Moobayl iyo liin, laga yaabee, waa isku dhafka ugu wanaagsan ee loogu talagalay cabitaanka jilicsan ee xagaaga. Casriga ah ee caleemaha dhirta iyo liin acidimadu waxay abuurtaa qaab wanaagsan, noocyada aan ku soo xulnay ee hoos ku qoran cuntada.
Sida loo sameeyo cabitaan qaboojiye ah liin iyo midab-yar - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta cusub - 490 g;
- tufaax cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
- biyaha la buufiyay - 3 l;
- sonkorta granulated - 250 g.
Diyaarinta
Marka ugu horeysa, si aad u diyaariso cabitaan, waxaan biyo ku shubi karnaa, oo ka dillaac sonkorta. Tirada ayaa kala duwanaan karta iyadoo ku xiran hadba rabitaanka macaan ee cabitaanka la dhammeeyey. Ka tag shaqada goobta qabow, ka dibna tuujin liin, ku dar xoogaa yar oo jilicsan oo jarjar geli. Waa in marka hore la dhaqo oo la jarjaraa ama la googooyaa weel.
Cabitaanku wuxuu noqonayaa mid gebi ahaanba diyaar ah ka dib markii lagu dhajiyo laba ilaa afar saacadood qaboojiyaha. Markaad adeegeysid, waxaanu ku dhajinaa hal koob oo cabitaan leh jeex ah liin iyo nuugid.
Ka cab cambaris, liin iyo roodh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta cusub - 490 g;
- naaso cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
- xididka ginger - 40-60 g;
- biyaha la buufiyay - 3 l;
- sonkorta granulated - 250 g.
Diyaarinta
Diyaarinta diyaarinta ee cabitaanka, liin ku maydheen, la gooyay biyo karkaraya, jarjar qeybtii oo isku ururiyey casiir. Dulmiga iyo qoryaha lama tuurin, laakiin jarjar oo ku rid baaquli dillaac. Xiddiga xididada, dhaqo, la nadiifiyo, sidoo kale jarjar yar oo loo diro liin. Halka hore waxaan ku tuurnaa biyo qabow oo laamo la qalajiyey oo cusub oo ah cagaarka cusub, ku shub sonkorta iyo ku dar biyo yar. Waxaan faafineynaa qiyaasta qalabka ka hor inta aanad u beddelayn si aad u miireyso, ka dibna u wareeji weel ku habboon oo buuxi biyaha haray. Waxaan siinnaa waxyaabaha ku jira mararka qaarkood in la soo dhejiyo, ka dibna ku tuujin goynta faashadda si fiican, adoo qaybinaya qaybta adag iyo waqtigan tuuraya.
Si ay dareeraha ka soo baxaan sonkorta, ku dar liin, ku dar, cabi cabitaanka dhamaystiran galay jug ah oo ku rid qaboojiyaha for qaboojinta.
Markaad adeegeysid, waxaan ku cabirnaa cabitaanka koobka leh baraf baraf ah, jeexjeex ah oo liin ah iyo kaneeco.
Haddii la rabo, cabitaanka waxaa la samayn karaa xittaa faa'iido leh adoo badalaya sonkorta malab.
Cabbitaanka xagaaga oo leh naas, oranji iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta cusub - 370 g;
- liinta cusub - 520;
- naaso cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
- biyaha la sifeeyey - 2 l;
- sonkorta granulated - 120-150 g.
Diyaarinta
Si loo hubiyo in diirka liinta ma aha qadhaadh cabitaanka, raaci midhaha iyo ku shub biyo karkaraya laba daqiiqo. Ka dib markaa, gooyaa liinta iyo liinta qaybta, tuujin juuska, iyo saxarka ayaa la jarjareyaa, kaas oo aan ku shubnay weelka ama weel kale oo loogu talagalay diyaarinta cabitaanka. Waxaa sidoo kale jiifay dhirta horay loo dhaqay iyo la jarjarey oo cusub oo ka mid ah cagaarka cusub iyo xoqin masska leh boogaha ama burburin. Ku dar sonkorta leh qadar yar oo biyo ah kuna rid shooladda. Iskudar isku dar ah, walaaq, ilaa dhammaan kareemada la kala diro, ka dibna u diyaari si aad u daadi dhirtii dhirta. Waxaan ku shubeynaa vodka intiisa kale iyo liinta iyo casiirka liinta ku jirta saxanka, ku rid cabitaanka khaanadda qaboojiyaha, iskana diyaarso ugu yaraan laba saacadood.
Cab naas, liin iyo strawberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta cusub - 190 g;
- strawberries cusub - dhadhamin;
- naaso cusub - 4-5 laamood;
- biyaha la sifeeyey - 2 l;
- sonkorta granulated - 100-150 g.
Diyaarinta
Muddo ka hor diyaarinta cabitaanka u diyaargarooba barafka leh strawberries. Si arrintan loo sameeyo, ku rid xaleef strawberry slices iyo caleemaha caleemaha ku dhejiyo barafka, ku shub biyo dhan la karkariyey iyo u diri qaboojiyaha for barafka.
Lemon waa la maydhaa, jarjar xaleef iyo ku rid weel wax lagu duubo. Halka, sidoo kale, jiifay duufaan dhaqday oo ka mid ah nabraha iyo jebiyaan waxyaabaha ka mid ah qalabka ilaa baradho la shiiday ayaa la helay. Hadda ka shaqee mashruuca biyo karkaraya oo ha qaboobo. Fiiri isku dar ah adoo adeegsanaya jarjar faashad oo si fiican u tuujin. Qaybta adag waa la tuuraa, waxaanu ku nadiifinaa dareeraha muraayadaha, waxaannu isku tuurnaa laba ama saddex baraf oo baraf ah oo isla markiiba u adeega.