Cuntada Macedoniya

Macedonia waxay caan ku tahay oo keliya goobo badan oo qurux badan iyo qurxiyo qurux oo qurux badan ( Skopje , Bitola , Ohrid ), laakiin sidoo kale cunno cuno oo wanaagsan, oo ah samaynta qarniyo dhowr ah. Waa in la ogaadaa in cuntooyinka badan ee wadamada Balkaanku leeyihiin nooc la mid ah ama magac la mid ah, laakiin waxaa jira cuntooyin dhaqameed oo reer Makedoniya ah oo aan laga helin wadan kasta oo adduunka ah.

Cuntada Macedoniyaanka ayaa kobcisay saamaynta xukunka ama turjubaanka Turki, Bulgarianska, Giriigyada, Serbs, oo sameeyey isbeddelkooda. Tani waxay ka timid in cunnada qaran ee Makedoniya ay noqotay mid aan caadi ahayn oo kala duwan, iyada oo leh qurxiyo xiiso leh jadwalka iyo adeegyadooda. Haddii aad jeceshahay inaad tijaabiso waxyaabo cusub, oo aad leedahay cunto wanaagsan, hubso inaad halkan ka timaado si aad uga heshid cunto karis fudud, laakiin suugo aad u fiican oo nafaqo leh, inta badan oo aad isku dayi kartid makhaayadda hudheelka .

Cuntada fudud

Muuqaalka ugu muhiimsan ee macmalka Macedonian waa isticmaalka kala duwan ee khudradda iyo miraha, digirta, caanaha (inta badan waa guntin). Ka sheeg cuntooyinka macmaanka Macedoniyaanka iyo saxaraha fudud, taas oo ay tahay inaad isku daydo intaad meelahaas ku jirto.

1. Salad "Aivar", qaybaha ugu muhiimsan ee ay yihiin digirta, yaanyada, paprika, toon, cusbo. Wixii buuxi isticmaalka saliidda gabbaldayaha.
2. "Salada dukaanka" waxaa laga diyaariyey isku dar ah tamaandhada, qajaarka, basbaaska geedka, saliidda, jiiska (waxaa lagu magacaabaa farmaajo laga helo Chep), basasha iyo dhir udgoon.
3. "Tarator" waa qof qaraabo dhow u ah okroshka. Tani waa maraq qabow, oo lagu diyaariyey yogurt oo lagu daro qajaarka, dhirta, saytuunka, nooc kasta oo cagaaran iyo dhir udgoon.
4. "Urnebes" waa cunto yari laga soo jaro farmaajo hab gaar ah, basbaaska basbaaska iyo buluugta, oo la jarjaray isku dhaf ah.

Faraxnimada hilibka-cunida

Cunto fudud oo ka dambeeya iyo waqtiga waa suxuunta hilibka, taas oo aad u badan ee macmalka Macedoniyan. Ka warran waxyaalaha ugu taajirsan iyaga.

1. "Scar" - hilibka shiilan. Noocyada kala duwan: pilecko, yagneshko, pigsko, taas oo u dhiganta suxuunta hilibka digaaga, wata, doofaarka.
2. "Burek" waa maaddo badan, maadooyinka ugu weyn ee ay yihiin jiis iyo hilib.
3. "Chebapi" - sausages ka ah hilibka doofaarka ama hilibka lo'da, taas oo lagu darayo basasha iyo noocyo kala duwan.
4. "Kefintya" - hilbaha hilibka iyo khudaarta.

Suxuunta lagu jecelyahay dalxiisayaasha

Waxaan ugu yeernaa suxuunta ay inta badan ku amraan soo booqdayaasha, oo ay yimaadaan makhaayadaha Makedoniya.

1. "Pastramka" - ohrid digout, oo la dubay iyadoo la raacayo cuntada sida caadiga ah.
2. "Poltni pepperki" waa basbaas caag ah oo caan ah oo la hilmaayo hilibka oo lagu daro dhir udgoon.
3. "Dhulka Meso" - "roogga" ee waddada baadiyaha ah ".
4. "Turley Tava" - hilib, lagu dubay qudaarta qudaarta.

Sida saxanka dhinaca saxda ah ee suxuunta ugu muhiimsan, Macedoniyaanka ayaa inta badan quudiya qudaarta, bariiska ama ukunta kalluunka, baradhada shiilan. Jadwalka qoyska reer Makedoniya waxaa loo tixgeliyaa mid madhan haddii uusan lahayn rooti, ​​jiis, cagaarka cusub. Muuqaal aad u kala duwan oo ah dhammaan cuntooyinka macmacaanka Macedoniyan waa qadarka weyn ee dhirta lagu daro iyaga, taas oo si aan caadi ah u dhicin. Sidaa daraadeed, marka aad tijaabineyso saxan markii ugu horreysay, ha ku degdegin, inaad bilowdo qaniin yar ama lick.

Macmacaanka

Ka dib markii casho sharaf leh oo aad rabto in yar oo macaan leh! Ha isku diidina arrintan, marka laga reebo cunnada Makedoniya waa taajir badan oo macmacaan badan, taas oo qancin doonta dhadhanka dalbada ee iliga macaan.

1. "Bugac" - Casho ayaa laga sameeyey bakeeriyada lafaha, iyaga oo buuxiya miro iyo xabsi.
2. "Lucumades" - waxay ku darsataa malab, sharoobada sonkorta iyo qorfe.
3. "Kadaif" - macmacaan jilicsan, oo la mid ah bacriminta.
4. Slatko iyo Zelnik waa jamsi laga sameeyey miro iyo nooca berry.
5. "Sutliyash" waa macmacaan macaan, oo laga sameeyey bariis.

Dhamaan cabitaanada

Inta badan Makedoniya waxay cabbaan qaxwada kala duwan, oo ay ku jiraan sonkorta iyo kareemka. Maya wax caan ah waa noocyada kala duwan ee shaaha oo dadku jecel yihiin inay cabaan marka lagu daro malab. Miraha iyo berriga iyo miro-gallada casiirka ah ayaa sidoo kale caan ku ah.

Lovers of cabitaanka khamriga fudud, gaar ahaan biir, waxaa lagu qiimeeyaa maxaliyadaha maxaliga ah "Skopsko" iyo "Zlaten Dub". Khamriga laga sameeyey makhaayadaha Macedoniyaanka ma laha qaybinta saxda ah ee Yurub, halka ay ku kala duwan yihiin dhadhankiisa iyo qiimaha wanaagsan. Vodka rakiya ee guryaha ayaa caan ku ah taageerayaasha nacasta. Waxay noqon kartaa jaalle iyo caddaan (midab waxay ku xiran tahay tiknoolajiyada wax soo saarka iyo xoogga) waxaana laga diyaariyaa xayawaan, quinces, canab, cambe, khudaar iyo fersken. Macedoniyiin ma talinayaan isku-dhafka rakiya leh cabitaan khamri ah, maadama soo go'ay ay awood u leedahay in laga yareeyo maskaxda xitaa ninka ugu xoogan.