - gaar ahaan ama xayawaan.
Gelatin waa isha kolajka, taas oo suurtagal ka dhigaysa suurtogalnimada in ay ka fekeraan fursadaha ay u isticmaalaan sida elixir ah dhalinyarada weligeed ah. Dhammaan ka dib, maqaarku si khaas ah ayuu lumiyaa sababtoo ah suubinta dabiiciga ah ee kollinka ayaa hoos u dhacda da'da. Haddii aad cunto ku hesho, ma hagaajin kartid xaaladda timaha, ciddiyaha iyo xubnaha, laakiin sidoo kale maqaarka.
Joonisku ma halis u yahay?
Dhaawaca gelatin wuxuu ku faafi karaa kaliya saddex qaybood oo dad ah, taniyo guud ahaan alaabtan ayaa si aan kala sooc lahayn u dhicin. Marka, qofka curyaanka waxyeeli kara:
- dadka xasaasiyad leh ee gelatin;
- dadka qaba cudurada nidaamka wadnaha;
- dadku waxay u nugul yahiin diifsiga "oxaluric diathesis".
Sida caadiga ah, haddii aysan jirin cuduro noocan oo kale ah ama shakhsi ahaan loo xakameynayo, wax walbaa ka hor istaagin isticmaalka cuntada.
Gelatin-ka si wadajir ah
Si loo fahmo sababta jalatinku u yahay mid aad u faa'iido badan leh, waxaa habboon in loola jeedo dabeecadda. Waxaa laga soo saaraa lafaha iyo lafaha xayawaanka. Iyadoo ay ka kooban tahay, jalatin waa kollajin hidrog ah - waa dhismaha ugu muhiimsan ee kudub-dhexaadyadayada iyo isbitaallada. Sababtoo ah maadada borotiinka ee ka kooban halabuurka, jalatin ayaa loo isticmaalay wakhti si loo dhiso murqaha jidhka, laakiin tani waxay caddaynaysaa waxtar la'aan. Laakiin daaweyntu waa isku mid.
Iyadoo da'da, wax soo saarka dabiiciga ah ee kolajka ayaa hoos u dhacaya, taas oo keenta in maqaarka uu joojiyo inuu noqdo mid cufan, oo xubinnadu waxay bilaabaan inay dhibsadaan ama ka sii daraan, marmarka qaarkoodna waxyeello.
Daraasad ayaa la sameeyay taas, mudo cayiman, dadka qaba cudurada wadajirka ah ayaa la waydiiyay inay cunaan 10 garaam oo gelatin maalinle ah. Dhamaadka tijaabooyinka, waxaa la ogaaday in natiijada codsiga ee gelatin, ka qaybgalayaasha oo dhan waxay muujiyeen isbeddel wanaagsan.
Marka lagu daro habkan cad ee isticmaalka jelatiraha ee kala-goysyada, waxa kale oo suurtogal ah in la sameeyo cadaadis.
Waxaa la aaminsan yahay in isticmaalka jelatin ee kakan, taas oo ah, labadaba cuntada iyo sida cadaadis, waxay u horseedi kartaa natiijooyin wax ku ool ah.
Inkastoo ay weli tahay su'aal furan oo ku saabsan inta cunno ee gelatin lagu daro cuntadaada. Xaaladaha intooda badan, waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho ugu yaraan 2-3 jeer wiiggii si loo siiyo jidhka leh nafaqeeyayaal yar oo ku jira.